co ponořit do hummusu-vařit krémové a chutné!

přemýšlíte o tom, jaké potraviny ponořit do hummusu? Co by bylo perfektním doplňkem krémového, báječného a chutného hummusu? Pojďme to zjistit, Ano?

Hummus je bohatá krémová pomazánka nebo dip z cizrny, tahini (mletá sezamová semínka), olivového oleje, citronové šťávy, česneku a soli.

kdo nemá rád radost z lahodného krémového hummusu na večírku nebo dokonce jen jako každodenní občerstvení? To teda jo! A vsadím se, že vy taky, nebo, pokud jste to ještě nezkusili, brzy budete.

kromě toho, že je vynikající, je hummus obzvláště zdravý. Je plná mnoha živin, které udržují vaše tělo silné. Je to také skvělý zdroj rostlinných bílkovin, sacharidů, železa a vitamínu C. nejen to, ale je bohatý na protizánětlivé složky, pomáhá při trávení, chrání vaše srdce,snižuje hladinu cholesterolu a mnohem více.

obvykle, když plánujeme jídlo pro zvláštní příležitost nebo dokonce jen pár přátel, je pro nás obtížné získat vyváženou směs lahodných a zdravých. Poté, co jste vyzkoušeli hummus, budete se divit, jak jste se někdy obávali.

co je Hummus?

slovo „Hummus“ pochází z arabského slova, které znamená „cizrna“ – hlavní složka pěstovaná ve starověkém Středomoří a na Středním východě. Jeho plné jméno je ḥummuṣ bi ṭaḥīna, což znamená „cizrna s tahini“.

nazývá se „starodávné“ jídlo, cizrna byla kolem a konzumována stovky, ne-li tisíce let. Byly jednou z prvních plodin v Mezopotámii, starověcí Palestinci je konzumovali a byly běžným jídlem na ulicích starého Říma. Filozof Platón také ve svých spisech zmínil zdravotní přínosy cizrny.

Říká se, že byl poprvé konzumován v Egyptě kolem 13. století, Hummus je Levantský arabský dip. Říká se také, že byl oblíbencem sultána Saladana, kurdský Muslim, který založil dynastii Ayyubid.

slovo má v angličtině nekonzistentní pravopis. To je obyčejně hláskoval jako hummus v americké i britské angličtině. Nicméně, v britské angličtině, to je také obyčejně hláskoval jako „houmous“. Oba jsou správné, takže volba je na vás!

Hummus je jednou z nejvíce konzumovaných potravin na Středním východě a ve Středomoří. V Izraeli se jedí s každým jídlem a podává se k snídani; v Pákistánu a Jordánsku se podává spolu s chlebem. Více než 15 milionů Američanů jíst hummus na denní bázi.

většinou se konzumuje namáčením tortilla chipsů, chleba, plochého chleba, sušenek nebo pita chleba. A protože neexistuje žádný způsob, jak si užít svůj hummus, můžete jej doprovázet téměř čímkoli, co chcete: kuře, lilek, ryby, meze (sortiment různých pokrmů, z dušeného masa, nakrájeného masa, zeleniny a dalších poklesů) atd.

ale protože vaše jídlo by mělo být vyrobeno s láskou, můžete se rozhodnout přidat trochu obloha s rajčaty, okurkou, vejci a/nebo houbami. Nikdy se nebojte být kreativní!

může to být překvapení, ale hummus má afrodiziakální vlastnosti. Někteří lidé dokonce odkazují na hlavní složku hummusu, cizrnu, jako „královnu afrodiziakum“, protože obsahuje velké množství železa, hořčíku, draslíku a zinku, o nichž je známo, že zvyšují sexuální funkce. Je také známo, že cizrna zvyšuje fyzickou energii a kdo ví? Může to být jen to, co potřebujete, abyste svůj milostný život vrátili zpět na správnou cestu.

jak připravit Hummus

už víte, jak úžasné je ochutnat tento krémový dip. Cizrna je obzvláště krémová a chutná, když je smíchána s několika lžičkami tahini. Česnek mu také dodává příjemnou vůni, citron koláčovou rovnováhu a s olivovým olejem zdravý tok.

