10 největších světových zemí produkujících čaj v roce 2019-čajové rostliny nebo známé pod vědeckým názvem Camellia sinensis jsou jednou z důležitých komodit na světě, které jsou zahrnuty do třídy Magnoliopsida a Řádu Ericales. Historicky tato rostlina pravděpodobně pocházela z oblasti východní Asie, která je kolem jihozápadní oblasti Číny. Etymologicky název Sinensis v latině znamená Čína, zatímco kamélie je převzata z latinského jména reverenda Georga Kamela, S. J (1661-1706–, českého kněze, který se stal botanikem.
až dosud vývoj čaje ukazuje, že výroba má tendenci se zvyšovat. Do roku 2019 dosáhla celková produkce čaje na celém světě 6,4 milionu tun, čajové plantáže na celém světě dosáhly 5 milionů hektarů. Pokud jde o kontinenty, asijské a africké kontinenty stále dominují světové produkci čaje. V roce 2019 dosáhla produkce čaje na asijském kontinentu 5,6 milionu tun nebo 87% celkové světové produkce čaje a africký kontinent přispěl 750 tisíci tunami nebo 11,5% celkové světové produkce čaje.
na základě zpracování se vyrábí mnoho druhů čaje. Bílý čaj, černý čaj, zelený čaj, červený čaj, Pu-erh čaj jsou některé druhy čaje, které jsou známými produkty v několika zemích světa. Kromě lahodné a osvěžující chuti obsahuje čaj také antioxidační sloučeniny, které jsou pro tělo zdravé.
statisticky organizace pro výživu a zemědělství (FAO) Organizace spojených národů (OSN) zařadila některé ze zemí s největší produkcí na světě. Čajové lístky, které byly sklizeny, se samozřejmě používají nejen pro domácí potřeby, ale také pro exportní účely kvůli rostoucí poptávce. Zde jsou některé země s největšími výnosy čajových listů na světě v roce 2019.
tabulka žebříčku 10 největších světových zemí produkujících čaj v 2019
| Rank | země | výroba čaje v 2019 |
|---|---|---|
| (tun) | ||
| 1 | Čína | 2,777,200 |
| 2 | Indie | 1,390,080 |
| 3 | Keňa | 458,850 |
| 4 | Srilanka | 300,120 |
| 5 | Vietnam | 269,281 |
| 6 | Turecko | 261,000 |
| 7 | Indonésie | 137,803 |
| 8 | Myanmar | 132,494 |
| 9 | Írán | 90,832 |
| 10 | Bangladéš | 90,685 |
| zdroj: statistická databáze FAO (FAOStat),2019 | ||
Stručný popis 10 největší země produkující čaj na světě v 2019
1.Čína
Čína se stala největší zemí produkující čaj na světě s produkcí 2,7 milionu tun v roce 2019. V této pandí Zemi je plocha čajové plantáže asi 3,1 milionu hektarů. Oblasti výsadby čaje v Číně se rozšířily do několika regionů. Provincie s největšími oblastmi pěstování čaje v Číně jsou Guizhou, Yunan, Sichuan, Hubei, Fujian, Zhejiang a Anhui. Guizhou o rozloze 459,4 tisíc hektarů. Mezitím Yunan o rozloze 401,3 tisíc hektarů. S ‚ – čchuan o rozloze 321,1 tisíc hektarů. Hubei o rozloze 310,7 tisíc hektarů. Fu-ťien má rozlohu 246,7 tisíce hektarů a Če-ťiang s rozlohou 196,7 tisíce hektarů. Anhui má rozlohu 170,0 tisíc hektarů.
na základě typu, zelený čaj, tmavý čaj a čaj Oolong jsou některé z nejpopulárnějších. Je to nejrozšířenější druh čaje v této zemi. V této zemi trvá tradice pití čaje již dlouhou dobu. Předpokládá se, že praxe pití čaje začala v dynastii Tang (618-907 NL).
2.Indie
Indie je 2. největší zemí produkující čaj na světě s produkcí dosahující 1.39 milionů tun v roce 2019. Geograficky je pěstování čaje v Indii soustředěno v několika regionech. Na základě údajů indické čajové asociace jsou hlavními oblastmi čajové plantáže v Indii Západní Bengálsko a Assam. Čajové plantáže v provincii Západní Bengálsko dosahují 115 000 hektarů a v provincii Assam 32 000 hektarů. Geneticky, druhy čaje pěstované v Indii zahrnují Darjeeling, Assam, Nilgiri, Kangra, Munnar, Dooars-Terai, a Masala čaj. Ze veškeré produkce čaje v Indii je asi 70% pro domácí potřeby a zbytek pro export.
