7 nejlepších jablek pro odšťavňování měli byste zkusit

není nic jako kousání do ostrého, sladkého jablka, ale můžete také chtít udělat osvěžující sklenici šťávy. Výběr správné odrůdy dělá ten rozdíl!

vzhledem k tomu, že více z nás přemýšlí o důležitosti zahrnutí dostatečného množství čerstvého ovoce a zeleniny do naší stravy, odšťavňování se ukazuje jako velmi snadný a rychlý způsob, jak tyto nutriční dobroty dostat do naší stravy.

extrakcí a oddělením šťávy od nerozpustné vlákniny jste schopni spotřebovat velkou koncentraci živin v relativně krátkém čase.

v těchto dnech se jablka stávají běžným a cenově dostupným základem v mnoha receptech šťávy a vyrábějí lahodnou ochutnávku šťávy samy o sobě.

ale s tolika odrůdami na výběr jsem se ptal sám sebe, která jablka bych měl odšťavňovat?

od té doby jsem zjistil, že následujících 7 patří mezi nejlepší jablka pro odšťavňování:

1. Honeycrisp
2. Gala
3. Cameo
4. Red Delicious
5. Řím
6. Granny Smith
7. Fuji

pojďme se dozvědět více o těchto jablkách a o odšťavňování jablek obecně.

jaké jsou některé z výhod odšťavňování jablek?

začněme zvýrazněním některých důvodů, proč byste měli přemýšlet o odšťavňování jablek.

jablka mají pestrý nutriční profil, ale mají vysoký obsah vitamínu C, vlákniny, antioxidantů a draslíku. Samozřejmě, pokud je odšťavňujete, měli byste ze seznamu poškrábat nerozpustné vlákno.

mohou také pomoci potenciálně zlepšit depresi (kvůli obsahu quercetinu) mimo jiné velké výhody.

mimo výživu jsou jablka obvykle velmi snadno dostupná pro většinu lidí a jsou jednou z těch složek, které se jen zřídka obáváte, že vám dojde.

někdy může být odšťavňování drahé v závislosti na použitých složkách. Ale většina jablek je obecně poměrně cenově dostupná, zvláště pokud můžete získat slevu na jejich hromadný nákup.

jsou všechna jablka skvělá pro odšťavňování?

stejně jako já jste pravděpodobně zvyklí na nákup těch několika různých druhů jablek, které můžete získat v typickém řetězci obchodů s potravinami. Víte … ty, které byly vybrány pro nejlepší vzhled, chuť a pohodlí při pěstování.

to je důvod, proč mnozí jsou překvapeni, učit se můžete skutečně najít více než 7000 více odrůd jablek po celém světě.

ze všech různých odrůd jablek jsou některé mnohem vhodnější pro odšťavňování.

někteří lidé dokonce naznačují, že byste měli šťávu určitá jablka v závislosti na tom, co se snažíte dosáhnout.

navrhuji, abyste si vybrali několik z našeho seznamu níže a použili je jako „chutné sponky“, pak můžete zkusit experimentovat s jinými odrůdami pro směs chutí. Nejlepší jablečná šťáva pochází z použití směsi sladších jablek s ostře ochucenými odrůdami.

zde je graf Fine Choice Foods porovnávající některá běžná jablka navzájem:

je bezpečné šťávu z jablek?

někteří lidé mají obavy z potenciální otravy kyanidem při konzumaci jablečných semen nebo odšťavňování jablek celých bez odstranění semen.

Ukazuje se, že je velmi málo starostí. K dosažení úrovně otravy by vyžadovalo, abyste požili 150 až tisíce důkladně rozdrcených semen jablek, než to bude mít vážný dopad na vaši pohodu.

takže zda chcete odstranit semena před odšťavňováním, je zcela na vás.

kolik jablek potřebuji pro jeden šálek šťávy?

odpověď na tuto otázku se bude vždy lišit, protože závisí na typu a velikosti jablka, které odšťavňujete.

dvě jablka stejné velikosti mohou mít v těle také různá množství šťávy, protože jedno může být sušší než druhé.

ale v průměru to trvá mezi 3 a 6 jablka v závislosti na velikosti, aby se 8 fl. unce. šťávy nebo asi 3 středně velká jablka.

