živé potraviny, jako je Artemia, Moina, rotifers, atd. je důležitý pro dosažení nejlepšího růstu a vývoje ryb během larvální fáze, zejména v prvních dnech po vylíhnutí. Formulovaná startovací krmiva jsou k dispozici pro larvy pruhovaných sumců ,ale byla pozorována špatná růstová výkonnost a vysoká úmrtnost larev (CAB International, 2006). Larvy pruhovaných sumců jsou navíc kanibalistické povahy, a proto musí být chovány v rybnících, aby se zabránilo masové úmrtnosti během prvního týdne po vylíhnutí. Přirozené krmivo v rybnících může být generováno dobrou přípravou rybníků (např. hnojení a / nebo skladování Moiny na 20-30 kg / ha před skladováním larev ryb; CAB International, 2006). Mnoho mateřských farem však používá kombinované krmení přírodních potravin (Moina, Artemia atd.) s komerční sójovou moučkou a sójovým mlékem ve formě emulze nebo s komerčními krmivy (Bui et al., 2010) (Tabulka 9).
formulované krmivo
formulované krmivo se používá v intenzivním chovu pruhovaných sumců za účelem dosažení vysokých výnosů a dosažení obchodovatelné velikosti v krátkém kultivačním období. Produktivita pruhovaných sumců v rybníkářské kultuře se pohybuje mezi 70 a 850 tunami / ha / plodinou (Phan et al., 2009). Tato vysoká produktivita však vyžaduje použití formulovaných krmiv k zajištění dostatečného množství potřebných živin pro ryby; přírodní potraviny nejsou v tomto zemědělském systému důležité.
MPF je vyroben z různých krmných složek, které jsou vybrány na základě jejich dostupnosti, ceny a kvality. MPF se vyrábějí pro různé velikostní třídy – v závislosti na výrobci existuje 6 až 19 velikostních tříd MPF(tabulky 10). FMF je formulován z místně dostupných a levných surovin, jako jsou rýžové otruby, zlomková rýže, odpadkové ryby atd. V některých případech se do stravy přidávají vitamíny, minerály a stravitelné enzymy.
krmné složky
zdroje a kvalita krmných složek používaných k formulaci pruhovaných krmiv pro sumce jsou velmi rozmanité a zahrnují jak lokálně vyráběné, tak dovážené složky. Hlavními složkami krmiva jsou rýžové otruby (různé typy), rybí moučka, masokostní moučka, krevní moučka, sójová moučka, sójový koláč, Řepková moučka, maniok, oleje atd. (Tabulka 7). Například existuje mnoho druhů rybí moučky, včetně místních rybích pokrmů s hladinami bílkovin v rozmezí od 35 do 65 procent, a dovážených rybích jídel. Ceny krmných surovin závisí na jejich kvalitě a sezónních výkyvech. Rybí moučka se obvykle používá pouze v malých množstvích (méně než 10 procent ve stravě, v závislosti na velikosti ryb), aby se snížily náklady na krmivo.
Tran et al. (2010b) zjistil, že odtučněný protein z sójové moučky může nahradit protein z rybí moučky až 60 procent bez doplňování aminokyselin nebo až 70 procent doplněním aminokyselin (methionin a lysin) ve formulované stravě 2-4 g pruhovaného sumce. Tran et al. (2010a) uvádí stravitelnost hlavních krmných složek pro pruhované sumce (tabulka 11).
krmná formulace
normálně je hladina bílkovin ve formulovaných krmivech asi 30-32 procent pro mateřskou fázi (5-20 g). Tato hodnota klesá s rostoucí velikostí ryb, nejnižší hodnota (22-26 procent) se vyskytuje při velikosti >500 g. podobně se hladina lipidů ve stravě mění s velikostí ryb odpovídající požadavku, která se pohybuje od 4-6 procent. Dvě esenciální aminokyseliny, které jsou často doplňovány v krmivu, jsou methionin a lysin. Různé druhy vitaminu C se také používají v MPF – například „stay C“, který je stabilní při vysoké teplotě, byl použit v extrudovaných peletách. Kromě toho mohou být do stravy přidány vápník a fosfor.
FMF má obvykle nízký obsah bílkovin. Strava je obvykle formulována z místních složek, jako je rybí moučka, odpadkové ryby, sójová moučka, sójový koláč, rýžové otruby, zlomková rýže, maniok, suché ryby atd. Formulace se liší podle velikosti ryb (Huynh et al., 2006; Le a Huynh, 2006; Nguyen, 2011) (tabulka 8).
doplňkové látky
neexistuje téměř žádný výzkum o doplňkových látkách pro pruhované sumce. Zemědělci však často přidávají užitečné bakterie nebo enzymy ke zvýšení stravitelnosti a chobotnice nebo mořský rybí olej jako atraktant. Mohou také přidat premix vitamínů (tabulka 12) a minerálů (tabulka 13) pro zlepšení výživy krmiva. Pro tuto rybu není nutné dodávat speciální atraktanty a pojiva, protože želatinizovaný uhlohydrát stačí k vázání složek v krmivu a zápach vyplývající z želatinizace a zahrnutí živočišného oleje do stravy postačuje ke stimulaci krmení. Konzervační látky, jako je butylovaný hydroxyltoluen (BHT), butylovaný hydroxylanisol (BHA) nebo ethoxyquin, mohou být přidány do MPF, pokud mají být skladovány po dlouhou dobu, ale nejsou přidávány do FMFs, protože tyto krmiva se používají téměř okamžitě.
schémata krmení
schémata krmení závisí na typu krmiva a velikosti zásob. Rychlost krmení pro MPF se pohybuje od 2 do 5 procent podle velikosti populace, zatímco rychlost krmení pro FMF se zvyšuje asi o 1-2 procenta ve srovnání s MPF při stejné hmotnosti ryb. Obvykle jsou ryby krmeny MPF při 5 procentech tělesné hmotnosti, když populace váží méně než 100 g nebo během prvních dvou měsíců a 2 procenta pro populaci vážící více než 800 g nebo během posledních 1 až 2 měsíců kultivačního cyklu. Kromě kvality krmiva je frekvence krmení důležitá pro zlepšení poměru konverze krmiva (FCR) v chovu pruhovaných sumců. Frekvence krmení se neliší mezi MPF a FMF, ale frekvence vícenásobného krmení se používají pro malé ryby. Fry a fingerlings se krmí třikrát nebo čtyřikrát denně, zatímco větší ryby se krmí jednou nebo dvakrát denně (tabulka 14).
způsoby krmení
způsob krmení pro pruhované sumce se liší podle typu krmiva. MPF je obvykle vysílán přes povrch rybníka z krmné lodi, zatímco FMF je přiváděn na krmné místo nebo stanici. Kromě toho Duong, Le a Nguyen (2010) uvedli, že růst ryb a FRC lze také zlepšit použitím nových strategií krmení, jako jsou omezené režimy krmení a alternativní režimy krmení. Tempo růstu ryb krmených v omezeném režimu krmení, ve kterém byly ryby krmeny po dobu sedmi dnů a následně hladověly po dobu tří dnů, se významně nelišilo od rychlosti pozorované u ryb, které byly krmeny kontinuálně (p>0,05). Kromě toho byl FCR ryb, které byly umístěny do omezeného režimu krmení, snížen o 18 procent. Kromě toho se tempo růstu pruhovaných sumců krmených alternativními režimy krmení 30 procent MPF po dobu sedmi dnů a 18 procent MPF po dobu tří nebo pěti dnů významně nelišilo od rychlosti ryb, které byly krmeny 30 procent MPF po celou dobu (p>0,05).