Přihlásit se k odběru aktualizací Odhlásit se z aktualizací 
co je bourbon?
Bourbon je jako whisky ‚sweet spot‘. Za prvé, protože kukuřice je sladké zrno. Víc kukuřice, sladší whisky. Také je těžší vyrábět bourbon než whisky. Ve skutečnosti, vláda ve skutečnosti má standardy pro „rovnou Bourbon Whisky“.
podle zákona musí být bourbon:
* Vyrobeno v USA
* Vyrobeno ze směsi zrn obsahující nejméně 51% kukuřice
* destilováno při méně než 160 důkazech (80% ABV)
* nejsou povoleny žádné přísady (kromě vody ke snížení důkazu, pokud je to nutné)
* zrálo v nových spálených sudech z bílého dubu
* zrálo po dobu nejméně dvou let *
* se nazývá „rovný“ bourbon
ingredience bourbonu
hlavními složkami jsou destilované zrno a voda. Více než 51% kukuřice (podle požadavků vlády) se mísí s ječmenem, sladem a žitem. K tomu se přidá trochu droždí. Ve skutečnosti stejný soukromý kmen kvasinek, který byl používán od zrušení prohibice v USA ve 20. letech 20. století. k tomu se přidává čistá voda bez železa. Poté se fermentuje, dvakrát destiluje a stárne po dobu nejméně čtyř let, což je dvojnásobek doby požadované zákonem.
konečným výsledkem je nejlepší bourbon na světě
Jim Beam Bourbon založil Jacob Beam na konci 18.století. V roce 1788 se usadil ve svěžích bluegrassových kopcích Kentucky. Země zde byla bohatá na zemědělství a Jacob, stejně jako mnoho osadníků, experimentoval s kukuřicí a obilím, které rostly na jeho farmě, smíchání s čistou pramenitou vodou, která tekla poblíž. Tato směs byla vedena přes stále, zraje v sudech a nakonec se stal bourbon, možná pojmenoval Bourbon County, Kentucky. Jacob zdokonalil recept a zrodil se nejlepší bourbon na světě.
Bourbon je americký příspěvek do světa whisky. Aby to bylo oficiální, USA Kongres uznal bourbon jako amerického původního ducha v roce 1964, asi 200 let poté, co první bourbon šel do sudu. Bourbon historie, podobně jako beam rodina bourbon dynastie, zrcadlí historii USA. Povstání. Pokrok. Hrdina. Skutek. Legenda. Proto je známý jako americký rodný Duch. Přesahující jeho kultovní Jim Beam bourbon, společnost v průběhu let vytvořila celou rodinu Bourbonů. Některé jsou starší, aby přidaly trochu více charakteru a složitosti. Jedná se o jednu z whisky, která je filtrována přes dřevěné uhlí pro zaoblenější a zralejší chuť. Další nabízí pikantní žitnou chuť. A několik z nich se vyrábí v malých dávkách, jak se bourbon vyráběl. Mohou být lehké a jemné. Krémová a elegantní. Hladký. Vyvážený. Žvýkací. Ostrý.