Poslední aktualizace 4. prosince 2020 v 09:12
pokud nevíte, co je Rotel, nejste sami. Zde se dozvíte, co je Rotel a jak může vaše týdenní jídla udělat něčím, na co se můžete těšit.
Rotel Chicken byl recept, který pro mě matka připravila na každé narozeniny—je to jednoduché jídlo, které mě přimělo k kombinaci chuti a textury sýra čedar a cibule. A tortilla chipsy. A kuře. Nevěděl jsem, proč se tomu říká Rotel Chicken.
Ukazuje se, že Rotel v Rotel kuře je plechovka rajčat, ale ne jen rajčata. Rotel je směs rajčat zralých v révě a zelených chilli-originální recept rodiny Texas, který lze snadno považovat za samozřejmost. Pikantní zelené chilli mohou přidat nečekaný kop do polévek a kastrolů, ale to může udělat tolik pro tolik jídel. Smíchané s mletým hovězím masem, zelené chilli a nakrájená rajčata mohou zvýšit váš tradiční recept na chilli, zatímco polévky mohou získat další podporu zeleniny pro obohacení vývaru. Může dokonce zvýšit vaši tradiční rajčatovou omáčku.
tato rajčata byla součástí malé rodinné operace v malém městě v Texasu poblíž mexických hranic v polovině dvacátého století. Původně byly odeslány až do Oklahomy, ale obchod vybuchl v 50. letech, kdy manželka politika prohlásila, že to bylo tajemství jejího domácího chilli.
tato rajčata prošla dlouhou cestu od 50. let a produkce se rozšířila. Nyní, samozřejmě, pokud tato rajčata nejsou dostatečně pikantní pro vás, jsou k dispozici i jiné verze, které můžete použít k okořenění jídla. Jedna verze připravila chilli a přidala limetkovou šťávu a koriandr. Další verze vynechává sůl, zatímco jiné verze obsahují chipotle papriky a extra pikantní habanero papriky. Díky nim je opravdu snadné vyrobit domácí guacamole – stačí rozmačkat avokádo—přidat trochu citronové šťávy, možná čerstvou cibuli a koriandr a máte hotovo. Může být také použit k úderu salsy.
co jsou tato jemná nakrájená rajčata a zelené chilli opravdu známá, je Rotel dip. Tohle dělala i moje máma. Dip Recept v podstatě chili con queso (delicious) a zahrnuje dumping kostky Velveeta do pomalého hrnce přelité zelenými chilli a rajčaty a vařené, dokud se sýr neroztaví. Někteří lidé by to mohli považovat za zbytečné, ale rajčata zrající vinnou révou, pikantní zelené chilli a koření vám dávají pauzu od bohatství sýra. I když to nemusí být autentické chili con queso, je to docela dobrá pocta ikonickému ponoření.
pokud jde o kuře Rotel, myslím, že to byl recept, který moje máma dostala ze zadní části plechovky před mnoha lety. Zkoušel jsem však tento recept, který je docela blízko k původnímu receptu. Nejen, že je to chutné,ale je to tak snadné, že je těžké najít omluvu, aby to nebylo každý týden.
Představte si toto: vařené kuře (aby to bylo super snadné, Použijte grilovací kuře z obchodu s potravinami), smíchané se smetanou kuřecí polévky, nakrájenou cibulí, drceným sýrem čedar (žádná Velveeta zde!), a Rotel rajčata a chilli papričky. Pak je vrstvený v kastrolku s tortilla chipsy a pečený. Pokud jste hledali recept na kuřecí kastrol, tento defo vyhání nevýrazné jídlo na jedno jídlo dost dobré na narozeninovou oslavu.