ať už během prázdnin před dvěma měsíci, nebo na Valentýna před dvěma týdny, je tu dobrá šance, že v posledních týdnech nebo měsících jste poslali pohlednice a / nebo dopisy. A pokud ano, možná jste seděli u svého stolu nebo kuchyňského stolu, připraveni je zapečetit pro poštu a pomysleli si: „měl bych olíznout tuto známku nebo obálku.“?“
musím přiznat-mám iracionální strach z klapek obálky. Vážně. Víte, jak lidé začnou s jazykem na jednom konci chlopně a pak klouzají po celé délce chlopně, aby navlhčili lepidlo? Nemůžu se ubránit obavám, že při tom dám svému jazyku ošklivý řez papíru. Takže místo toho dělám řadu malých olizování, kolmo k chlopni, po délce obálky. Šílené, ale pravdivé. V každém případě…
co je to velký problém o lízání lepidla na obálce chlopně? (Kromě mé šílené starosti…) protože možná přítomnost lepku v lepidle, které utěsňuje obálky a razítka, je jedním z nejtrvalejších mýtů v bezlepkové komunitě. Blogy oplývají varováním o možných skrytých zdrojích lepku, a obálky a razítka jsou často na těchto seznamech. (Možná jsme byli vinni z toho sami v prvních dnech tohoto blogu, i když jsem se nevrátil a prohledal naše příspěvky, abych potvrdil…)
i mimo blogy byl mýtus „lepek v lepidlech“ přítomen v různých renomovaných zdrojích. V roce 2006 upozornil článek v recenzovaném časopise Nutrition in Clinical Practice-s Josephem Murrayem z Mayo Clinic jako spoluautorem. Poslední dobou, článek v Nurse Practitioner: American Journal of Primary Healthcare udělal totéž. Rychlé vyhledávání na internetu najde oodles a oodles dalších příkladů. Ale je to pravda?
jedním slovem: ne.
časopis Gluten-Free Living odhalil tento problém před chvílí, stejně jako bezlepkový dietolog ve vynikajícím příspěvku, ale stále se objevuje. Tak jsem si myslel, že dělám svou obvyklou novinářskou věc a dělám nějaké kopání do primárního zdrojového materiálu, abych se dostal k maticím a šroubům faktů.
lepidlo použité na klapce obálek spadá do kategorie lepidel na bázi škrobu a dextrinu. Taková lepidla mohou být vyrobena z různých škrobových rostlinných materiálů, včetně kukuřice, brambor, tapioky, sága a—eek!—pšenice. V praxi se však kukuřice a brambory skutečně používají, jak je uvedeno ve zprávě Asociace výrobců obálek, “ technický papír pro lepidla na obálky.“Její sesterská organizace EMA konkrétněji poznamenává, že lepidlo na obálky je v těchto dnech Vyrobeno z kukuřice a je bezlepkové.
pokud jde o známky, americká poštovní služba říká, že jsou také bezlepkové. I když je to něco diskutabilního, protože téměř 100% prodeje známek dnes jsou tlakové lepicí známky, které odloupnete a přilepíte přímo na obálku bez navlhčení lízáním.
znamená to, že všechna lepidla na obálky budou po celou dobu bezlepková? Jistěže ne. Někteří výrobci by jednoho dne mohli přejít na výrobu lepidel na bázi škrobu z pšenice. Ale riziko se zdá neuvěřitelně malé.
pokud jde o klapky na obálkách a razítka, závěr je pokračovat a lízat to. Není třeba jít poštovní přes tento problém. Jsou bezlepkové, takže se přestaňte starat o stav lepku vaší šnečí pošty a strávte více času v kuchyni výrobou báječného bezlepkového jídla.
P. S. Pokud máte stále obavy, můžete vždy použít možnosti odlupování a lepení nebo použít jiný zvlhčovač (jiný než jazyk) pro těsnění klapky obálky.
obrázek s laskavým svolením iprole / SXC.hu