mletá krůta a hovězí maso nemají zpočátku žádnou podobnost, kromě toho, že jsou oba chutné maso k vaření v pokrmech. Zatímco hovězí maso má skvělou chuť navzdory jakékoli technice vaření, krůtí chutná trochu drsněji, což není příznivé ve srovnání se svým přítelem.
co když existují takové techniky, jak přeměnit krůtí chuť na hovězí? Chtěli byste se to naučit? Pak se dnes zaměříme na naše téma o tom, jak udělat mletou krůtu chutnou jako hovězí maso.
Jak Udělat Mleté Krůtí Chuť Jako Hovězí Maso?
dělat krůtí chuť jako hovězí maso není velký problém, pokud budete pečlivě dodržovat naše pokyny. Zde jsou podrobné kroky, jak zajistit, aby mletá krůta chutnala jako mleté hovězí maso!
Krok 1: oheň gril
v této technice můžete použít gril k přeměně krůty na hovězí maso. Váš gril může používat dřevěné uhlí nebo dřevo; oba vydají ohromující chuť a kouřový grilovací smysl pro vaše maso.
než se vydáte na skutečné kroky, vypálení grilu předem vám ušetří spoustu času. Jak zajistit, aby mletá krůta chutnala dobře, závisí silně na tom, jak ji vaříte.
Krok 2: Smíchejte krůtí maso s přísadami, abyste vytvořili hovězí chuť
chutná mletá krůta jako mleté hovězí maso? Není – ale s některými změnami to může být!
ingredience, které zde potřebujete, jsou krůtí a Worcestershire omáčka. Nalijte omáčku do krůty a začněte je míchat rukama. Vaše krůta může být rozmačkaná nebo nemačkaná. Čím více pyré je vaše krůta, tím více chuti může absorbovat z Worcestershire omáčky.
tato speciální omáčka míchá mleté hovězí a krůtí maso a zároveň udržuje vaši krůtu vlhkou a absorpční. Pokud chcete, aby chuť byla trochu odvážnější, můžete použít další koření, jako je sůl, pepř, kmín, česnekový prášek atd.
můžete hledat pečený krůtí recept, krůtí hovězí hamburgery recept, nebo pečené telecí náhradní článek a postupujte podle jejich pokynů na které koření a kolik použít k dochucení krocana dokonale.
Kromě těchto koření byste měli upřednostnit sůl a pepř, aby mletá krůta chutnala jako hovězí maso. Nezapomeňte, že je nutné použít více chuti, než když sezoníte hovězí maso, abyste zajistili, že chuť krůtích skvrn a odráží hovězí maso.
takto se ochucuje mletá krůta, aby chutnala jako hovězí maso.
Krok 3: Tvarujte mletou krůtu
vzhledem k tomu, že vaše krůta je ve tvaru pyré nebo směsi, musíte ji tvarovat, abyste zabránili jejímu klesání nebo rozpadu z grilovací pánve. Použijte ruku nebo tvůrce formy a vytvořte mletou krůtu ve tvaru, například v masových kuličkách ve tvaru tyčinky nebo kulatého tvaru.
pomohlo by, kdybyste si vzpomněli, že krůta je docela suchá, a když ji zatlačíte do tvarů, mohou se pravděpodobně rozpadnout, protože maso neobsahuje ohýbací roztok, stejně jako masové kuličky bez vejce.
takže trik je přidat půl vejce do krůtí části, kterou děláte. Když ji vytvoříte rukama, maso se může navzájem lepit a při grilování na pánvi se pravděpodobně nerozpadne. Jen si pamatujte, nedělejte tvar příliš velký. Turecko nemá dostatek tuku, aby ho drželo proti sobě ve srovnání s hovězím masem.
Krok 4: vařte mletou krůtu
a nyní máte všechny krůty připravené, začneme je grilovat. Ujistěte se, že váš gril je horký a připraven sloužit ve stejnou chvíli. Pro extra dobré grilování můžete na gril nastříkat nějaký sprej na vaření. Poté jemně položte krocana na teplo. Otáčejte je často, abyste zabránili jejich spálení pod vysokým teplem.
vzhledem k tomu, že se vaří přímo v teple, musíte pečlivě sledovat a být pozorní po celou dobu, abyste se ujistili, že nejsou převařené nebo spálené. Vše, co musíte udělat, je otočit je čas od času, zkontrolovat dareness, a netlačte je proti ohni pomocí špachtle.
lidé obvykle dělají tento trik, aby získali více grilovací chuti, ale tato chyba může extrahovat veškerou lahodnou šťávu z vašeho krocana. Na rozdíl od hovězího masa není krůta bezpečně stravitelná, jakmile je středně vzácná nebo vzácná. Nedopečená a převařená krůta není to, co bychom měli očekávat, takže musí být dosaženo dokonale uvařeného nebo znovu zahřátého uzeného krocana.
pokud načasování dokonalého krocana bývá tak obtížné, můžete se podívat na jeho vaření na internetu nebo jako někdo skvělý s vařením, aby pro vás udělal obtížný úkol. Jste na správných krocích, jak zajistit, aby krůtí hamburgery chutnaly dobře.
