Se stai cercando un buon sostituto dello sciroppo d’acero, allora sei arrivato nel posto giusto! Visitiamo 5 alternative adatte allo sciroppo d’acero che fanno sostituzioni perfette.
Lo sciroppo d’acero non è solo un gustoso condimento per i tuoi pancake e waffle preferiti! Lo sciroppo d’acero è anche un ottimo dolcificante naturale che puoi usare nella tua cucina per cuocere e fare dolci. Purtroppo, vero sciroppo d’acero è anche piuttosto costoso e se si esaurisce molto tempo dopo la nuova stagione il prezzo può essere ancora più alto. O forse stai cercando un sostituto perché hai scoperto che sei cresciuto muffa o sei finito. Queste sostituzioni per lo sciroppo d’acero possono certamente aiutare!
Vai a:
- Miele
- Sciroppo Semplice
- Melassa
- Sciroppo di Riso Marrone
- Zucchero Bianco o di canna
- Si Potrebbe Anche Come
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Miele
Miele e sciroppo d’acero puro sono ottimi sostituti per le ricette. Entrambi sono dolcificanti naturali che contengono un indice glicemico inferiore rispetto a molte altre opzioni. Il sapore di questi due è nettamente diverso ma complementare e di solito può fare una semplice sostituzione 1 a 1 che non ha bisogno di alcuna modifica.
Sciroppo semplice
Lo sciroppo semplice è fatto bollendo insieme 1 tazza di acqua con 1 tazza del tuo zucchero preferito. Puoi addensare questo con un po ‘ di amido di mais o tapioca per una consistenza più simile allo sciroppo. Sciroppo semplice può essere utilizzato al posto di sciroppo d’acero in un rapporto di 1 a 1 nella vostra cottura. Se stai cercando di superare i tuoi pancake mattutini o aggiungere alla tua farina d’avena, puoi aggiungere aromi ed estratti per creare uno sciroppo unico. Sostituendo l’acqua con succo di frutta e riducendo lo zucchero di 1/3 vi darà un dolce sciroppo di frutta aromatizzato che rende grande sostituzione per sciroppo d’acero per mangiare.
Melassa
Melassa rende un ottimo dolcificante per la cottura. Questo cambierà il sapore della tua ricetta, ma usare la melassa nei tuoi prodotti da forno è un’ottima alternativa allo sciroppo d’acero. Come lo sciroppo d’acero, aggiungerà un sapore più profondo ai tuoi prodotti da forno, glassi e altri dolci. Questo può essere utilizzato in un rapporto 1 a 1 con sciroppo d’acero. Se si utilizza l’acero principalmente come colorante per la ricetta, è possibile ridurre la quantità per evitare di oscurare eccessivamente il prodotto finale a causa della melassa che ha un colore molto più profondo dello sciroppo d’acero.
Sciroppo di riso integrale
Lo sciroppo di riso integrale è un ottimo sostituto per lo sciroppo d’acero nelle tue ricette. Il colore è simile e il sapore dello sciroppo di riso integrale è delicato ma dolce, quindi aiuterà a raggiungere il colore che stai cercando senza alterare troppo il prodotto finale della tua ricetta. Questa è una semplice sostituzione da 1 a 1 per lo sciroppo d’acero nelle ricette.
Zucchero bianco o marrone
Quando si tratta di cuocere con lo sciroppo d’acero non devi essere fantasioso con le tue sostituzioni. Semplicemente sostituendo qualsiasi dolcificante che hai in cucina come il semplice vecchio zucchero bianco o marrone (o zucchero di cocco) può fare il trucco. Mentre è possibile utilizzare questo in un rapporto di 1 a 1 con sciroppo d’acero nelle vostre ricette si può scoprire che alcuni hanno bisogno di un po ‘ di liquido in più aggiunto se si sta sostituendo una grande quantità di sciroppo d’acero a causa della consistenza liquidy. Se questo è il caso semplicemente aggiungendo 1/2 la quantità di sciroppo d’acero in acqua farà il trucco. Per la maggior parte delle ricette, questo non è necessario.
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