længe før grundlæggelsen Jeet Kune Do, Bruce Lee praktiserede en form for kampsport kaldet fløj Chun. Det var gennem at lære denne stil, at Bruce Lee først blev dygtig i kung fu. Det var først efter hans flytning til USA, at Bruce Lee begyndte at tænke mere på at komme med sit eget system.
i 1967 var Bruce Lee endnu ikke en filmstjerne, men var allerede en dygtig og respekteret kampsportkunstner. Han oprettede officielt juni Kune Do og underviste i det i Kung fu-skoler, som han opererede i Californien. I løbet af denne tid instruerede han sine elever i de principper og retningslinjer, der var forbundet med hans nye stil, og dens berømmelse voksede til sidst til et internationalt niveau. Jeet Kune Do er berømt i dag, ikke kun fordi det kom fra Lee, men også på grund af dets unikke karakter. Anses for at være mere af en filosofi, end det er en stil, Jeet Kune Do er bygget op omkring tanken om, at en fighter skal være “formløs” i kamp og i stand til at reagere på en given situation.
for at Bruce Lee skulle nå et punkt, hvor han kunne skabe sin egen stil, var han selvfølgelig nødt til at være en veluddannet kung fu-ekspert. Denne oplevelse kom fra hans træning i fløj Chun, en “blød” stil af kung fu, der er mindre afhængig af tunge, kraftige slag og mere på timing og reflekser. Fløj Chun-udøvere træner deres kroppe og sind, så de korrekt kan omdirigere angreb, forstyrre modstanderens balance og forblive afslappet. Primært deltager Vingechun-krigere i nærkamp for alvorligt at begrænse mængden af kraft, som modstanderen kan bruge. Hvad angår, hvordan fløj Chun faktisk ser ud i aktion, uden tvivl kan det bedste eksempel findes i de fire Ip Man-film med Donnie Yen i hovedrollen, som blev filmet med ægte fløj Chun-bevægelser og holdninger. På trods af Lees dygtighed i stilen besluttede han imidlertid at udvide sit repertoire for at undgå dets begrænsninger. Det var dette, der førte ham til at skabe Jeet Kune Do.
Ip Man, den legendariske fløj Chun stormester, er den person, der får mest kredit for at popularisere stilen. Han var også kung fu-mesteren af Bruce Lee selv. Da Lee var 15 år gammel, tilmeldte han sig Ip Man ‘ s school, hvor fløj Chun-ekspert Vong Shun Leung fik til opgave at være hans primære instruktør. De mange lektioner, der blev givet Lee af Vong og vejledningen fra Ip Man, hjalp Lee med at omdanne sig til en dygtig kampkunstner i sig selv.
lige så vigtigt som fløj Chun er for, hvad Lee i sidste ende blev, kom der et punkt, hvor Lee stoppede med at bruge stilen og valgte at lave sin egen i stedet. Denne beslutning blev modregnet af en kamp med den kinesiske kampkunstner Jack Man. De vanskeligheder, som Lee havde med at bekæmpe Vong, fik ham til at bestemme, at fløj Chun havde en stor fejl. Ifølge Bruce Lee: et liv af Matthæus Polly følte Lee, at fløj Chun var “utilstrækkelig” i kamp, fordi det begrænsede ham til visse teknikker. Han kom til at forstå, at den tætte tilgang til fløj Chun ikke var god for enhver situation. Denne erkendelse er, hvad der fik Bruce Lee til at afvise traditionel kung fu og blive mere åben for nye ideer og bevægelser og dermed lægge grunden til Jeet Kune Do ‘ s fødsel.