Top 7 nejlepších jablek pro odšťavňování

Nyní, když znáte některé z výhod a důvodů, proč byste měli být odšťavňování jablek na prvním místě, pojďme zúžit nejlepší jablka pro odšťavňování, takže můžete pokračovat a začít!

Honeycrisp Apple

první na našem seznamu jsou Honeycrisps.

Honeycrips jsou hybridní jablko vytvořené v Minnesotě na počátku 1960, ale nedosáhlo komerční popularity před 1990.

a víte, že University of Minnesota (UM) měla patent na tato jablka?

Jo, což znamenalo, že pokaždé, když někdo koupil výnosný Honeycrisp strom, musel zaplatit až $ 1.30 UM. Jak je to zábavné?

dnes, protože Honeycrisp stromy jsou vysoké nároky na údržbu a nějakou dobu trvat produkovat dostatek ovoce, nabídka má náročný čas držet krok s poptávkou spotřebitelů.

pro nás to bohužel také znamená, že lahodné voštiny jsou až 4krát dražší než jiná oblíbená jablka.

Ať tak či onak, pokud je již nemilujete, budete poté, co jste vyzkoušeli pěkně vyzrálý. Jsou oblíbené jak pro chuť, tak pro texturu, mají příjemnou rovnováhu mezi sladkou a koláčovou s mírně „hrubou strukturou“.

můžete je jíst tak, jak jsou, používat je k pečení, nebo pro naše záměry a účely, připravit lahodnou, čerstvě lisovanou šťávu, která je přirozeně sladká a nebude potřebovat nic přidaného pro sladkost.

jen si uvědomte, že Honeycrisps by měl být považován za luxusní šťávu, protože za ně budete platit prémii.

Gala Apple

kříž mezi Golden Delicious a Kiddovými oranžovými červenými jablky patří Gala apple mezi nejoblíbenější odrůdu jablek na světě a řadí se na 2. místo za odrůdu Red Delicious ve Spojených státech.

Gala jablka původně pocházela z Nového Zélandu a byla objevena ve 30. letech 20.století, než byla prodána hlavním proudem v polovině 1960. let a nakonec se stala velkým hitem na americkém trhu. Dokonce se jim dostalo královského objetí od královny Alžběty II.

jsou krásně barevné s červenohnědými až růžovo-oranžovými pruhy na světle žlutém pozadí.

jsou snadno dostupné v obchodech s potravinami po celý rok, ale mnoho majitelů domů také rád pěstuje své vlastní Gala jabloně doma.

a nemůžete jim to vyčítat. Chuť právě vybraného jablka Gala je naprosto bezkonkurenční s chutí, která sedí celé dny v obchodě.

nabízejí pěkně vyváženou chuť sladké a koláče s nádechem vanilky.

pro odšťavňování jsou jablka Gala velmi nákladově efektivní složkou, takže budete mít snazší čas, který vám to poskytne.

tato jablka vám poskytnou přirozeně sladkou chutnou šťávu, takže se nebudete muset vůbec starat o přidání něčeho jiného pro sladkost.

protože jablka Gala se sklízejí brzy v sezóně, mají tendenci mít menší velikost ve srovnání s jinými populárními jablky na našem seznamu.

očekávejte použití 3-4 jablek na šálek šťávy.

Cameo Apple

Cameo jablka jsou světlé a červeně pruhované jablko s křupavou a sladkou chutí.

byly objeveny na majetku státu Washington na počátku 80. let a jsou považovány za příbuzné odrůdy Red And Golden Delicious.

patří mezi 10 nejlepších jablek produkovaných ve státě Washington.

budete mít nejlepší šanci dostat své ruce na těchto lahodných jablek od října do dubna.

Cameo jablka jsou další cenově dostupné odrůdy můžete použít pro výrobu čerstvé jablečné šťávy. Šťáva bude stačit bez nutnosti dalšího sladění.

jsou obecně o střední velikosti, takže očekávejte, že použijete 3-4 z nich na šálek šťávy.

Red Delicious Apple

Red Delicious jablka představují téměř 50% vývozu státu Washington do jiných zemí po celém světě a jsou nejčastější odrůdou jablek ve Spojených státech.

