Stefanvds (. com) / Foter / CC BY-NC-ND
na světě není mnoho míst, kde by lidstvo nebylo schopno zasadit své razítko modernizace. Amazonský deštný prales je jedním z takových míst, kde sídlí řada domorodých kmenů, z nichž některé nemají absolutně žádný kontakt s vnějším světem. Navzdory mnoha hrozbám pro jejich způsob života, tyto komunity často žijí tradičním životem, což znamená, že jedí deštné pralesy, které mohou lovit a shromažďovat poblíž svých domovů v džungli.
oblast amazonského deštného pralesa v Jižní Americe je po staletí bohatým lovištěm domorodých kmenů. Tyto kmeny nepěstují ovoce a zeleninu v žádné velké míře, místo toho se spoléhají na lov a shromažďování, s možná malými zemědělskými pozemky, které doplňují jejich příjem ovoce a zeleniny, zejména proto, že se postupem času stávají méně kočovnými. Vzhledem k jejich spoléhání se na shromažďování z hojnosti deštného pralesa, jejich strava se může lišit v závislosti na jejich přesné poloze, ale mezi těmito kulturami je v potravě džungle několik konstant.
při velmi omezené produkci potravin a zdrojích dodávek vyvstává otázka-jaké druhy potravin tyto komunity konzumují? To je fascinující otázka, která je zábavná pro výzkum před návštěvou komunity deštných pralesů v Amazonii a pomůže vám připravit se na to, s čím se můžete na své cestě setkat.
ovoce a zelenina
Breno Peck / Foter / CC BY-NC-SA
nejvíce komerčně medializovaným ovocem dostupným kmenům lovců a sběračů amazonských deštných pralesů je bobule acai. Obchody s potravinami po celém světě ji inzerují jako „super jídlo“ pro zdravotní přínosy svých antioxidantů. Ale pro obyvatele Amazonky je to prostě tam, k dispozici k výběru, když mají hlad.
Maracuja, také známý jako mučenka (Passiflora incarnata), je další široce používané tradiční ovoce pro obyvatele deštného pralesa. V deštném pralese roste maracuja na vinné révě a domorodí obyvatelé sklízejí z tohoto ovoce mnoho nutričních, zdravotních a léčivých výhod. Listy Maracuja se také používají k výrobě nápojů k uklidnění nervů a k přípravě čaje maracuja.
na druhou stranu, Aguaje – jasně žlutá a pokrytá tmavými kaštanovými šupinami-je ovoce, které se nachází široce v celém deštném pralese, ale nezískalo celosvětovou přitažlivost bobule acai. Jeho chuť je podobná chuti mrkve a lidé v Amazonii často jedí toto ovoce syrové.
Chayote je zelenina, která byla pěstována Aztéky a Mayy ve Střední Americe a je považována za původní v této oblasti. Chayote roste dobře ve vyšších nadmořských výškách horských oblastí deštných pralesů a je široce používán v celé Amazonii.
další oblíbenou zeleninou jsou feferonky. Původem z nížinných deštných pralesů střední a Jižní Ameriky, feferonky byly domestikovány indiánskými šamany pro jejich koření, který byl také používán pro léčebné i duchovní účely. Přibližně 25 druhů divoké feferonky vzniklo v amazonském deštném pralese.
takže ať už jste na návštěvě Huaorani Ecolodge v Ekvádoru nebo Tambopata Research Center v Peru, může být chowing dolů na různých druhů ovoce a zeleniny zcela nové pro vás — a některé, které mohou být překvapivě známé.
ořechy & koření
Kris Krug / Food Photos / CC BY-SA
kromě ovoce a zeleniny se v amazonském deštném pralese nachází několik komerčně používaných koření a stále je používají domorodé národy. Mezi tyto koření patří zázvor, skořice, pepř a vanilka — což je pro většinu lidí překvapivé.
ořechy jsou také hojné a jsou cenným zdrojem výživy a tuku. Kešu a Para ořechy jsou nejrozšířenějšími ořechy v amazonském deštném pralese.
maso
lidé z deštných pralesů se samozřejmě nemohou plně živit sběrem ovoce, zeleniny a ořechů. Navzdory svým primitivním prostředkům jsou domorodí obyvatelé amazonského deštného pralesa zkušenými lovci. Vzhledem k bohaté divoké zvěři lesů je vždy možné poskytnout čerstvé maso v nabídce. Lovci mají k dispozici vše od ryb, ptáků, divočáků, dokonce i hmyzu a brouků. Při návštěvě je nepravděpodobné, že se setkáte s jídlem připraveným s divokou zvěří, protože je obvykle vyhrazeno pro členy komunity a / nebo není obvykle chutné pro cizince.
ať už zjistíte, že jejich životní styl a zvyky jsou archaické nebo fascinující, návštěva komunitního deštného pralesa a dozvědět se více o jejich tradicích je cenným způsobem, jak jim pomoci zachovat jejich jedinečnou kulturu.
*************
máte zájem dozvědět se více o domorodé kultuře deštných pralesů osobně? Podívejte se na všechny úžasné a udržitelné výlety Detour do Amazonského deštného pralesa.
$1,058 – $1,666
tento komunitní, udržitelná chata poskytuje kombinaci sledování divoké zvěře a kulturní interakce poblíž národního parku Yasuni. Sani je rustikální a vzdálený, s fantastickým pozorováním divoké zvěře a některými z nejlepších ptáků v amazonské pánvi Ekvádoru.Délka cesty: 4 nebo 5 Dnícíl: Národní Park Yasuni, ekvádorský deštný Praleszlodění: Jednoduchý, mid-level deštného pralesa lodgeActivities: Wildlife prohlížení, přírodovědec procházky, interakce s místní komunitou
$1,068 – $2,008
tato vzdálená Amazon lodge poskytuje jak skvělé prohlížení divoké zvěře, tak interakci s místními hostiteli, komunita Achuar.Délka výletu: 4, 5, nebo 8 Daysdestinace: Amazon basin, Ekvádorlodging: komunitní, prvotřídní Rainforest lodgeActivities: Kulturní interakce, přírodovědné procházky, prohlížení divoké zvěře
$658 – $2,128
Tambopata Research Center (TRC) je jedním z nejodlehlejších deštných pralesů v Jižní Americe, který se nachází uvnitř neobydlené oblasti národní rezervace Tambopata a vedle národního parku Bahajua-Sonene. Okolní ekosystém deštného pralesa zůstává nedotčený, a chata sousedí s jedním z největších olizování papoušků a papoušků na světě, díky neuvěřitelnému pozorování ptáků a divoké zvěře.Délka cesty: 3, 4, 5 nebo více dnícíl: Tambopata National Reserve, PeruLodging: základní & komfortní deštný pralesčinnosti: pozorování divoké zvěře, pozorování ptáků, turistika