Green Coffee je v těchto dnech trendovým produktem. Slyšeli jsme, že má všechny supervelmoci pro zdraví. Pomáhá vám řídit váhu & zůstává mladý. Proto s takovými výhodami, kdo by nechtěl vyzkoušet chuť extraktu zelené kávy?
chuť zelené kávy se může během své životnosti dramaticky změnit, od okamžiku sklizně až do pražení. Protože se káva během této doby mění, je důležité, abychom se dozvěděli, jak k těmto změnám dochází.
co je zelená káva?
zelená kávová zrna jsou syrová semena kávových třešní, která byla zpracována, ale dosud nepražená. extrakty zelené kávy se používají jako doplněk k léčbě problémů se ztrátou hmotnosti. Má přírodní antioxidanty a kyselinu chlorogenovou, protože se jedná o zelená semena.
z kávovníku do šálku
z kávovníků se třešně zpracovávají několika způsoby, v závislosti na původu kávy.
tři nejběžnější přístupy ke zpracování jsou:
- praní
- poloprané
- přirozeně-proces
výsledkem každé metody je, že plody kávové třešně zanechávají pouze zelená kávová semena. Každý způsob zpracování přispívá ke konečné chuti, kterou zažijete, když ji pijete.
pražení kávy je proces, který přináší chutě, které hledáme v kávě. Během pražení procházejí fazole chemickou reakcí zvanou „Maillardova reakce“. To způsobuje zhnědnutí cukru, karamelizaci a všestrannou lahodnost. Pražíme zelená kávová zrna, aby se její aroma, kyselost, tělo, a chuť. Každá káva je pražena na jedinečný chuťový profil, aby zdůraznila tyto vlastní chuťové vlastnosti: proto je pražení skutečným řemeslem. Naše pražírny jsou zkušení v pražení, aby se potenciál každé výrazné zelené kávy.
jak chutná extrakt zelené kávy?
extrakt zelené kávy je káva se zákrutem. Káva získává svou chuť, když je pražená. Protože extrakt zelené kávy se vyrábí pouze z nepražených 100% fazolí Arabica. Ano, čtete správně, nepraženou kávu. Nechutná jako tradiční pražená káva. Žádná příchuť kávy, slibuju. Jen osvěžující přestávka od pečené normy.
zelená káva výhody
zelená káva tvrdí, že je bohatá na antioxidanty podporující zdraví. Odkazují na vysoké hladiny přirozeně se vyskytujících polyfenolových antioxidantů a CGA. Mají vlastnosti podporující zdraví, jako je ochrana buněk před každodenním poškozením. Zelená káva má také mnoho výhod pro celkové zdraví. Jako je hubnutí, kontrola krevního tlaku, udržování hladiny cukru a detoxikátor.
„polyfenoly jsou komplexní třídou přirozeně se vyskytujících složek ovoce, zeleniny a nápojů vyrobených z rostlin,“ řekl Gary Williamson. Profesor funkčního jídla, School of Food Science and Nutrition.
Důležitá poznámka
zelené kávy, je nezbytné pečlivě dodržovat pokyny k vaření. Pokud vaříte zelenou kávu nesprávně, budou buď hořké nebo vodnaté. Na závěr, správně uvařený šálek zelené kávy by měl mít nádech tloušťky téměř žádnou hořkost.