celý týden jste se těšili na výrobu své oblíbené polévky a pak vás zasáhne. Došel ti hovězí vývar. Sakra, to! Nebojte se; chystáme se sdílet šest způsobů, jak vyrobit náhradu hovězího vývaru, plus snadný recept na pomalý vařič, který vám zajistí, že už nikdy nedojde vývar.
hovězí vývar je police vaření spíž spíž! Můžete jej použít k přípravě vlastní polévky, vaření pěkné pečeně nebo přidání chuti do vepřových kotlet. Je to určitě položka, kterou doporučujeme udržovat!
* poznámka: Když kliknete na odkazy v tomto příspěvku, můžeme vám obdržet provizi bez dodatečných nákladů.
ale buďme upřímní, i ti nejlepší plánovači někdy skončí v kravatě! Takže ať už jste vyčerpali hovězí vývar a potřebujete rychlou náhradu, nebo se chcete naučit, jak si vyrobit vlastní vývar a ušetřit nějaké peníze, jsme tu, abychom vám pomohli. Dáme si trochu hovězího vývaru, lidi!
HOVĚZÍ VÝVAR VS. HOVĚZÍ VÝVAR: JAKÝ JE ROZDÍL?
dobře, začněme rychlou lekcí! Pomůžeme vám posílit vaše znalosti o hovězím vývaru. Některé recepty vyžadují hovězí vývar a jiné vyžadují hovězí vývar. Můžete je použít zaměnitelně? Jaký je sakra rozdíl?! Jo, je to trochu matoucí, tak si to ujasněme.
- hovězí vývar-vývar se obvykle vyrábí z masa a zeleniny. Je to více vodnaté konzistence, ale má tendenci držet více chuti.
- hovězí vývar-na druhé straně je populace o něco silnější a vyrábí se ze zbytků kostí.
takže je můžete použít místo sebe? Ano! Jen si všimněte, že protože zásoby jsou o něco méně chutné, možná budete muset do jídla přidat další koření. Všechno došly zásoby a vývar? Pojďme k dalším náhradním nápadům!
náhrada hovězího vývaru: 6 nápadů k vyzkoušení
pokud jste ve vazbě a potřebujete, aby se tato polévka rychle rozběhla, zkuste jednu z těchto rychlých a snadných náhražek hovězího vývaru:
- voda + sójová omáčka-kombinujte 1 šálek vody s 1 polévkovou lžičkou sójové omáčky a voila! Máte “ hovězí vývar.“Můžete smíchat s petrželkou, česnekem nebo bobkovým listem, aby byl přesvědčivější.
- Boullion + zeleninový vývar-vložte kostku vývaru do nějakého vegetariánského vývaru, abyste získali chuť hovězího vývaru.
- kuřecí vývar – zatímco chuť může být mírně odlišná, kuřecí vývar je skvělou náhradou za hovězí vývar. Ve většině receptů si ani nevšimnete rozdílu! A protože můžete použít poměr jedna ku jedné, je to snadné.
- houbový vývar-jedním z našich oblíbených způsobů, jak využít houby, je vyrobit dávku vývaru! Stačí nakrájet a opékat velkou cibuli, poté do velkého hrnce přidat 11 šálků vody, cibuli, libru hub a koření podle vašeho výběru. Vařte na mírném ohni asi hodinu a užívejte si!
- červené víno-zajímá Vás, co dělat s tou lahví vína, které jste obdarovali minulé Vánoce? Je to skvělá náhrada hovězího vývaru! A nebojte se, alkohol se během procesu vaření odpařuje, takže je to bezpečné i pro děti.
- Boullion + voda-také z vegetariánského vývaru? Kombinujte bujónovou kostku a vodu. Neváhejte přidat i další koření. Podívejte se na lepší než bujón pro bohatší autentičtější chuť. Je to tak dobré.
Záložka tuto stránku jako součást svého běžícího seznamu substitucí! Až budete příště potřebovat nějaký hovězí vývar, budete vědět, co dělat. A tady je další možnost: můžete vytvořit velkou dávku ve velkém a některé zmrazit později. Ukážeme vám jak!
jak zmrazit váš vývar
milujeme výrobu velké dávky vývaru, který zmrazí na později! Je to jen dobrý předmět mít po ruce. Zmrazení hovězího vývaru je super snadné! Zde jsou dvě možnosti:
- Mason Jars-poté, co se váš vývar ochladí na pokojovou teplotu, nalijte jej do skleněných zednických nádob a nahoře ušetříte palec nebo dva. Pamatujte, že kapalina se rozpíná, když zamrzne. Nasaďte víko nahoře, označte a uložte do mrazničky po dobu až jednoho roku.
