co jsou farmové lososy krmené?

losos je masožravý a jeho krmivo obsahuje rybí moučku jako zdroj bílkovin a rybí tuk jako hlavní zdroj lipidů a esenciálních mastných kyselin. Rybí moučka a rybí tuk se získávají z volně ulovených druhů malých mořských ryb (např. ančoviček, sardinek) a ze zpracovatelského odpadu (odřezků) z ryb ulovených k lidské spotřebě.

úsilí o snížení závislosti na volně ulovených druzích zaznamenalo významné snížení rybího tuku / moučky jako složky krmiva. V roce 2016 byl na každý 1 kg vyprodukovaného lososa obecného použit ekvivalent 1,69 kg volně ulovených ryb a budoucím cílem je vyprodukovat více kg lososa než kg jiných ryb použitých při jeho produkci. Pro srovnání se odhaduje, že losos ve volné přírodě bude jíst asi 10 kg krmných ryb na každých 1 kg tělesné hmotnosti.

odpovědné akvakulturní společnosti získávají své krmivo od dodavatelů, kteří získávají mořské suroviny z odpovědného rybolovu, tj. ne z nezákonného, nehlášeného a neregulovaného rybolovu nebo z druhů uvedených jako kriticky ohrožené nebo ohrožené na Červeném seznamu Mezinárodní unie pro ochranu přírody (IUCN). Krmivo pro produkci ryb neobsahuje přidané hormony.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.