uanset om du udforsker den store verden af frugt med dit lille barn, praktiserer for en trivia opgør, eller blot forsøger at udvide dine producere horisonter, denne liste over 15 frugter, der begynder med en vil hjælpe.
hvor du befinder dig i verden kan gøre det vanskeligt at få dine hænder på nogle af de mere eksotiske frugter på vores liste, men uanset hvor du er, lære om disse frugter er sikker på at gøre din mund vand.
15 frugter, der starter med bogstavet a
Akebi-frugt
Akebi-frugter, når de er modne, er en smuk lilla frugt med en aflang form, der ligner aubergine. Den tykke hud eller skorpe opdeles, når frugten er moden, hvilket afslører kød og frø.
de små brun-sorte frø er dækket af mildt sødt, gelelignende kød. Du kan spise denne del med en ske eller lige fra skallen. Frøene er spiselige og helt sikre at spise, men det er ikke ualmindeligt at spytte dem ud som med en vandmelon.
i Japan, hvor akebi-frugt vokser naturligt, fylder de den tykke, bitre hud af frugten med forskellige fyld og friterer den.
Amanatsu
amanatsu appelsiner er tangy citrusfrugter dyrket i Japan. De ligner appelsiner med lys orange, ujævn hud, men er på størrelse med en grapefrugt. De er dejligt aromatiske, sure pomelo-hybrider.
Amanatsu skrælles let og spises normalt frisk, selvom du sandsynligvis ikke vil spise de cremefarvede frø. Amanatsu appelsiner gør store syltetøj og jellies og bruges også i nogle juice og alkoholholdige drikkevarer.
de forbliver ikke friske længe efter at være høstet, men kan opbevares i køleskabet for at opbevares i et par ekstra dage.
Amaou jordbær
Amaou jordbær, med oprindelse i Japan, er større, rødere, sødere og saftigere end de amerikanske drivhus jordbær du kan være vant til. Fordi de er en specialvariant, de kan være svære at komme forbi og prissættes til en præmie, hvis du er heldig nok til at finde nogle.
amaou jordbær nydes bedst frisk, starter i bunden af frugten og arbejder dig op mod den sødere top. Disse store bær er ideelle til salater og som garnishes til desserter.
Ambarella
disse små frugter er hjemmehørende i Malaysia og sælges oftest grønt. Når ambarellas er fuldt modne, bliver de gule og bliver ret fibrøse og meget sure. Frugtens smag og tekstur, når den stadig er ung, er dramatisk anderledes og mere tiltalende for mange.
grønne ambarellas har næsten ingen smag, men har en dejlig knas til dem, hvilket gør dem til et nyttigt fundament for krydderier og krydderier, når de skrælles og pittes. Alt fra sukker til chilipulver eller endda fiskesauce kan drysses eller spredes på en grøn ambarella-frugt.
Ambrosia Melon
Ambrosia meloner ser bemærkelsesværdigt ligner cantaloupes selv om de er mindre, sødere og saftigere.
de har en sød melon duft med et strejf af sommerblomster. Den ydre skorpe er en sandfarve og har en netlignende struktur, når den er moden. Det lysorange kød er perfekt til at spise frisk i enkle skiver eller en tilføjelse til morgenmad, dessert, smoothies, juice og endda syltetøj.
Amla
Amla Frugt er også kendt som indiske stikkelsbær. De lyse grønne bær har næsten gennemskinnelig hud, der viser dig nøjagtigt, hvor du skal skære for nem fjernelse af frøet. Selvom de ofte kaldes en bær, er de på størrelse med en golfbold.
på egen hånd er amla-frugter meget tærte, bitre og astringerende, normalt tilberedt med salt for at skære smagen. De er mere almindeligt anvendt i juice eller saucer, der supplerer den bitre smag.
Amla er utroligt næringstæt og kan ofte findes i tillægsform, enten som pulver eller ekstrakt.
Annatto
Annatto frø er de lyse rød-orange frø i de brune furry bælg af achiote træer, der vokser i tropiske Central-og Sydamerika.
Annatto frø har en interessant smag, der kan beskrives som en kombination af peber, røg, citrus og blomster. De kan forarbejdes til et pulver, pasta eller olie.
den mest almindelige anvendelse af disse frø er et naturligt farvestof. Brugt i makeup, kunst og mad tilføjer annatto en smuk farve, der kan variere fra dyb gul til lys, rig rød. Det bruges til at tilføje smag og farve til forskellige oste og en række caribiske og latinske retter.
Annona
Annona frugter, også kaldet sukker æbler, ligner små lyserøde eller lilla pinecones. I modsætning til pinecones er de lækre. Frøene er dog ret giftige og bruges ofte som insekticid og skadedyrsbekæmpelse.
