Challah chléb byl poprvé zmíněn v 15. století v Rakousku a stal se rituální chléb židovskému lidu v Rakousku, Německu, Polsku, Rusku a východní Evropě.
tento chléb je pletený třemi, čtyřmi a šesti prameny. Všichni symbolizují různé věci, jako je láska, pravda, spravedlnost a mír. Nachází se však také v kulatých bochnících.
lidé konzumují tento chléb na sobotu a svátky. Obvykle se vyrábí s vejci, bílou moukou, cukrem, vodou, droždí, solí a olejem kartáčovaným žloutkem před pečením a posypaným mákem nahoře. Má světle žlutou barvu s mírně sladkou a bohatou chutí.
v současné době však existují i jiné odrůdy challah chleba s medem, olivovým olejem, rozinkami, špaldovou moukou, ovesnou moukou, melasou, šafránem, sezamem nebo anýzem a mnoha dalšími přísadami.
můžete si koupit chléb Challah v místní pekárně a použít jej k výrobě francouzského toastu, sendvičů nebo pudinku. Ale pokud nemůžete najít žádný chléb Challah, existují i jiné druhy chleba s podobnou chutí a strukturou, které můžete použít jako jeho náhradu.
mezi běžné náhražky patří Brioška, francouzská bageta, Havajský chléb, portugalský sladký chléb, italský chléb, Pullman bochník, veganská challah a celozrnná challah.
náhražky Challah chleba
Challah chléb byl nazýván berches před tím, než dostal své nové jméno. Nicméně, to je ještě známé pod starým jménem mezi židovskými lidmi v některých zemích.
tento tradiční nedělní chléb připravily v různých tvarech a velikostech ženy v domácnosti, které ve čtvrtek hnětly těsto a v pátek ho pečeme.
je to důležitý chléb používaný k oslavě důležitých událostí v židovské kultuře. Ale existují i jiné druhy chleba, které můžete použít místo challah chleba. Nejlepší náhražky chleba challah jsou následující druhy chleba.
Brioška
Brioche je francouzský chléb s lehkou, jemnou texturou a mírně sladkou chutí. Zahrnuje vejce stejně jako chléb challah. Obsahuje také máslo, mléko nebo vodu, sůl, droždí, smetanu a mouku.
Brioche funguje dobře pro hamburgery, pudinky, francouzské toasty. Můžete jej však také podávat se sladkými a slanými náplněmi. Je to jedna z nejlepších náhrad chleba challah.
francouzská bageta
francouzská bageta je dlouhý chléb s křupavou kůrkou a jemnou texturou vyrobený z mouky, soli, vody a kvasnic. Můžete jej použít k přípravě sendvičů nebo k šíření smetanového sýra, másla, margarínu a džemu a jíst ho jako sušenku, sušenku nebo sušenku.
Havajský chléb
Havajský chléb obsahuje mouku, med, mléko, vejce, droždí, ananasový džus, vodu, zkrácení, máslo a sůl. Tento chléb byste měli péct na čtvercové pánvi. Má sladkou chuť a jemnou a načechranou texturu. Je sladší než chléb challah a má mírnou ananasovou chuť, ale můžete ji zkusit použít jako náhradu.
portugalský sladký chléb
portugalský sladký chléb se skládá z mouky, mléka, cukru, droždí, vajec a citronové kůry. Lidé připravují tento chléb tradičně na Velikonoce a Vánoce. Můžete to však považovat za běžný každodenní chléb. Můžete jej podávat s máslem, rýžovým pudinkem nebo si s ním připravit sendvič.
italský chléb
italský chléb má jemnou strukturu a tenkou křupavou kůru. Skládá se z cukru, mléka, soli, mouky, vody, másla, olivového oleje a kvasnic. Můžete jej použít s jakýmkoli pokrmem, jako je polévka nebo ovocný kompot, jako základ pro pizzu nebo přelité sýrem, medem nebo džemem.
francouzský chléb
lidé si často pletou francouzský chléb s bagetou, ale je jiný než bageta. Tento chléb je delší, širší a se zaoblenými konci.
obvykle se skládá z mouky, soli, cukru, mléka, kvasnic, olivového oleje a vody a dobře se spáruje s polévkami, dušenými masy, saláty a různými sýry. Má křupavou kůru a dobře funguje při přípravě krutonů, crostini a bruschetta.
Pullman bochník
Pullman bochník, také známý jako sendvičový bochník, má měkkou a tenkou kůru. Měli byste ho péct v pánvi Pullman, která pomáhá bochníku získat čtvercový tvar a lehkou jemnou texturu. Má sladkou chuť a funguje dobře pro opékání, výrobu sendviček, krutonů, jednohubek a chlebových drobků.
Vegan challah
Vegan challah, také známý jako voda challah neobsahuje vejce, ale stále má měkkou a načechranou strukturu. A je stejně vkusný jako ten, který obsahuje vejce.
můžete si dokonce vyrobit doma jen s několika přísadami, jako je mouka, sůl, cukr, olej, voda, droždí, mák nebo sezamová semínka a javorový sirup na glazuru. Můžete jej konzumovat s máslem a džemem, opečeným, namočeným v polévce nebo samostatně.
celozrnná challah
na rozdíl od standardního challah tento challah neobsahuje bílou mouku. Složky jsou směsí stejného množství celozrnné mouky a univerzální mouky.
Mezi další složky patří vejce, sůl, olej, voda,cukr, suché droždí a životně důležitý pšeničný lepek, aby se zlepšil vzestup a pružnost těsta. Můžete jíst tento challah s džemem, máslem, medem, nebo jej můžete použít k přípravě sendvičů a toastů.
Challah chléb náhrada za francouzský Toast
Challah chléb je jedním z nejpoužívanějších chleba pro francouzský toast. Můžete však také použít Briošku, bagetu Pullman bochník a francouzský chléb. Nebo můžete vyzkoušet některé jiné druhy chleba uvedené v tomto článku, abyste si k snídani připravili chutný francouzský toast.
související otázky
Co mohu použít místo challah chleba?
místo challah chleba můžete použít briošku, francouzskou bagetu, Havajský chléb, portugalský sladký chléb, italský chléb nebo některý z chleba uvedených v tomto článku.
můžete použít nějaký chléb pro challah?
pro challah můžete použít jakýkoli chléb, který zahrnuje pšeničnou, špaldovou, ječmenovou, žitnou nebo rýžovou mouku s množstvím 1/8 všech složek v těstě.
je Challah chléb podobný briošce?
Challah chléb je pletený košer chléb bez obsahu mléčných výrobků. Zatímco brioška se vyrábí ze stejných ingrediencí jako chléb challah.
obsahuje však také mléko, smetanu a máslo. Brioška má proto bohatou chuť másla, smetany a mléka a chléb challah má jemnou strukturu a mírně sladkou chuť.
co dělá challah chléb jiný?
Challah chléb je tradiční chléb, který lidé konzumují v sobotu a na svátky. Tato židovská tradice je stará po staletí. To je to, co dělá challah chléb jiný než jiné druhy chleba.
konečný verdikt
Challah chléb se používá po staletí a má mnoho variací a různých chutí. Je to vkusný chléb a můžete jej použít k výrobě toastů a sendvičů, nebo ho jen doplnit marmeládou nebo medem.
některé z těchto druhů chleba však můžete také použít jako náhradu za chléb challah a vychutnat si jejich chuť.