Un Crăciun Tudor

cu mult înainte de nașterea lui Hristos, midwinter a fost întotdeauna un timp pentru a face vesel de către mase. Rădăcina ritualurilor din mijlocul iernii a fost solstițiul de iarnă – cea mai scurtă zi – care cade pe 21 decembrie. După această dată zilele s-au prelungit și întoarcerea primăverii, sezonul vieții, a fost așteptată cu nerăbdare. Prin urmare, a fost un timp pentru a sărbători atât sfârșitul semănatului de toamnă, cât și faptul că soarele dătător de viață nu le părăsise. Focurile au fost aprinse pentru a ajuta la întărirea soarelui neînvins.

pentru creștini, lumea celebrează în această perioadă povestea nașterii lui Isus, într-o iesle, în Betleem. Cu toate acestea, scripturile nu menționează cu privire la perioada anului, dar numai data reală a Nașterii Domnului. Chiar și calendarul nostru actual, care se presupune că calculează anii de la nașterea lui Hristos, a fost redactat în secolul al VI-lea de Dionisie, un călugăr Italian ‘nenumărat’ pentru a corespunde unei Sărbători romane.

detaliu din altarul Oberried, ‘nașterea lui Hristos’, Hans Holbein c. 1520

până în secolul al 4-lea Crăciunul ar putea fi sărbătorit în toată Europa oriunde între începutul lunii ianuarie până la sfârșitul lunii septembrie. Papa Iulius I a fost cel care s-a întâmplat cu ideea strălucită de a adopta 25 decembrie ca dată reală a Nașterii Domnului. Alegerea apare atât logic și perspicace – estomparea religie cu zilele de sărbătoare existente și sărbători. Orice veselie ar putea fi atribuită acum nașterii lui Hristos, mai degrabă decât oricărui ritual păgân antic.

o astfel de estompare poate implica sărbătoarea nebunilor, prezidată de Domnul conducerii greșite. Sărbătoarea a fost un eveniment indisciplinat, care a implicat multă băutură, veselie și inversarea rolului. Stăpânul conducerii greșite, în mod normal un om de rând cu reputația de a ști să se distreze, a fost selectat pentru a direcționa divertismentul. Se crede că festivalul provine de la stăpânii romani binevoitori care le-au permis servitorilor lor să fie șeful pentru o vreme.

Biserica a intrat în act permițând unui băiat de cor, ales de colegii săi, să fie episcop în perioada începând cu Ziua Sfântului Nicolae (6 decembrie) până la ziua sfântă a Inocenților (28 decembrie). În perioada în care băiatul ales, simbolizând cea mai joasă autoritate, se va îmbrăca în regalia episcopului deplin și va conduce slujbele Bisericii. Multe dintre marile catedrale au adoptat acest obicei, inclusiv York, Winchester, Salisbury Canterbury și Westminster. Henric al VIII-lea a abolit episcopii băieți, însă câteva biserici, inclusiv catedralele Hereford și Salisbury, continuă practica astăzi.

arderea Jurnalului Yule se crede că derivă din ritualul de iarnă al invadatorilor vikingi timpurii, care au construit focuri enorme pentru a sărbători festivalul lor de lumină. Cuvântul ‘Yule’ a existat în limba engleză timp de mai multe secole ca un termen alternativ pentru Crăciun.

în mod tradițional, un buștean mare ar fi selectat în pădure în Ajunul Crăciunului, decorat cu panglici, târât acasă și așezat pe vatră. După ce s-a aprins, a continuat să ardă pe parcursul celor douăsprezece zile de Crăciun. S-a considerat norocos să păstreze o parte din rămășițele carbonizate pentru a aprinde Jurnalul anului următor.

fie că cuvântul carol provine din caraula latină sau Carole Franceză, sensul său original este același-un dans cu un cântec. Elementul de dans pare să fi dispărut de-a lungul secolelor, dar cântecul a fost folosit pentru a transmite povești, în mod normal cea a Nașterii Domnului. Cea mai veche colecție publicată de colinde este înregistrată în 1521, de Wynken de Worde, care include Capul Vierilor Carol.

colindele au înflorit de-a lungul timpului Tudor ca o modalitate de a sărbători Crăciunul și de a răspândi povestea nașterii Domnului. Sărbătorile s-au încheiat brusc, însă în secolul al XVII-lea, când puritanii au interzis toate festivitățile, inclusiv Crăciunul. În mod surprinzător, colindele au rămas practic dispărute până când victorienii au restabilit conceptul unui Crăciun englezesc vechi, care a inclus pietre tradiționale, cum ar fi în timp ce păstorii își priveau turmele noaptea și Holly și iedera, precum și introducerea unei multitudini de noi hituri – Away in A Manger, o little Town of Betleem – pentru a menționa doar câteva.

cele douăsprezece zile de Crăciun ar fi fost o pauză foarte binevenită pentru muncitorii de pe pământ, care în vremurile Tudor ar fi fost majoritatea oamenilor. Toate lucrările, cu excepția îngrijirii animalelor, s-ar opri, repornind din nou Lunea plugului, prima luni după a douăsprezecea noapte.

Douăsprezecimile aveau reguli stricte, dintre care una interzicea filarea, ocupația principală pentru femei. Florile erau așezate ceremonial pe și în jurul roților pentru a preveni utilizarea lor.

în timpul celor douăsprezece zile, oamenii își vizitau vecinii împărtășind și bucurându-se de tradiționalul ‘Pye tocat’. Pieii ar fi inclus treisprezece ingrediente, reprezentând pe Hristos și apostolii Săi, de obicei fructe uscate, condimente și, desigur, puțină carne de oaie tocată – în amintirea păstorilor.

ospăț serios ar fi fost rezerva de drepturi de autor și nobilimii. Turcia a fost introdusă pentru prima dată în Marea Britanie în jurul anului 1523, Henric al VIII-lea fiind unul dintre primii oameni care l-au mâncat ca parte a sărbătorii de Crăciun. Popularitatea păsării a crescut rapid și, în curând, în fiecare an, turme mari de curcani puteau fi văzute mergând la Londra din Norfolk, Suffolk și Cambridgeshire pe jos; o călătorie pe care ar fi putut să o înceapă încă din August.

o plăcintă de Crăciun Tudor a fost într-adevăr o priveliște de privit, dar nu una care să fie savurată de un vegetarian. Conținutul acestui fel de mâncare a constat dintr-un curcan umplut cu o gâscă umplută cu un pui umplut cu o perdică umplută cu un porumbel. Toate acestea au fost puse într-o cutie de patiserie, numită sicriu și au fost servite înconjurate de iepure articulat, păsări mici de vânat și păsări sălbatice. Plăcintele mici cunoscute sub numele de chewets aveau vârfuri ciupite, oferindu-le aspectul de varză mică sau chouete.

plăcinte pentru masa de Crăciun Tudor

și pentru a spăla totul, o băutură din vasul Wassail. Cuvântul ‘Wassail’ derivă din Anglo-Saxon ‘Waes-hael’, însemnând ‘fii întreg’ sau ‘fii sănătos’. Castron, un recipient mare de lemn care deține la fel de mult ca un galon de pumn din hot-ale, zahăr, condimente și mere. Acest pumn pentru a fi împărtășite cu prietenii și vecinii. O crustă de pâine a fost așezată în partea de jos a vasului Wassail și oferită celei mai importante persoane din cameră – de aici pâinea prăjită de astăzi ca parte a oricărei ceremonii de băut.