Vyprahlé zrno

řada vyprahlých zrn byla historicky používána jako táborová dávka, a to jak pro vojenské jednotky při manévrech, tak pro civilní cestující na prodloužených pozemních cestách. Protože parching vařil zrna, a odstranil většinu obsahu vody, to bylo užitečné jako způsob, jak mít předvařená jídla, která by mohla být skladována nebo přepravována po delší dobu, a vážil stejné nebo o něco méně než nevařená zrna. Mělo to také tu výhodu, že se dalo jíst bez opětovného zahřívání, buď suché, nebo namočením ve vodě,a tak by se zkrátila doba vaření na poli a v případě potřeby by vojákům umožnila cestovat bez táboráků.

zejména vyprahlá rýže byla široce používána v jižní a východní Asii pro jednotky až do 20. století, včetně císařské japonské armády během čínsko-japonských válek a druhé světové války. Během dlouhého pochodu to byla primární základna Čínské lidové osvobozenecké armády, také, být jednou z mála položek, které byli schopni nést významnou zásobu na cestách.

během americké občanské války byla vyprahlá kukuřice používána jak jako zrno samotné, tak jako způsob, jak přenášet kukuřici pro mletí na kukuřičnou mouku.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.