de Jen Ong Tone, MHSc, RD, # HalfYourPlate dietetician înregistrat
Pandemia A lăsat mulți canadieni într-o situație financiară dificilă, cu venituri disponibile mai mici decât de obicei. Din fericire, alimentația sănătoasă nu trebuie să fie costisitoare. Iată 10 moduri de a economisi bani pe fructe și legume.
1. Faceți un plan de masă și o listă de produse alimentare înainte de a merge la magazinul alimentar
când vă faceți timp pentru a planifica masa, nu numai că veți petrece mai puțin timp în magazinul alimentar, puteți economisi și bani. Cum? Veți avea mai multe șanse să aveți suficientă mâncare pentru restul săptămânii și veți fi mai puțin probabil să vă bazați pe mesele de luat masa. Dacă sunteți nou în planificarea meselor, iată câteva sfaturi pentru a începe:
- notați câteva mese pe care doriți să le pregătiți pentru săptămână.
- încorporați alimentele pe care le aveți deja în frigider și cămară în planul de masă. Planificați să utilizați produse proaspete care ar putea merge prost în următoarele câteva zile.
- uita-te pentru oferte speciale pe produse în magazin pliante și planul de mese în jurul acestor elemente.
- planificați să aveți mese echilibrate și nutritive, umplând jumătate din farfurie cu fructe și legume. Pentru inspirație rețetă, vizitați ca / rețete.
- faceți o listă alimentară pe baza planului de masă și a alimentelor pe care le aveți la îndemână.
2. Incorporați fructe și legume proaspete care sunt o achiziție bună pe tot parcursul anului
merele, portocalele, bananele, morcovii, varza, ceapa și cartofii dulci sunt de obicei la prețuri bune pe tot parcursul anului. Necunoscut cu varza? Varza poate fi sotată într-o prăjitură, tocată într-o salată sau rulată în rulouri de varză.
3. Alegeți pungi de fructe și legume peste bucăți unice
pungile de cartofi, ceapă, morcovi și mere sunt de obicei mai accesibile decât bucățile unice. Când sunt depozitate corect, majoritatea pot rămâne proaspete până la o lună. Dacă sunteți îngrijorat de faptul că produsele se pot strica înainte de a trece prin pungă, piesele unice pot fi o opțiune mai bună pentru dvs. sau pot îngheța pentru utilizare ulterioară.
4. Căutați produse în sezon
odată cu începutul primăverii, căutați produse care sunt în sezon chiar acum, cum ar fi: mere, căpșuni, rubarbă, sparanghel, castraveți și salată. Ele sunt adesea Preț bine atunci când în sezon și de rupere în aroma.
5. Căutați produse mai puțin decât „perfecte”
unele magazine alimentare oferă acum produse „mai puțin decât perfecte”, care sunt adesea diferite ca culoare sau dimensiune decât ceea ce ați vedea de obicei. Vestea bună este că acest produs este la fel de hrănitor și costă mai puțin.
6. Pregătiți-vă propriile fructe și legume
fructele și legumele pre-spălate și pre-tăiate sunt minunate dacă doriți să economisiți timp, dar de obicei costă mai mult. Puteți economisi bani prin tăierea și spălarea propriilor fructe și legume. Încercați să vă pregătiți mâncarea în nopțile mai puțin aglomerate sau imediat după despachetarea alimentelor. Tăiați-vă propria țelină și morcovi și păstrați-le la frigider pentru o idee rapidă de gustare.
7. Depozitați produsele în mod corespunzător
fie că este pe tejghea, în frigider sau în cămară, fructele și legumele rămân proaspete mai mult timp când sunt depozitate în locul corect. Prevenirea fructe si legume de la a merge rău prea repede va economisi bani. Pentru sfaturi de stocare a produselor, consultați blogul meu despre cum să profitați la maximum de fructele și legumele dvs. în timpul pandemiei COVID-19.
8. Face mai multe lot de gătit
big-lot de gătit este o modalitate foarte bună de a pregăti mese în avans și de a folosi până Produse ați cumpărat în cantități mari, cum ar fi morcovi, cartofi, ceapa, sau sfecla. Supele și tocanele încărcate cu legume îngheață bine. Economisiți timp înghețând porții individuale pentru acele zile în care aveți nevoie de o pauză de la gătit.
9. Mănâncă-ți legumele din cap până în picioare
știați că puteți mânca tulpini de cilantro, pătrunjel și busuioc? Toate sunt pline de aromă. De multe ori, puteți mânca toate părțile unei legume. Iată câteva idei de rețete pentru modul de utilizare a părților de legume care de obicei sunt aruncate:
10. Congelați-vă produsele
congelarea este o modalitate excelentă de a vă păstra fructele și legumele pentru utilizare ulterioară. Dacă nu v-ați înghețat propriile fructe și legume înainte, consultați ghidul nostru de congelare la domiciliu pentru legume și fructe proaspete. Congelarea poate fi la fel de simplă ca plasarea cuburilor de ananas proaspăt pe o foaie de prăjituri în congelator și apoi transferarea înapoi la congelator într-o pungă pentru utilizare ulterioară.