Indholdsfortegnelse
hvilke måltider spiste rige victorianere?
måltiderne til rige familier blev tilberedt og tilberedt af tjenerne i køkkenet. Maden blev kogt på en række og blev serveret til familien i spisestuen. Morgenmad tendens til at være et stort måltid og ville have inkluderet skinke, æg, bacon, brød og fisk. Dette blev efterfulgt af en let frokost og eftermiddagste.
hvad spiste rige victorianere til eftermiddagste?
husstandens fineste porcelæn, sterling og sengetøj blev brugt til at udføre dette ritual. Menuen normalt inkluderet te smørrebrød, kager, scones, småkager, og diverse kager og selvfølgelig, Devonshire creme. Da te-traditionen udvidede sig fra den victorianske elite til arbejderklassen, blev High Tea udviklet.
hvilke fødevarer spiste folk i den victorianske æra?
kød og vin udgjorde også en afgørende del af den rige victorianske kost. Oksekød, gås, skinke, kalkun, osv.blev kogt regelmæssigt i de velhavende hjem. De rige brugte dog krydderier i deres mad, men det var noget, som de fattige ikke så let havde råd til.
hvorfor spiste victorianerne så mange kalorier?
selvom de spiste langt flere kalorier end vi gør, fordi de var så aktive, var overvægtige victorianere relativt sjældne. Banting, en victoriansk Bedemand, var en undtagelse. Han var tilsyneladende så fed, at han måtte gå ned ad trappen baglæns.
Hvad skal man spise til morgenmad på victoriansk slum?
Michael Mosley præsenterer det victorianske slumkvarter på BBC to mandage kl 21:00 BST – indhent BBC iPlayer en typisk morgenmad kan bestå af stoneground-brød smurt med dryp eller svinefedt (bestående stort set af sunde enumættede fedtstoffer) ledsaget af en stor flok brøndkarse, rig på vitaminer, mineraler og phytonutrienter.
hvilke fødevarer spiste folk i middelalderen?
visse fødevarer var utroligt populære, hvilket delvis skyldtes, hvor let tilgængelige de var. Disse var: Oksekød, fårekød, svinekød, bacon, ost, æg, brød, kartofler, ris, havregryn, mælk, grøntsager i sæsonen, mel, sukker, sirup, marmelade og te.