Vodka și whisky sunt două tipuri de băuturi alcoolice, savurate în cocktailuri sau „pe stânci” pentru a savura. Acești doi alcooli sunt printre cele mai populare băuturi din întreaga lume, savurate de oameni din toate culturile.
Vodka și whisky sunt ușor de distins—vodca este clară, ca aspectul apei, iar whisky-ul este o culoare bronzată similară sucului de mere. Diferențele nu se opresc la culoare! Vodka și whisky – ul sunt flăcări gemene între ele, iar băutorii sociali se pot bucura de ambele. Mai jos, am subliniat diferențele dintre fiecare.
cuprins
Origins
Vodka își are originea în țări precum Rusia, Polonia și Suedia. Cuvântul vodcă provine din cuvântul slav pentru apă. Există o legendă nedovedită că vodca a fost creată de un călugăr pe nume Isadore la Moscova în 1430, acum peste 500 de ani.
originile whisky-ului sunt similare. În 1494, la 64 de ani după ce vodca a fost preparată la Moscova, whisky-ul a apărut în Scoția. Numele whisky-ului provine de la termenul Gaelic „usquebaugh”, care, similar cu vodca, înseamnă „apa vieții”.”Spre deosebire de vodcă, totuși, whisky-ul este îmbătrânit și distilat în multe moduri diferite, modificând gustul în funcție de metoda aleasă.
cum sunt făcute
procesul de fabricare a alcoolului și a băuturilor spirtoase se numește distilare. Orice lucru cu un ABV peste 16% este considerat un spirit.
Vodka se face prin distilarea lichidului din orice tip de amidon. Cartofii, porumbul, secara și grâul sunt cele mai frecvente amidonuri utilizate în producția de vodcă. Aceste ingrediente sunt fermentate (procesul de hrănire a zahărului la drojdie) și apoi încălzite într-un recipient numit încă, la temperaturi ridicate.
după încălzirea recipientului, lichidul se vaporizează și picăturile sunt colectate. Aceste picături devin vodca pe care o bem. Cu cât vodka este distilată de mai multe ori, cu atât va fi mai fină. Vodkas distilat de mai multe ori sunt considerate a fi „high end” și sunt, în general, mai scumpe, deoarece procesul elimină bacteriile și crește volumul de alcool al spiritului. Uneori, companiile de vodcă se vor distila cu diferite arome pentru a oferi varietate. Odată ce procesul este terminat, distilatorii îmbuteliază produsul final și îl trimit la barul local.
whisky-ul este, de asemenea, distilat înainte de a veni pe piață. Ingredientele folosite pentru distilarea whisky-ului includ boabe precum orzul și grâul. Whisky – ul poate fi făcut și prin distilarea berii, o abatere notabilă de la procesul de distilare a vodcăi.
recipientul folosit pentru fermentarea whisky-ului are un impact semnificativ și asupra aromei; din acest motiv, multe whisky-uri sunt fermentate în tobe de cupru, care scot aromele naturale ale băuturii. Procesul de distilare a whisky-ului este același cu vodca, cu excepția faptului că, atunci când distilarea este completă, whisky-ul este îmbătrânit în butoaie de lemn pe perioade lungi de timp pentru a spori aroma. Tipul de lemn din care este fabricat butoiul modifică gustul whisky-ului, iar rezultatul final este un lichid bronz deschis până la maro, cu un ABV mai mare.
gustul, mirosul și ABV
în ciuda faptului că au gusturi, mirosuri și procese de distilare diferite, vodca și whisky-ul au un conținut similar de alcool. Vodka este 60% apă, deci are un gust mai ușor, cu o notă amară la sfârșit. Este de obicei descris ca „buna merge în jos” și se amestecă ușor cu aproape orice băutură. Mirosul de vodcă este, de asemenea, ușor și nu deranjează la nări.
whisky-ul are un gust mai musculos și poate varia în funcție de tipul de cereale utilizat sau de butoiul folosit pentru a îmbătrâni lotul. Cele mai multe băuturi whisky sunt stejar în aromă și se simt cald merge în jos. Procentul de alcool al whisky-ului este între 40-60%, iar mirosul este lemnos și amar.
cum se utilizează în cocktail-uri
aceste băuturi spirtoase diferite fac pentru opțiuni variate de cocktail. Cele mai multe băuturi de vodcă sunt variații ale martini, unde ceea ce amestecați este aroma predominantă. Băuturile de whisky își propun să evidențieze gustul whisky-ului. Am pus împreună un top-cinci, trebuie să-încercați lista de cocktail pentru fiecare alcool.
Vodka
- Cosmopolitan—cel mai faimos în emisiuni precum Sex and the City. Aromă de citrice fructată și culoare Roz.
- Dirty Martini—un discontinue compus din suc de măsline și vermut. Aroma de vodcă vine în acest cocktail.
- Bloody Mary—o băutură brunch-time, bloody mary este compus din suc de roșii, condimente, și elemente de fixare, cum ar fi muraturi la început totul off.
- Moscova Mule—o băutură dulce gingery în cazul în care vodca este amestecat cu bere de ghimbir.
- Espresso Martini—o băutură care te va înveseli, vodka este amestecată cu espresso și Kahlua.
whisky
- Neat—whisky de la sine, fără gheață.
- pe stânci—whisky de la sine cu gheață.
- Manhattan—o băutură mixtă de vermut și bitter portocaliu, aceasta este o băutură iconică care evidențiază gustul distinctiv al whisky-ului.
- Old Fashioned-făcut de zahăr muddling cu bitter și apă, garnisiti dvs. de modă veche, cu o cireșă și o felie de portocala.
- Whiskey Sour—similar cu o modă veche, dar cu un strop de lămâie.
concluzie
Nu poți greși dacă bei whisky sau vodcă. Ambele băuturi alcoolice sunt interesante de explorat și oferă o mulțime de opțiuni de băuturi. Oricum vă place să beți, aceste băuturi spirtoase trebuie savurate și savurate în mod responsabil.