Quanti altri tipi di Chartreuse ci sono?
Oltre alla Chartreuse Verde e alla Chartreuse Gialla, sono disponibili sul mercato altre cinque versioni di Chartreuse: Chartreuse VEP, Élixir Végétal de la Grande-Chartreuse, Liqueur du 9° Centenaire, Génépi e Cuvée des Meilleurs Ouvriers de France.
La Chartreuse VEP (Vieillissement Exceptionnellement Prolongé) è prodotta con gli stessi metodi della cuvée tradizionale, sebbene sia invecchiata per un periodo più lungo in botti di rovere. Chartreuse VEP è prodotto in entrambi i formati verde e giallo. L’Élixir Végétal de la Grande-Chartreuse ha la stessa base della Chartreuse verde, anche se viene distillato ad un ABV più alto (circa il 70%). Liqueur du 9 ° Centenaire è stato creato per celebrare il 900 ° anniversario dell’abbazia originale. È leggermente più dolce della Chartreuse verde originale.
Génépi prende il nome dal termine locale usato per descrivere i liquori fatti in casa nelle zone alpine della Francia. Questa particolare cuvée di Chartreuse si trova quasi solo nella Francia orientale e viene imbottigliata a circa il 40% di alcol. La Cuvée des Meilleurs Ouvriers de France è stata prodotta nel 2007 in collaborazione con il MOF Sommeliers. Si tratta di una variazione di Chartreuse giallo e orologi in circa il 40% ABV.
Che sapore ha la Chartreuse?
Chartreuse, come molti liquori, ha un gusto molto forte e distinto. È leggermente dolce, anche se più erbaceo e vegetale nel gusto. La Chartreuse gialla è più dolce della Chartreuse verde. La Chartreuse gialla è nota con aromi di miele, zafferano e spezie di anice, mentre la Chartreuse verde mostra sapori più prominenti di lime, spezie di agrumi e erbe fresche tagliate.