tady je pravda: nemusíte navštívit obchod pokaždé, když chcete hummus. Udělejte si chutný, zdravý hummus přímo v pohodlí vaší kuchyně-je to jednoduché–

možná jste slyšeli hodně o tom, jak je vaření od nuly stejně snadné a lepší než nákup jídla v supermarketu, ale není to vždy pravda. U hummusu však uvidíte, že moudrost vydrží. Ještě lepší je, že váš hummus bude čerstvý a vhodný právě pro vás!

podívejme se, jak to udělat.

zařízení

• kuchyňský robot nebo mixér
• sítko
• lžíce
• špachtle

přísady

• 2 šálky konzervované cizrny
• cup šálek Tahini
• 2 citrony nebo 6 polévkových lžic citronové šťávy
• 3 polévkové lžíce olivového oleje
• 2 stroužky česneku
• ½ lžičky mletého pepře
• sůl

pokyny

• vypusťte cizrnu sítkem a nechte ji vařit.kapalinu odložte na později. Odstraňte kůži z cizrny, pokud se vám líbí váš hummus hladký.
• v kuchyňském robotu rozdrťte česnek, dokud nebude jemně mletý.
• vložte cizrnu, olivový olej, citronovou šťávu, tahini, sůl a pepř do kuchyňského robotu nebo mixéru
• Hummus smíchejte do hladka. Můžete také míchat, dokud to není hrubé pyré. Vše záleží na tom, jak se vám to líbí.
• ochutnejte ho a v případě potřeby mu dejte další koření podle vašeho vkusu.
• Nabijte hummus do misky a podávejte.

toto může být nejjednodušší recept, se kterým se můžete setkat.

Tip

• pokud chcete, aby byl váš hummus hladký jako hedvábí, odstraňte kůži z cizrny před zpracováním.
• pro chutnější hummus zkuste suchou cizrnu.

skladování: hummus můžete uchovávat až týden umístěním do uzavřené nádoby v chladničce.

existují varianty hummusu a můžete si vybrat, co pro vás funguje. Pro více příchutí můžete zkusit přidat uzenou papriku, kmín nebo harissu. A pokud chcete vyzkoušet pražený zeleninový hummus, přidejte šálek cukety, lilku nebo papriky.

jaké jsou nejlepší věci k ponoření?

můžeme mít někdy dost hummusu?

možná ne.

jsem obzvláště zamilovaný do hummusu, protože je tak všestranný a doplňuje širokou škálu potravin. Možná jste si mysleli, že můžete mít jen zeleninu ponořit do hummus nebo možná čipy pro hummus; nicméně, existuje spousta zdravých věcí ponořit do hummus.

pokud jste jako já– hrdý foodie-pak jsem si jistý, že jste se pokusili najít jiné věci, které můžete spárovat se svým hummusem. Chcete-li přidat nový rozměr do vašeho hummus pro vaši příští dovolenou, večírek, nebo dokonce jen stolování sólo, zkuste namáčení některé z těchto potravin.

čipy

čipy pro hummus se v průběhu let staly oblíbeným favoritem. A nemůžete s nimi pokazit.

možná budete chtít použít bramborové lupínky pro tento dip; vždy se hodí k hummusu. Také bych doporučil vyzkoušet Black bean chips. Čipy z černých fazolí jsou obzvláště slané, protože jejich chuť se kombinuje s chutí cizrny, aby vám poskytla úžasnou slanou křupavost.

Přemýšleli jste někdy o chuti Bagel chips s hummusem? Věř mi, neexistuje lepší kombinace-opustí vás touha po více.

smažené cibulové lupínky pokryté hummusem jsou pochoutkou, kterou by vám vaše chuťové buňky nikdy neodpustily, kdybyste to nezkusili.

pita čipy jsou další jídlo, které můžete samozřejmě ponořit do hummusu. Jak chuť pita chleba, tak jeho křupavý pocit v kombinaci s chutí hummusu zanechají v ústech takovou párty, kterou nebudete chtít odejít brzy.

chléb

slovo „chléb“ nás už nutí slintat hladem; chléb v hummusu jen ztěžuje to slovo. Všichni milujeme ten výrazný pocit kombinace smetany a chleba, který se taví do našich úst. Měkkost chleba ve sladké, slané, krémové chuti hummusu je prostě Nebeská.