Keňa
Keňa je 3. největší zemí produkující čaj na světě s produkcí dosahující 458 tisíc tun v 2019 s oblastí čajové plantáže v této zemi dosahující 269 tisíc hektarů. Geograficky je keňský čaj široce pěstován v několika okresech, jako je Kericho, Bomet, Nandi, Kiambu, Thika, Maragua, Muranga, Sotik, Kisii, Nyamira, Nyambene, Meru, Pain, Kerinyaga, Embu, Kakamega, Nakuru a Trans-nzoia. Země Keni je známá jako největší producent černého čaje na světě a stala se indickým konkurentem z hlediska výroby černého čaje.
Srilanka
Srí Lanka je 4. největší zemí produkující čaj na světě s produkcí dosahující 300 tisíc tun v roce 2019 s osázenou plochou 200 tisíc hektarů. Geograficky, centrální oblasti pěstování čaje na Srí Lance se rozšířily do několika regionů, jmenovitě provincie Eliya, Dimbula, Uva, Uda Pusselawa, Kandy, Ruhuna, a Sabaragumawa.
Vietnam
Vietnam je 5. největší zemí produkující čaj na světě s produkcí 269 tisíc tun v roce 2019 s rozlohou 115 000 hektarů. V této zemi je typ zeleného čaje, černého čaje Oolong velmi oblíbený u svých občanů. Velká část vietnamského pěstování čaje probíhá v severních a severozápadních oblastech, jako jsou provincie Thái Nguyên a Lâmng.
Turecko
Turecko je 6. největší zemí produkující čaj na světě s produkcí 261,000 tun v 2019 s plochou čajové plantáže 84 tisíc hektarů. V této zemi se v provincii Rize pěstuje mnoho čajových rostlin. Turci rádi pijí čaj, takže velká část turecké národní produkce čaje je pro domácí potřeby a jen malá část pro exportní účely.
Indonésie
Indonésie je 7. největší zemí produkující čaj na světě s produkcí dosahující 137 tisíc tun v roce 2019 s rozlohou od 108 tisíc hektarů. Geograficky jsou provincie, které produkují nejvíce čaje v Indonésii, Západní Jáva (přispívající asi 70% národní produkce čaje), Střední Jáva a Severní Sumatra.
Myanmar
Myanmar je 8. největší zemí produkující čaj na světě s produkcí dosahující 132 tisíc tun v 2019 s rozlohou 89 tisíc hektarů. Velká část čaje vyrobeného v této zemi pochází ze státu Shan.
Írán
Írán je 9. největší zemí produkující čaj na světě s produkcí 90,8 tisíc tun v roce 2019 s rozlohou 16 000 hektarů. V této zemi je provincie Gilan hlavním centrem pěstování čaje v této zemi.
Bangladéš
Bangladéš je 10. největší zemí produkující čaj na světě s produkcí 90.6 tisíc tun v 2019 s rozlohou čajové plantáže kolem 50 tisíc hektarů. Jedna z oblastí pěstování čaje v zemi je v oblasti Sylhet.
bibliografie 10 největší produkce čaje-země na světě v roce 2019
statistická databáze FAO. 2019. Výroba čaje: top 10 výrobců 2019. Přístup přes http://www.fao.org/faostat/en/#data/QC/visualize dne 16. května 2021.
Indie Tea Association. 2017. Oblasti pěstování čaje přístupné přes https://www.indiatea.org/tea_growing_regions dne 17. května 2021
R. M. Gesimba, M.C. Langat, G. Liu a J. N. Wolukau, 2005. Čajový průmysl v Keni; čajové výzvy a pozitivní vývoj. Journal of Applied Sciences, 5: 334-336. Doi: 10.3923 / jas.2005.334.336
Srilanka Export Development Board. Čaj ze Srí Lanky přístupný přes https://www.srilankabusiness.com/pdf/tea-ebrochures-1.pdf dne 17. května 2021
RateTea. 2017. Oblasti Produkující Čaj. Přístup přes https://ratetea.com/region/bangladesh/77/ dne 17. května 2021.