i årtier har folk brugt køkkengrej, der har været standardstål eller endda aluminium. Forskere har imidlertid opfundet et nyt produkt ved at kombinere traditionelt stål med en belægning af aluminium, der indeholder det bedste af to metaller i et enkelt produkt. Du får styrken af stål med den fremragende varmeledning af aluminium. I denne artikel vil vi dække alle aspekter af aluminiseret stål mere detaljeret sammen med, hvordan det bruges, og hvor meget det bruges, og hvis det betragtes som sikkert at bruge til køkkenredskaber eller ej.
Hvad Er Aluminiseret Stål?
aluminiseret stål er ikke et naturligt forekommende produkt. I stedet opnås det ved at blande stål med aluminium. Processen omfatter rent stål, der dyppes i en beholder af smeltet aluminium, som blandes med silikone. Denne dipping er lavet tre gange, og så er det tilbage at tørre i luften. Dette resulterer i en jernkerne med tre beskyttende lag aluminium på.
det ydre lag af aluminium iltes derefter for at forhindre, at de indre tre lag korroderer.
denne type stål anvendes til køkkenudstyr og køkkenredskaber. Desuden bruges den også i ovne, ovngriller osv.
der er en anden type aluminiseret stål til rådighed, som har en anden belægning end den sædvanlige. Denne type stål bruger rent aluminium, i modsætning til den foregående, blandet med silikone. Denne type aluminiseret stål beskytter tagdækninger, kornkasser, klimaanlæg osv. Det har en fordel i forhold til andre, da dette forbliver så stærkt som stål, men med ekstra beskyttelse mod korrosion og rust.
Er Det Sikkert At Bruge Aluminiseret Stål?
er det sikkert til køkkengrej? Der er meget debat om, hvor sikkert det skal bruges som Køkkengrej. Dette problem opstår på grund af aluminium, da det ikke betragtes som sikkert. Folk er skeptiske over dens anvendelser i køkkenudstyr og køkkengrej. Derudover er der en misforståelse om, at det kan forårsage mange slags sundhedsmæssige problemer.
da dette metal kan være skadeligt for mennesket, hvis det kommer ind i kroppen, som forskning antyder det samme, er der stadig en vis debat om, hvor meget det anses for usundt.
på grund af egenskaberne af dette materiale kan det aluminiserede stål modstå høje temperaturer. Det gør det til et af de bedste valg til køkkengrej og andre boligprodukter, der er eller udsættes for høje niveauer af varme. Der er dog stadig et stort problem med aluminiseret stål, dvs. hvad vil der ske, hvis de iltede beskyttelseslag forringes?
hvis det øverste lag af det aluminiserede stål er ridset eller forringet, kan dette medføre, at det indre lag af stålet bliver blottet for faktorer, der yderligere kan føre til dets rustning. Dette vil igen kan forurene maden eller kan forårsage skade på det beskyttende lag samt.
Er Bagning Med Aluminiseret Stål Sikkert?
en af de diskussioner, der gentages, er, om aluminiseret stålbageri er sikkert eller ej? Der bør dog ikke være nogen problemer med at bruge denne type bageforme, hvis visse ting ikke er taget hånd om.
et andet problem er, om aluminiseret stålkog/bagværk er sikkert til brug på lang sigt? Der synes at have været almindelig tanke om dette, at der overhovedet ikke skulle være problemer med aluminiseret stål, der anvendes som bageforme, men kun hvis de bruges på bestemte måder.
hvis du for eksempel bruger hårde rengøringsmidler på et aluminiseret stålredskab eller andre metaller til madlavning, der kan ridse overfladen eller beskadige det beskyttende lag, kan det forårsage alvorlige problemer for dit helbred. Derfor bør disse undgås.
som et resultat af et ødelagt eller beskadiget lag kan de små stykker aluminium sive ind i mad og dermed forurene det og forårsage alvorlige sundhedsmæssige problemer.