červené lahodné jablko bylo objeveno v polovině 70. let na farmě v Peru v Iowě.

je to středně velké až velké jablko s hlubokou, vínovou barvou, mírnou až výraznou sladkostí a může se pochlubit zajímavým nutričním profilem.

ačkoli jsou rozšířené, jejich popularita klesá od 1980ů. spotřebitelé se od nich začínají vyhýbat, protože jsou pěstováni pro vzhled nad chutí.

cena-moudrý, Červená lahodná jablka patří mezi nejlevnější z populárních odrůd, takže budete moci udělat docela dost šťávy za své peníze.

v závislosti na jejich velikosti byste se mohli dostat pryč s 3 jablky na šálek šťávy.

Rome Apple

pojmenované po městě v Ohiu, Římská jablka jsou jasně až tmavě červená a křupavá odrůda z počátku roku 1800 s mírně sladkou chutí.

i když jsou velmi populární volbou jablek pro vaření, jsou také skvělé pro výrobu čerstvé šťávy.

jako šťáva má pěkně sladkou chuť a pikantní chuť.

pokud jeden rozříznete a uvnitř uvidíte růžovou nebo mírně načervenalou barvu, nepropadejte panice!

červená pigmentace zpod kůže římského jablka může“ prosakovat “ do a pronikat do masa, což způsobuje změnu barvy. Je to přirozený jev a zcela neškodný.

Jedná se také o levné jablka po libře, takže se tam nebudete muset bát.

Římská jablka jsou obecně velká jablka a přinesou dobré množství šťávy. Budete potřebovat 3-4 jablka na šálek šťávy.

jablko Granny Smith

zelené jablko Granny Smith, pojmenované po britsko-australském orchardistovi Marii Ann Smithové, se stalo jedním z nejoblíbenějších jablek kvůli nízkému obsahu cukru, protože je často používáno v receptech na odšťavňování zdravotními nadšenci.

vznikly v Austrálii v polovině roku 1800 a nakonec získaly popularitu po celé 1900, počínaje Velkou Británií v roce 1935, dosahovaly celosvětového uznání v 60. letech a nakonec dosáhly amerického trhu na počátku 1970ů.

ovoce je jasně zelené barvy a má kyselou a velmi chutnou chuť, která se s dozráváním jablka zjemňuje.

pokud hledáte výraznou sladkost ve vaší šťávě, jablka Granny Smith nebudou vaší nejlepší volbou, protože se opírají více o koláč a kyselou stranu.

tato jablka jsou vhodnější pro míchání s jinými produkty pro různé příchutě a jsou populárně používána v zelených šťávách, kde:

• vyvážte hořké nebo travnaté chutě, aby byla šťáva chutnější
• dodávejte dobré množství antioxidantů a draslíku

pokud se jedná o druh vlastností, které hledáte, ale nemůžete najít jablka Granny Smith, můžete je nahradit jinými jablky.

jablka Granny Smith jsou obvykle poměrně cenově dostupná, takže byste neměli mít žádné problémy s nákupem trvalé dodávky.

očekávejte šťávu 3 středně velká jablka pro 8 fl. unce. šťávy.

Fuji Apple

Fuji jablka jsou další odrůda jablek, která sedí na top 10 seznamu nejoblíbenějších jablek v USA

vznikly v Japonsku kolem 1960 a byly vytvořeny křížením odrůdy Red Delicious a Ralls Janet apple.

navzdory svému původu nyní stát Washington produkuje více jablek Fuji než Japonsko.

jablka Fuji jsou známá tím, že mají relativně delší trvanlivost než většina ostatních jablek, což z nich činí velmi vhodnou volbu pro nákup a skladování ve velkém.

jsou to obecně velká jablka a také docela šťavnatá.

pokud hledáte sladkost, jablka Fuji sdílejí podobnou úroveň sladkosti jako Honeycrisps a řadí je mezi nejsladší jablka, která najdete.

tato odrůda vám určitě dá skvěle chutnou a velmi sladkou šťávu.

zabalení

a je to tady! Nyní máte na výběr 7 skvělých možností pro další zážitek z odšťavňování jablek!

nebojte se vyzkoušet různé kombinace a neváhejte experimentovat s jablky, které nejsou zahrnuty v našem seznamu. Ale těchto 7 nejlepších jablek vám určitě dá dobré místo pro začátek.

Šťastný odšťavňování!