nejlepší zdroj potravy bohatý na železo je červené maso, ve skutečnosti by maso mělo být jedním z prvních potravin pro vaše děti.
dalšími dobrými zdroji železa jsou žloutky, tmavé drůbeží maso, obohacené snídaňové cereálie a luštěniny, jako je čočka.
železo je považováno za nejkritičtější živinu pro kojence, potřebují mnohem více železa mezi šesti měsíci až 2 roky než kdykoli jindy v životě. Nedostatek železa je nejčastějším nedostatkem u kojenců a batolat. Je to nezbytné pro růst mozku a děti, které nemají dost, mohou být senzoricky i kognitivně narušeny, což vede k problémům s učením. Může také ovlivnit jejich motorický vývoj.
většina dětí se rodí s dostatkem uloženého železa v těle, které jim vydrží asi 6 měsíců. To je velmi užitečné, protože mateřské mléko obsahuje pouze malé množství železa a přestože je kojenecká výživa doplněna železem, tělo vašeho dítěte jej snadno neabsorbuje.
vzhledem k tomu, že vestavěné obchody vašeho dítěte, se kterými se narodily, jsou vyčerpány o 6 měsíců-nebo dokonce dříve, pokud jste měli nedostatek železa v těhotenství nebo vaše dítě bylo velmi malé, když se narodilo (méně než 2,5 kg nebo 5 liber 8 oz), musí být železo získáno potravou. Kromě toho mateřské mléko obsahuje málo železa a přestože je vzorec doplněn železem, není snadno absorbován v těle vašeho dítěte. Proto je opravdu důležité, aby potraviny bohaté na železo byly podávány nejméně dvakrát denně od 6 měsíců věku.