kolik dalších typů Chartreuse existuje?
kromě zelené Chartreuse a žluté Chartreuse je na trhu k dispozici pět dalších verzí Chartreuse: Chartreuse VEP, Élixir Végétal de la Grande-Chartreuse, Liqueur du 9° Centenaire, Génépi a Cuvée des Meilleurs Ouvriers de France.
Chartreuse VEP (Vieillissement Exceptionnellement Prolongé) se vyrábí stejnými metodami jako tradiční cuvée, i když v dubových sudech zraje delší dobu. Chartreuse VEP se vyrábí v zeleném i žlutém formátu. Élixir Végétal de La Grande-Chartreuse má stejnou základnu jako zelená Chartreuse, i když je destilována na vyšší ABV (kolem 70%). Likér du 9° Centenaire byl vytvořen k oslavě 900. výročí původního opatství. Je o něco sladší než původní zelená Chartreuse.
Génépi dostává své jméno pro místní termín používaný k popisu domácích likérů v alpských oblastech Francie. Toto konkrétní cuvée Chartreuse se nachází téměř pouze ve východní Francii a je baleno kolem 40% ABV. Cuvée des Meilleurs Ouvriers de France bylo vyrobeno v roce 2007 ve spolupráci se sommeliéry MOF. Jedná se o variantu žluté Chartreuse a hodiny v přibližně 40% ABV.
Jak Chutná Chartreuse?
Chartreuse, stejně jako mnoho likérů, má velmi silnou a výraznou chuť. Je mírně sladká, i když více bylinná a rostlinná v chuti. Žlutá Chartreuse je sladší než zelená Chartreuse. Žlutá Chartreuse je známý s příchutí medu, šafrán, a anýzu koření, zatímco zelená Chartreuse vykazuje výraznější příchutě vápna, citrusové koření, a čerstvé řezané bylinky.