zelenina

pokud jste nezkoušeli zeleninu v hummusu, na co čekáte?

zelenina s hummusem je lahodná a zdravá kombinace. Zelenina je plná mnoha živin a vaše tělo vám poděkuje za to, že jste jí dali přesně to, co potřebuje.

některé zeleniny spárovat s hummus:

• okurka: okurka a hummus jsou úžasný pár. I když mnozí z nás možná trochu váhají, aby to zkusili, buďte si jisti, že chuť je neuvěřitelná. Okurky obsahují mnoho živin, které mají pro vaše tělo mnoho příznivých účinků; mají antioxidanty, pomáhají vám zůstat hydratovaní, snižují krevní cukry atd. Stále si nejste jisti? V tomhle mi věř.
• brokolice: brokolice je v podstatě jen malý strom plný mnoha živin dobrých pro váš systém. Jeho zdravotní přínosy jsou příliš mnoho počítat; pomáhá snižovat hladinu cholesterolu, pomáhá trávení, detoxikuje váš systém, posiluje imunitní systém a mnoho dalších.
• papriky: Představte si sladkou ovocnou chuť papriky ve vašem hummusu; jsou super chutné a nabízejí energickou křupavou chuť. Papriky obsahují vitamín E, díky kterému je vaše pokožka krásná a pružná. Mají také nízký obsah kalorií a mají další přínosy pro zdraví.
• mrkev: brilantnost mrkve v krému hummusu nesmí být podceňována; tato křupavá zelenina je bohatá na vitamíny a má mnoho dalších výhod. Má vlastnosti proti stárnutí, zabraňuje rakovině a udržuje vaše tělo krásné.
• hroznová rajčata: neexistuje absolutně žádná náhrada za hroznová rajčata v hummusu! Jsou super zdravé a bohaté na vlákninu, vitamíny a mnoho dalšího.

Preclíky

preclíky jsou druh chleba vyrobeného z těsta a obvykle ochuceného solí. Proces používaný při výrobě preclíků mu dává tradiční kůži, chuť, a ikonický zvrat.

existuje celá řada preclíků, které se můžete rozhodnout použít; pravidelné preclíky a preclíky jsou však zdaleka nejoblíbenější. Ať už se rozhodnete, sladké a slané příchutě nikdy nezklamou.

Brownies

pokud máte slabost pro sladká jídla, hummus v brownies je nutností. Lahodná chuť čokolády ve vašem hummusu je jen zemřít.

ovoce

ovoce je další perfektní kombinace, zejména s příchutí hummusu z tmavé čokolády.

některé z těchto plodů jsou

• jahody: neexistuje nic jako božská chuť jahod namočených ve sladkých příchutích hummusu.
• jablka: Představte si plátky jablek v hummusu. Tato kombinace je vynikající!
• Hrozny: chuť hroznů v hummusu je prostě nenapodobitelná!

sušenky

sušenky v hummusu jsou prostě perfektní věc. Existuje mnoho možností, pokud jde o krekry pro hummus. Jděte do toho, vyberte si svůj oblíbený cracker a užívejte si!

rýžové koláče

rýžové koláče přicházejí v nejrůznějších příchutích a každý z nich je perfektní věc, kterou můžete ponořit do hummusu.

pečené sladké brambory

dopřejte si lahodnou chuť pečených brambor v hummusu. Stačí smíchat brambory do hummusu a jíst!

jiné způsoby, jak sloužit Hummus

existuje samozřejmě mnoho dalších různých věcí, které slouží s hummus. Pokud jde o hummus, kreativita nezná hranice. Vytvářejte a zkoušejte nové věci!

místo toho, abyste měli svůj hummus pouze v jednom konkrétním stylu, proč se neotevřít?