Annona frugter er segmenteret som ananas, hvilket gør dem nemme at trække fra hinanden. Kødet er en cremet hvid farve og tekstur.
disse frugter kan serveres kølet eller bruges i smoothies, is, sherbet og andre ernæringsfyldte søde godbidder.
æbler
æbler kommer i mange sorter, farver og varianter. Fra de passende navngivne røde lækre æbler, der er saftige og søde, til de ret tærte, lyse grønne Granny Smith æbler, er der nok variationer til at sikre, at alle kan finde en favorit.
æbler er dejlige at spise modne og friske fra træet; føjet til salater til den friske, saftige knasefaktor; eller kogt på forskellige måder. Kogte æbler tilbyder ekstra smag og saftighed til at stege kødretter og naturligvis stjerne i mange forskellige desserter, fra tærte til æblesauce. De laver også god frisk juice eller andre drikkevarer.
abrikoser
abrikoser ligner små ferskner ved første øjekast. På ydersiden har de glat hud med en spiselig, fløjlsagtig fluff. Mange mennesker foretrækker at skrælle dem på grund af tekstur.
abrikoser har sødt, saftigt, lys orange kød, der bliver blødere og sødere, når frugten modner. Afhængig af sorten og vækstbetingelserne har abrikoser undertiden en let syrlig eftersmag.
abrikoser er dejlige at spise frisk fra træet eller markedet, og de laver også fantastiske syltetøj, marmelade og andre frugtspredninger. Abrikoser er også almindeligt konserveret ved konserves, tørring eller ved at piske dem i en puree, der kan bruges til madlavning eller smoothies.
Arava Melon
Arava meloner er meget ligesom en lille krydsning mellem en honningdug og en cantaloupe.
hvad arava meloner mangler i størrelse, kompenserer de for i smag. Lidt blomstrende og meget sød i smag, denne melon er øm og glat. Når de er modne, er de gyldne gule på ydersiden, og det indre kød falmer fra lyst til lysegrønt, når det skrider frem mod midten.
Arava meloner er perfekte til at spise i skiver eller bolde som en frisk, sød, frugtagtig godbid, parring lige så godt med salt eller krydret snacks eller hovedretter.
Asam Kumbang
ved første øjekast ser asam kumbang-frugt ud som ulige klipper. Når denne frugt er moden, er den ydre hud en næsten sort, lilla farve.
Asam kumbang er en type lille mango og spises generelt på samme måde. Det fibrøse kød er gul-orange og omgiver en uspiselig pit. Frugterne er en forfriskende kombination af sur og sød saftighed.
for at spise frisk skal du skrælle huden af og fjerne frøet. Et drys salt hjælper med at udligne surheden. Asam kumbang kan også koges eller syltes.
Asam Payak
Asam payak frugter er den slags sure, der gør dine øjne vand og læber rynke. De er mærkelige klyngefrugter, der vokser i sumpe, dækket af hud, der ligner drageskalaer, og som let flager af.
det spiselige kød af asam payak-frugten er opdelt i bløde og saftige lapper, der er lysegule eller cremefarvede.
Asam Payak bruges normalt til at tilføje en ekstrem sur smag til søde og sure supper eller fiskeretter. Hvis du forsøger at spise en af frugterne rå, skal du muligvis krydre den med noget salt og/eller chilipulver.
asiatiske pærer
asiatiske pærer er runde, gule frugter, der ligner en krydsning mellem æbler og pærer.
asiatiske pærer er meget saftige med en mild sød smag. De knuser som et æble, men har en kornet struktur, der ligner en konventionel pære.
også kendt som æblepærer, de spises bedst friske og rå, selvom de også er gode i salater eller serveres skiver med en vin-og osteplade. Mange varme retter har også asiatiske pærer, såsom stir fry eller fyldte æblepærer til dessert.
Avocado
Avocados forveksles ofte med en grøntsag, fordi de hverken er søde eller sure. De har faktisk en mild, let nøddeagtig eller endda smøragtig smag med en cremet struktur.
avocadoer kaldes også undertiden alligatorpærer på grund af deres mørkegrønne, ujævn, læderagtige hud og pærelignende form.
Avocados spises oftest rå; deres smag og tekstur ændres fuldstændigt, når de koges, ikke altid til det bedre. Avocado er den vigtigste ingrediens i den populære krydderi guacamole. Avocados kan skives og drysses med din yndlings krydderier eller bare ske lige ud af skræl.
Avocados bruges på mange forskellige måder og opskrifter, selv hår og hudpleje, og kan endda omdannes til en hjertesund olie, der har et meget højt naturligt røgpunkt.
denne frugt går meget hurtigt fra umoden til overmoden, så hold øje med dem.
Op Næste: Dybstegt Avocado