Krok 5: podávejte Poslední misku
vyjměte krůtu z grilu. Můžete použít potravinářský teploměr a strčit ho do středu masa, abyste zjistili, zda je vařený nebo ne. Pokud číslo ukazuje 165 stupňů F, pak gratulujeme; vaše krůta je dokonale pražená a bezpečná k jídlu. V opačném případě by to pomohlo, kdybyste ho nechali zůstat déle v žáru po dobu vaření.
vyjmout maso a umístit je do hamburgery vytvořit krůtí hamburgery chuť nebo jíst sám, aby si tento fantastický krůtí vs hovězí burger! To je, jak udělat krůtí chuť jako hovězí maso!
5 chyb, kterým je třeba se vyhnout při vaření mletého krocana
použití mletého krocana s příliš malým obsahem tuku
Turecko je notoricky známé svým obsahem v suchu. Můžete si však vybrat, na kterou mletou krůtu jít, protože se liší v poměru tuku.
Chcete-li vytvořit mletou krůtu, která chutná jako hovězí maso, budete potřebovat krůtu s poměrem tuku nad%, jinak vaše mletá krůta nikdy nebude chutnat stejně jako hovězí maso. Musíte zvážit tento tip, pokud chcete vytvořit krůtí hovězí hamburgery.
Neochucuje maso
kromě suché textury je Turecko nepříznivé i díky své nevýrazné chuti, takže koření krůtího masa je klíčovým bodem, jak zvýšit jeho chuť a učinit ji podobnou hovězímu masu. Vše, co potřebujete, je Worcestershire omáčka, trochu soli, a pepřové koření, některé bylinky, a můžete vytvořit ohromující masovou misku.
také ochucení masa je prvním důležitým krokem, pokud chcete vědět, jak lépe ochutnat krůtí hamburgery. Koření masa je nutností při vaření s mletým krůtím masem. V závislosti na tom, jaké krůtí jídlo připravujete (masové kuličky na grilu nebo krůtí a hovězí hamburgery), můžete upravit chuť podle svého smyslu a účelu vaření.
manipulace s masem příliš mnoho
chápeme, že chcete, aby vaše krůtí maso bylo dokonalé tím, že s ním hodně manipulujete nad kořením,ale při vaření je více méně. Bez ohledu na to, jaké jídlo chcete dělat s krůtím masem, je nejlepší, abyste s ním příliš nezpracovali. V opačném případě bude hotové jídlo drsné a těžké viditelně vidět, jakmile dostanete maso na nádobí.
Chcete-li s masem zacházet mírně, vydrhněte si ruku trochou oleje a jemně masírujte maso. Pak jim nechte nějaký čas, aby se koření přirozeně vstřebalo do masa. Budete odměněni ohromující vypadající a ochutnávka krocana.
vaření masa příliš dlouho
jak jsme uvedli v předchozí části, neměli byste vařit krůtu příliš dlouho. Je snadné se převařit kvůli nízkému obsahu tuku. Pokud nebudete dávat pozor na krůtu a necháte ji sedět v grilu, vaše maso se může rozpadat a nechutné.
teplota vařené krůty je 165°F a u krůt byste si měli koupit teploměr s okamžitým čtením, abyste zkontrolovali, zda je maso hotové, spíše než hádat z jeho vnějšího vzhledu.
Nedopečená mletá krůta
Turecko je plátek lahodného, ale těžko servírovatelného masa, protože nedopečená mletá krůta není přijatelná. Na rozdíl od vzácného nebo středně vzácného hovězího masa, které každý zbožňuje, může nedopečená krůta způsobit zvracení a zažívací potíže.
takže, abych to shrnul, nejlepší způsob, jak se vypořádat s zralostí Turecka, je zajistit, aby byly vařené 100% kontrolou, zda teplota vnitřního masa dosáhne 165 stupňů F.
závěr
a to je skoro všechno o tom, jak udělat mletou krůtu chutnat jako hovězí maso. Doufáme, že tento článek vám pomůže co nejdříve dosáhnout nejlepšího hovězího masa.
zkuste to, a budete zcela v lásce s chutí pro jistotu!
děkujeme a uvidíme se znovu!