• Ďábelská vejce s hummusem: k přípravě budete potřebovat asi 4 vejce natvrdo. Naberte žloutky do misky. Žloutky rozmačkáme hummusem a olivovým olejem a směs nalijeme do nyní vydlabaných vajec. Posypeme paprikou a užívejte si!
• Hummus-sezamové nudle: smíchejte ½ šálku hummusu, 2 lžíce rýže, ½ šálku kuřecího vývaru, 2 lžíce sójové omáčky a vinného octa. Smíchejte tuto směs se 6 šálky vařených špaget a trochou sezamového oleje. Šaty s některými opečenými sezamovými semínky a sušenou cibulí, a užívejte si!
• Hummus-hovězí hamburgery: pro mé milovníky hamburgerů potřebujete nakrájenou cibuli, petržel, olivový olej, mleté hovězí maso a samozřejmě hummus. Vařte cibuli v olivovém oleji, dokud nezměkne, a smíchejte s mletým hovězím masem, petrželkou a hummusem. Smíchejte směs do hamburgerových placiček a vařte. Podávejte s-hádejte co?- více hummus, rajče, a/nebo salát. Mít to přesně tak, jak se vám to líbí!
• kuře a Hummus hnědá rýže kastrol: miluji chuť kuřete v hummusu a jsem si jistý, že budete také. K tomu budete potřebovat vařenou hnědou rýži, okurky, rajčata, nakrájenou cibuli, kuřecí stehna a– uhodli jste– hummus. Smíchejte okurku, cibuli, rajčata a kuřecí stehna. Nalijte rýži do pekáče a přidejte tuto směs. Vše doplňte hummusem, přidejte sójovou omáčku a posypte olivovým olejem. Pečte do hnědé a pokud se cítíte slavnostní, přidejte trochu petrželky.

• Hummus Rotini těstovinový salát: Chcete-li, budete potřebovat rýžový vinný ocet, vařené těstoviny rotini, opékané mandle, nasekanou petrželku, olivový olej a mletý pepř. Nakrájejte hummus olivovým olejem a octem z rýžového vína, promícháme nasekanou petrželkou, rotini těstovinami, opečenými mandlemi a mletým pepřem. Tenhle je velmi jednoduchý a velmi chutný.

více nápadů

existuje nespočet kreativních způsobů, jak můžete kreativně používat hummus. Nemusíte ji používat jako dip, samo o sobě. Zde je několik skvělých věcí, které můžete s dip:

• pečené jídlo: možná nevíte, ale ve skutečnosti existuje spousta pečených potravin, které se dobře hodí k hummusu. Můžete zkusit pečené kuře s kouřovou zeleninou nebo dokonce čokoládové koblihy.
• omáčky: Hummus ve vaší omáčce přidá další chuť a vytvoří druh sladkosti, kterou si jen dokážete představit.
• polévky: Kopeček hummusu ve vaší polévce je vždy vynikající a stojí za to vyzkoušet.
• sendviče: už vás nebaví používat majonézu nebo hořčici jako koření? Proč nezkusit trochu hummus místo? Nebudete zklamáni.

Přemýšleli jste někdy o pečení hummusu?

existuje téměř tolik způsobů, jak připravit hummus, kolik času to bylo. Uvažovali jste o pečení? Ano, zkuste pečení hummus. Otevřete svou mysl a kuchyň novým nápadům a pečte. Můžete zkusit pečené Hummus-Křupavé kuře, pečený hummus a opečené piniové oříšky, nebo zapečený hummusový dip s tabouli polevou.

mohlo by se zdát šílené, že jedno jídlo prořízlo tolik regionů a tradic. Jeho obdiv je hmatatelný; existuje několik restaurací věnovaných výhradně hummusu a na jeho počest má dokonce film z roku 2016. Jídlo jednou jedl pouze na Středním východě a ve Středomoří se rychle rozrostla do celosvětového základní potraviny.

jak můžete vidět, seznam možností, co můžete dělat s tímto ponořením, je nekonečný. Je to skvělé samo o sobě a dělá nudné potraviny 100% lepší. Pokud jste nikdy neochutnali tento fantasticky lahodný dip, přicházíte o to.

viděli jste, jak snadné je udělat hummusový dip; je čas, abyste si tuto kuchyni vzkvétali s chutí krémového, chutného hummusu.

ať už plánujete dovolenou, párty, piknik-pojmenujete to!- ujistěte se, že máte s sebou misku hummusu. Možná najdete něco jiného k ponoření-budete vděční, že máte hummus!