voda může být zdrojem veškerého života, ale to, co vychází z našich kohoutků ve Velké Británii, není jen čisté H2O.
zatímco jsou zavedeny přísné předpisy, které zajišťují, že naše kohoutky poskytují vodu, která je zcela bezpečná ke konzumaci, někteří z nás budou překvapeni, když objeví koktejl chemikálií, které číhají v čirých věcech, které pijeme.
v našich zásobách vody je přítomno několik různých sloučenin, od hliníku a arsenu po olovo a dusičnany, z nichž některé pocházejí ze zemské kůry.
spotřebované ve velkých objemech mohou mít nepříznivé účinky na naše zdraví, zatímco někteří lidé zjistí, že voda chutná lépe s méně přísadami.
nyní odborníci ze zdravotnické technologické firmy Virtue Water, kteří vytvořili zařízení na čištění vody, nastínili přesně to, co Britové mohou očekávat, že najdou ve své pitné vodě.
výzkum použil údaje od hlavních dodavatelů vody ve Velké Británii, včetně United Utilities, Southern Water a Thames Water.
obyvatelé mohou používat webové stránky svého dodavatele vody ke kontrole hladiny každé chemické látky v pitné vodě pomocí nástroje, jako je tento, od společnosti United Utilities.
Rebecca Lyttle z Virtue Water uvedla: „voda, kterou používáme každý den, je na naší planetě po miliardy let a neustále se recykluje.
“ vodárenské společnosti musí zacházet se svými dodávkami, aby zajistily, že splňují standardy kvality pitné vody stanovené vládními předpisy o zásobování vodou 2018.
„někdy potřebují přidávat nebo odstraňovat látky z jejich vody a lidé mohou být šokováni, když zjistí, jak minerály, jako je měď, olovo a sodík, zůstávají ve vodě přicházející z jejich kohoutků.“
dodala: „oblasti ve Velké Británii budou mít různé úrovně chemických prvků než ostatní, zatímco určité látky lze nalézt na některých místech, ale ne v jiných.
“ bez vody prostě nemůžeme žít, potřebujeme ji, abychom udrželi naše tělo zdravé a funkční, ale je důležité se ujistit, že přesně víme, co pijeme.“
co je v dodávkách vody po celé Velké Británii
Hliník-to je nejhojnější kovový prvek v zemské kůře, takže není divu, že některé z nich najde svou cestu do naší vody.
v roce 1988 náhlý nárůst hladiny hliníku v pitné vodě v Camelfordu v Cornwallu údajně vedl k záchvatům nevolnosti, průjmu, kožních vředů a artritické bolesti u populace 20,000.
mezitím některé studie zkoumaly vazby mezi hliníkem v pitné vodě a demencí.
zpráva Světové zdravotnické organizace však prohlásila: „existuje jen málo náznaků, že hliník je akutně toxický perorální expozicí navzdory jeho rozšířenému výskytu v potravinách, pitné vodě a mnoha antacidových přípravcích.“
Arsen-tento metaloidní prvek je přirozenou složkou zemské kůry a je vysoce toxický ve své anorganické formě.
dlouhodobé vystavení vysokým hladinám arsenu pitnou vodou vede k vážným zdravotním problémům, přičemž smrtelné dávky u lidí se pohybují od 1.5 mg / kg tělesné hmotnosti až 500 mg / kg tělesné hmotnosti.
v roce 2011 vydal společný odborný výbor FAO/WHO pro potravinářské přídatné látky zprávu, která uvádí: „hlavními nežádoucími účinky, o nichž se uvádí, že jsou spojeny s dlouhodobým požitím anorganického arsenu lidmi, jsou rakovina, kožní léze, vývojové účinky, kardiovaskulární onemocnění, neurotoxicita a diabetes.“
kadmium-kadmium je měkký, stříbřitý kov, který je nejvíce chemicky podobný zinku a rtuti a je široce používán v průmyslových procesech, včetně jako antikorozní činidlo.
v dostatečně vysokých úrovních může tento prvek představovat nebezpečí pro lidské zdraví, jako je poškození ledvin a poškození kostí, zatímco jedna studie naznačila, že může způsobit rakovinu prostaty u potkanů.
vápník-vápník je jedním z nejznámějších minerálů v naší vodě a pomáhá budovat kosti a udržovat je zdravé.
Světová zdravotnická organizace říká : „Nedostatečný příjem vápníku byl spojen se zvýšeným rizikem osteoporózy, nefrolitiázy (ledvinových kamenů), kolorektálního karcinomu, hypertenze a mrtvice, ischemické choroby srdeční, inzulínové rezistence a obezity.“
hladiny vápníku v naší vodě také přispívají k tomu, jak tvrdé nebo měkké je, s vyššími koncentracemi minerálů v tvrdé vodě, o nichž se říká, že představují problémy s ucpáváním potrubí pro domácnost a vytvářením vodního kamene v domácích spotřebičích, jako jsou varné konvice a pračky.
chlor-chlor hraje důležitou roli při udržování naší vody v bezpečí, jako je ničení patogenů přenášených vodou v bazénech.
vysoké hladiny však mohou také představovat zdravotní problémy, jako je spouštění příznaků astmatu a potenciálně zvýšené riziko rakoviny močového měchýře.
ve Velké Británii naše zákony nařizují, aby se do naší pitné vody přidával chlor, aby se dezinfikoval, a zatímco použité hladiny jsou v bezpečném rozmezí, někteří lidé mohou být citlivější než jiní na svou chuť a vůni.
měď-tento načervenalý kov je častěji spojován s používáním v potrubí pro domácnost, protože pomáhá předcházet růstu hladin bakterií.
je také nezbytnou součástí naší stravy a pomáhá tělu vytvářet červené krvinky, udržovat zdravé kosti a podporovat náš imunitní systém.