Er Det Sikkert At Bruge Aluminium Cookie Ark?
aluminiumplader er sikre at lave mad med, men det er også vigtigt, at der træffes nogle sikkerhedsforanstaltninger for at sikre, at de forbliver de samme hele vejen igennem.
den første ting at bemærke er, “brug aldrig metalredskaber på cookiearket”, da dette kan forårsage skade på arket. Du kan dog ikke se skaden fra blotte øjne, men disse mindre ridser kan forårsage fjernelse af beskyttelseslaget.
Bemærk også, at cookie ark ikke er beregnet til madlavning noget surt. Syren kan forringe det beskyttende lag og kan forårsage nogle alvorlige sundhedsmæssige problemer.
desuden er rengøring af aluminiseret køkkengrej i opvaskemaskiner en “dårlig ide.”Dette skyldes, at kemikalierne i opvaskemaskinen kan beskadige og fjerne det beskyttende lag på Køkkengrej.
det er bedre at stoppe med at bruge det beskadigede køkkengrej, da det kan føre til rustning af stålkernen. Derudover kan du finde en lille mængde aluminium, der kan forurene mad, som ikke er egnet til madlavning igen.
ikke desto mindre er der ikke noget problem med at bruge aluminiseret stål køkkengrej/bageforme, men de kræver pleje, mens du bruger og rengør dem. Bortset fra dette er det velegnet til mange andre anvendelser, der ikke er relateret til mad.
rustfrit stål Vs. aluminiseret stål: Hvad er forskellen?
er aluminiseret stål og rustfrit stål forskellige fra hinanden? Begge kan dog bruges i køkkenet; de fleste kommercielle lokaler bruger rustfrit stål til deres overflader og andre dele.
pris
aluminiseret stål er billigere end rustfrit stål på grund af dets lavere produktionsomkostninger. På den anden side bruges rustfrit stål mere til madlavning, fordi det varer længere på trods af sin højere pris.
sejhed
rustfrit stål kommer ud på toppen, da det har fremragende anti-korrosion og anti-rust egenskaber på grund af dets sammensætning. Derudover er aluminiseret stål beskyttet af en iltet belægning på ydersiden, let beskadiget, hvis den ikke tages hånd om.
termisk ledningsevne
i denne henseende har aluminiseret stål kanten over rustfrit stål, da det kan sprede og håndtere varmen effektivt, fordi det betragtes som det bedste metal til udstødninger i køretøjer.
appel
aluminiseret stål har ikke den samme visuelle appel som rustfrit stål køkkengrej. Det foretrækkes mere som en bedre mulighed i køkkenudstyr. Grundlæggende er der to typer aluminiseret stål til rådighed: den ene er belagt i silikone og bruges til madlavning. En anden er rent aluminium, der anvendes i tilfælde, hvor varme-og korrosionsbestandighed er påkrævet.
austenitisk kvalitet er rustfrit stål af højeste kvalitet, hvilket gør det ideelt til brug i køkkener. Dette skyldes, at det har de mest betydelige anti-korrosionsegenskaber og kan formes til borde og køkkenvagter.
afsluttende ord
overraskende, som det kan synes, er stålprodukter belagt med kobber også ret almindelige, da de muliggør hurtigere varmeledning og jævn varmefordeling. Dette er bedre og hurtigere end hvad traditionelt stål kan give. Fødevarer er følsomme over for varme, og det sidder næsten direkte i kontakt med varme. Så køkkengrej og dets design skal laves, så de passer til opskriften. Stålkogegrej, der bruges til bagning, kan give maden en sprød og karamelliseret finish, da den holder på varmen i længere tid. Aluminium på den anden side leder varme bedre end stål, og så vil det varme op og køle ned hurtigere.
derfor bruges aluminium i bagning, hvis du har brug for bruning. Mens der er flere måder at fremstille det Aluminiserede stål køkkengrej på, skal du altid vælge den, der er fremstillet ved hjælp af en hårdanodiseret proces. Hårdanodiseret er hårdere, ikke-reaktiv over for mad, modstandsdygtig over for ridser og vil ikke udvaskes metal i madlavningen, især når man tilbereder syrebaserede fødevarer. Aluminium, der er meget billigt, gør køkkengrejene ekstremt overkommelige uden at gå på kompromis med kvaliteten. Jeg håber, at oplysningerne har været nyttige. Glad madlavning.