at lave din egen salatcreme er let og smager også som den rigtige ting! Det er en klassisk britisk salatdressing med sin egen karakteristiske smag.
salat creme dressing gør en stor keto dressing, da det er bare mindre end 1g netto carb per portion. Det er rig og cremet med en stor tangy smag også.
mange briter vil have barndomsminder om en flaske salatcreme på bordet med salat og lave smørbrød med den. For et par år siden meddelte firmaet, der gør det, at de skulle afbryde det. Oprør fulgte fra den britiske offentlighed, og det er stadig lavet i dag.
hvad er salatcreme?
Salatcreme har en tangy smag. Konsistensen er næsten lige så cremet som mayonnaise. Det er lavet med æggeblommer, sennep, fløde og hvidvinseddike. Meget let end at lave mayonnaise også!
cremen, der bruges til at fremstille dette, er normalt dobbeltcreme. Dobbelt creme findes i Storbritannien og er lidt tykkere end den amerikanske piskefløde. I opskriftskortet nedenfor har jeg nævnt begge typer.
hvad skal man servere den med
ud over at hælde den over en solid salat kan denne hjemmelavede dressing bruges ligesom mayonnaise.
- brug i en blomkål “kartoffel” salat.
- serveres som en dukkert med vegetabilske cruditer.
- det er fantastisk i en æg salat. Brug æggehviderne fra de hårdkogte æg til en hurtig æggesalat også!
- brug med strimlet rotisserie kylling til en hurtig kyllingesalat.
flere lav carb salat dressing opskrifter
blå ost Dressing
Avocado Ranch Dressing
hindbær Vinaigrette
grøn gudinde Dressing
dette indlæg kan indeholde affiliate links. Læs venligst min oplysningspolitik for mere information
Hjemmelavet Salatcreme
Angela Coleby
ingredienser US CustomaryMetric 1h2h3h
- 4 hårdkogte æggeblommer
- 100 ml cream heavy (USA)/ double (UK)
- 1 tsk dijon sennep
- 3 spsk hvidvineddike
- 1 spsk citronsaft
- lys teske hvid peber
- lys teske cayennepeber
- lys teske salt
instruktioner
-
mos æggeblommerne med en kniv i en medium skål.
-
tilsæt et par spiseskefulde fløde og bland til en glat pasta.
-
tilsæt sennep og resterende fløde og bland.
-
tilsæt hvidvinseddike, citronsaft, salt, peber og cayennepeber og bland indtil det er glat.
-
smag og juster for egen præference. Hvis du vil have det sødere tilføje lav carb sødemiddel.
noter
ernæring