Světová zdravotnická organizace uvedla, že pokyny “ by měly umožňovat spotřebu 2 nebo 3 litrů vody denně, použití doplňku výživy a mědi z potravin, aniž by byla překročena přípustná horní úroveň příjmu 10 mg / den (IOM, 2001) nebo vyvolání nepříznivé gastrointestinální odpovědi.“
fluorid – přibližně 5,8 milionu lidí ve Velké Británii dostává fluoridovanou vodu, přičemž přirozeně se vyskytující minerál je považován za dobrý pro naše zdraví ústní dutiny. Každý místní úřad rozhoduje sám o tom, kolik, pokud existuje, fluorid přidat do naší pitné vody.
webová stránka NHS uvádí: „existují určité obavy, že fluorid může být spojen s různými zdravotními podmínkami. Přezkumy rizik dosud nenašly žádné přesvědčivé důkazy na podporu těchto obav.“
olovo-někteří z nás mohou být šokováni, když zjistí, že hladiny olova lze nalézt v naší pitné vodě, protože máme tendenci spojovat tento kov s autobateriemi, tužky a dokonce i závaží, která zvedáme v tělocvičně.
vysoká úroveň expozice olovu může otrávit naše tělo, s nepříjemnými příznaky, jako je bolest břicha, ztráta paměti nebo dokonce potrat nebo předčasný porod u těhotných žen.
riziko je nižší než kdy jindy, protože olovo bylo odstraněno z běžných předmětů, jako je benzín a barva, ale může najít cestu do naší pitné vody starými olověnými trubkami nebo nádržemi na vodu.
hořčík-hořčík je důležitý minerál pro udržení zdravého těla a Nachází se v každodenních potravinách, jako jsou listová zelenina, ořechy a luštěniny.
je dalším přispěvatelem k tomu, zda je naše voda klasifikována jako tvrdá nebo měkká spolu s vápníkem.
ani jeden z těchto minerálů není škodlivý pro člověka, takže se nemusíte obávat hladin hořčíku.
rtuť-tento lesklý, tekutý kov se nenachází jen v teploměrech-Nachází se také v naší pitné vodě.
Světová zdravotnická organizace říká: „Rtuť způsobí vážné narušení jakékoli tkáně, se kterou přichází do styku v dostatečné koncentraci, ale dva hlavní účinky otravy rtutí jsou neurologické a renální (ledvinové) poruchy.“
přísné pokyny však zajišťují, že britské vodárenské společnosti regulují hladiny rtuti, aby byly v bezpečí.
nikl-pátý nejběžnější prvek na Zemi je jednou z největších složek zemské kůry, takže se snadno dostane do našich zásob vody.
úrovně niklu se také nacházejí v předmětech pro domácnost, jako jsou baterie, šperky a mince.
Světová zdravotnická organizace stanovila směrnici maximálně 70 mikrogramů niklu na litr vody, ale Britské vodárenské společnosti udržují hladiny mnohem nižší a v bezpečné hranici.
dusičnan-dusičnan nemá nejlepší pověst, s odkazy na rakovinu a další vážné zdravotní problémy. S ohledem na to se nedávná kampaň snažila zakázat konzervační látky dusičnanů a dusitanů z potravin, jako je slanina a šunka.
běžně se vyskytují také v zelenině, která je má tendenci absorbovat z půdy kvůli jejich přítomnosti v některých hnojivech a také jako vedlejší produkt přirozeného rozpadu zeleniny.
srážky je pak často vyplavují z půdy do našich zásob vody.
Spojené království a evropská norma pro koncentraci dusičnanů v pitné vodě je 50 dílů na milion (50 mg / l), takže je bezpečné pít vodu z vodovodu, aniž byste se příliš obávali dusičnanů.
sodík-sodík je běžnou součástí našeho každodenního života, ale mnozí z nás konzumují většinu našich hladin prostřednictvím soli v našem jídle.
v pravidelných hladinách je nezbytným minerálem, který udržuje naše tělo zdravé, ale příliš mnoho z nich může vést k vysokému krevnímu tlaku, srdečním onemocněním a mrtvici.
Světová zdravotnická organizace se rozhodla nevytvořit vodítko pro doporučenou hladinu v pitné vodě, protože: „Sodík v pitné vodě obecně přispívá k celkovému dietnímu sodíku jen malým podílem.
“ v současné době proto nelze vyvodit žádné pevné závěry, pokud jde o význam sodíku v pitné vodě a jeho možnou souvislost s onemocněním.“