- zásobník na kostky ledu-zde je další metoda, kterou milujeme! Nalijte vývar do zásobníku na kostky ledu. Když máte kostky hovězího vývaru, vložte je do vzduchotěsného mrazicího sáčku. Můžete upustit kostku nebo dvě do receptů, jak je potřebujete. Super pohodlné!
když jste připraveni rozmrazit zbylý vývar, přesuňte jej do chladničky po dobu 24 hodin. Můžete také umístit zednickou nádobu do misky s teplou vodou pro rychlé rozmrazení.
5 kreativních, chutných způsobů, jak používat svůj vývar
takže, co můžete dělat se vším tím hovězím vývarem (kromě toho, že uděláte lahodnou polévku nebo guláš)? Existuje spousta způsobů, jak začlenit hovězí vývar do receptů! Zde jsou některé z našich oblíbených nápadů:
- Fancy Ramen-vezměte $ 1 pytel ramen a proměnit ji v něco jedinečného! Okořeňte to domácím vývarem, přidejte zeleninu a bílkoviny a nahoře položte sázené vejce. Mňam!
- chutná rýže – místo použití vody vařte rýži v hovězím vývaru.
- snadná omáčka-přidejte 1/4 šálku másla a 1/4 mouky do hrnce, připravte roux a poté přidejte 2 šálky hovězího vývaru a často promíchejte. Do 15 minut budete mít omáčku! Podávejte ji na rýži, bramborovou kaši nebo na sekanou babičky.
- špagetová omáčka-kombinujte hovězí vývar, rajčatovou pastu a vaše oblíbené maso pro lahodnou omáčku.
- udělejte marinádu-přidejte trochu česneku, cibule, soli, pepře a hnědého cukru do šálku hovězího vývaru a použijte jej na marinované steaky! Stačí tyto steaky vložit do velkého mrazicího sáčku, hodit do marinády, protřepat a nechat je sedět až 24 hodin před grilováním.
chceme pozvánku, pokud se rozhodnete grilovat nějaké steaky,takže nás nenechávejte viset!
snadný recept na hovězí vývar
vytvoření vlastního vývaru je pravděpodobně mnohem jednodušší, než si myslíte. A je to také levnější! Proč vyhazovat dokonale dobré kosti nebo maso, když je můžete proměnit v kuchyňské jádro?!
Pomalý vařič hovězí vývar
vybavení
-
Pomalý vařič
složení
- 1 lb hovězí kosti
- 1 šálek cibule, nasekané
- 8 šálků vody
- sůl / pepř, podle chuti
pokyny
-
přidejte všechny ingredience do pomalého sporáku a poté nastavte na nízkou teplotu. Pokud máte větší hrnec, můžete přidat více vody, abyste jej naplnili nahoru.
-
vařte na nízké úrovni po dobu 16-18 hodin. Čím déle se vaří, tím lepší je chuť.
-
vypněte pomalý vařič a nechte vývar mírně vychladnout, poté pomocí cedníku odstraňte z vývaru kosti.
-
použijte okamžitě nebo rozdělte vývar na skleněné zednické nádoby, abyste zmrazili nebo ochladili.
poznámky
pokud nemáte v úmyslu použít hovězí vývar okamžitě, uložte jej do skleněné nádoby nebo vzduchotěsné nádoby a uložte jej do chladničky až na týden. Nebo můžete plánovat zmrazení některých na později!
jak můžete vidět, výroba vlastní dávky hovězího vývaru na pozdější zmrazení je hračka! A pokud máte málo času, můžete použít jednu z těchto náhrad k uložení vaší večeře. Jste připraveni na cokoli!
teď nám to řekněte. Jaký je váš oblíbený způsob použití hovězího vývaru? Drop komentář níže, nebo zastavit u Police vaření Facebook skupiny se připojit ke konverzaci.
hledáte další rady ohledně náhrad receptů? Podívejte se na jeden z těchto příspěvků!
- zjistěte, co můžete nahradit vejci. Máme deset nápadů!
- potřebujete odpařenou náhražku mléka? Tady máš!
- až příště uděláte palačinky, zkuste jednu z těchto cenově dostupných swapů javorového sirupu!
dokud nebudeme maso znovu!