mleté vepřové maso a vepřová klobása jsou dva různé druhy masa.
mleté vepřové maso je směs mletého hovězího masa, tuku, soli a jiného koření.
vepřová klobása může být vyrobena z různých kombinací mletého nebo nakrájeného vepřového masa, tuku, soli a koření.
každý typ má svou osobitou chuť: struktura mletého hovězího masa je jemnější než u jemně mletého vepřového masa.
chuť čerstvě mletého libového masa je mírnější než u uzeného uzeného masa, jako je slanina nebo šunka.
zatímco někteří lidé považují čerstvé klobásy za příliš slané, protože obsahují více soli než uzená masa.
v tomto článku budeme diskutovat o dvou různých druzích masa: vepřová klobása vs mleté vepřové maso.
řeknu vám něco více o každém z nich a o tom, jaké jsou jejich nejlepší využití, než uvedu svůj názor na to, co je lepší pro většinu jídel.
co je zvláštního na mletém vepřovém mase?
zkontrolovat cenu
mleté vepřové maso je běžný název pro hrubě mletý masný výrobek, který pochází z prasete.
obvykle se vyrábí z méně žádoucích částí zvířete a může obsahovat malé kousky kosti.
mleté vepřové maso je maso odebrané z ramene prasete a dolní části zad, které bylo rozemleté na malé kousky.
mleté vepřové maso lze použít v pokrmech, jako jsou tacos, smažit nebo grilovat.
mleté vepřové maso se používá v pokrmech, jako je chorizo, tacos, masové kuličky nebo snídaňová klobása, protože má vysoký obsah tuku a rychle vaří.
mleté vepřové maso je populární, protože může být levnější než hovězí maso a obsahuje méně cholesterolu nebo tuku.
je to také dobrá volba pro pokrmy, které vyžadují dlouhou dobu vaření, jako jsou tacos nebo grilování; mleté vepřové maso vaří rychle bez vysychání na pánvi.
co je zvláštního na vepřové klobáse?
zkontrolujte cenu
vepřová klobása je druh klobásy, která zahrnuje mleté vepřové maso a různé koření.
může být vyroben na odkazy, placičky nebo volné maso.
vepřové klobásy mohou také obsahovat další přísady, jako je sýr, bylinky a zelenina smíchané s masem.
USDA definuje „čerstvou vepřovou klobásu „jako“ připravenou z rozmělněného čerstvého vepřového masa (ne více než 25 procent tuku) bez přidané vody nebo ledu.“Čerstvé vepřové klobásy se obvykle vaří smažením, grilováním, vařením nebo párou před konzumací.
může být podáván jako entrée nebo nakrájen na malé kousky a použit v receptech, jako jsou kastrolky.
vepřová klobása může být také uzená nebo syrová.
syrové vepřové klobásy se vaří před jídlem, zatímco uzené klobásy nejsou.
jaké jsou rozdíly mezi mletým vepřovým masem a vepřovou klobásou?
když nakupujete vepřové maso, přemýšlíte někdy, jestli existuje rozdíl mezi mletým vepřovým masem a klobásou? No, odpověď zní ano! Mleté vepřové maso je vyrobeno z hrubě nasekaného masa, které nemá žádné přidané koření nebo konzervační látky.
klobásy jsou obvykle ochuceny solí, pepřem, česnekovým práškem a jiným kořením, než jsou plněny do střev.
kromě těchto rozdílů v koření obsahují klobásy také plniva, jako jsou strouhanky nebo rýže, které jim dávají jinou strukturu než jejich nesolený protějšek.
rozdíl mezi mletým vepřovým masem a klobásou spočívá v tom, že jeden je vyroben ze syrových kusů mletého masa, zatímco druhý obsahuje směs mletého masa a koření.
mleté vepřové maso může být použito v pokrmech jako tacos nebo chilli, zatímco klobása může být přidána do pokrmů, jako je těstovinová omáčka nebo podávaná s vejci k snídani.
jaké jsou podobnosti mezi mletým vepřovým masem a vepřovou klobásou?
vepřová klobása a mleté vepřové maso jsou zpracované maso, které lze nalézt v obchodech s potravinami.
vepřová klobása je vyrobena z jemně mletého masa, zatímco mleté vepřové maso je směs tuku a libového masa.
mleté vepřové maso má více tuku než ostatní dvě odrůdy, ale také poskytuje chuť pokrmům, aniž by bylo příliš slané nebo kořeněné.
navíc oba chutnají skvěle, když se vaří na varné desce v pánvi s trochou oleje a cibule; podávané na rýžových nudlích se zeleninou k večeři; přidány do těstovinové omáčky na polevy na pizzu; nebo jíst studené na chleba jako předkrm.
který z nich je lepší?
| srovnání produktu | Niman Ranch mleté vepřové maso, 1 lb | 365 by Whole Foods Market 365 Mild Italská vepřová klobása, 16 unce |
| obrázek produktu |  |
 |
| hodnocení | (na základě 1,305 recenzí) | (na základě 28 recenzí) |
| nejnovější cena | zkontrolovat cenu | zkontrolovat cenu |
pokud jste jako mě, Možná jste přemýšlel, který z nich je lepší možnost nákupu.
udělal jsem malý průzkum a zjistil jsem, že mleté vepřové maso je ve skutečnosti Vyrobeno z nevařeného vepřového masa, zatímco klobása má obvykle nějaký druh dusitanu.
je známo, že dusitany způsobují rakovinu při použití ve velkém množství.
takže pokud chcete něco zdravějšího pro svou rodinu, pak jděte s mletým vepřovým masem!