populært betegnet som “Østens vanilje”, Pandanblade er det intenst grønne pigmenterede løv af Pandanus amaryllifolius-planten, der stammer fra en behagelig musky duft, der bruges til madlavning, farvning, emballering af mad, overvejende i asiatisk og indisk køkken. De fås som friske eller frosne blade og sælges også som fint jordede pastaer, knuste pulvere i butikker og markeder. Pandan er det almindelige sproglige udtryk i Malaysia, Indonesien, Thailand og går under forskellige lokale navne, såsom “Annapoorna blade” i Indien, “Rampe” i Sri Lanka, “Pulao Paata” i Bangladesh. Med en række værdifulde næringsstoffer og bidrager med enorme sundhedsmæssige fordele, pandan bruges til at forberede et væld af opskrifter såsom biryani, kheer, krydret kokosnødgraver, kager, syltetøj, juice og cocktails. Det bruges også i vid udstrækning som madfarve til at give lyse grønne nuancer til søde, salte retter, samt testamentere en behagelig aroma, lokkende smag til jasminris, basmati ris delikatesser af pulao, biryani og nasi lemak. Sidstnævnte er en appetitlig allestedsnærværende billetpris i Malaysia, Singapore, lavet med pandanblade, jasminris og citrongræs.
Moder Natur Giver Faktisk Et Universalmiddel For Alle Dine Sundhedsmæssige Problemer. Shop Vores Brede Udvalg Af Ayurveda Produkter I Dag!
en stærkt genoprettende medicinsk urt, der er ideel til ekstern og intern brug, er pandan udråbt af de arkaiske ayurvediske manuskripter til at afhjælpe utallige lidelser, herunder hypertension, gigt, hovedbundsinfektioner, feber og type 2 diabetes mellitus. Den yderst gavnlige pandanbusk trives i tropiske syd-og sydøstasiatiske lande i Malaysia, Indonesien, Singapore, Indien, Thailand, Bangladesh og Sri Lanka. Besidder en sød mandel nøddeagtig smag med et strejf af rå blad, dejlig vanilje og subtile kokoslignende smag, pandan bud værdifulde anticancer, antivirale og antiinflammatoriske egenskaber, afbalancerer vata doshas, passende retfærdiggør det tidstestede ordsprog om “mad er medicin”. Dyk ned i denne artikel for at få indsigt i overflod af sundhedsmæssige fordele, ayurvedisk brug af pandanblade.
Pandan blade effekt på Doshas:
Pandan blade udviser en iboende Madhura rasa dvs. sød smag, med en lidt bitter og skarp – tikta og Katu gane. De skildrer imponerende gunas eller kvaliteter af Laghu, er hurtige til at fordøje og Snigdha eller meget glat gel, let at indtage. De har en Katu vipaka, dvs.pikant smag efter fordøjelse og en Sheeta Veerya, dvs. kølepotentiale. Desuden eksemplificerer pandanblade en ret nyttig Vata Shamaka, hvor de pacificerer de forværrede vata doshas og hjælper med at opretholde tridoshisk balance mellem vata, pitta og kapha i kroppen.
Læs Også: Introduktion Til Ayurveda: Lær om Vata, Pitta og Kapha Doshas
sundhedsmæssige fordele ved Pandanblade:
behandler højt BP
Pandanblade indeholder rigelige mængder kalium, der regulerer elektrolytbalancen i kroppen og effektivt bringer forhøjede blodtryksniveauer ned til det normale, sunde interval. Pandan blade har kraftige antihypertensive egenskaber, at reparere forekomster af hypertension.
stejl et par pandan blade i kogende vand, tilsæt lidt honning og citrongræs og forbruge denne pandan te en gang dagligt for at holde blodtrykket under kontrol og øge hjerte velvære.
forbedrer åndedrætsfunktioner
velsignet med slimløsende træk gør pandan-blade vidundere ved at befri næsen, lungepassagerne af slim og andre uønskede sekretioner for øjeblikkeligt at afhjælpe kulde, helbrede feber og forbedre luftvejssundheden samt lunge-og åndedrætsfunktioner. De indeholder også antipyretiske og antivirale egenskaber, for at helbrede feber, sæsonbestemte allergier og øge immuniteten.
tilsæt pandan blad pulver eller pasta til rutinemæssige måltider og forbruge dagligt, til behandling af feber, hoste og kulde.
styrer Diabetessymptomer
Abounding i glycosider, pandan blade påvirker positivt glukosemetabolismen og insulinfunktionerne i kroppen, hvilket forhindrer pludselige stigninger i blodsukkerniveauet efter måltider og holder diabetessymptomer i skak.
Bland 2 tsk pandanbladpulver til et glas kogende vand og drik denne drik en gang dagligt for betydelig lindring fra hævede blodsukkerniveauer og hjælper med at håndtere diabetes.
hærder kløende hovedbund
fyldt med svampedræbende egenskaber er pandanblade meget effektive til at afværge skæl og andre infektioner i hovedbunden og derved berolige håret og mindske kløefølelsen i hovedbunden.
Mash 10 – 12 friske pandan blade ind i en tyk pasta, bland med liter kop lunkent vand og anvende et jævnt lag på hovedbunden. Pak det med et håndklæde og lad det blive i 30 minutter. Skyl derefter af med vand for stærkt, silkeagtigt, tykt hår uden skæl og irritation i hovedbunden.
Læs også: hjemmelavede hårmasker til at slå skæl
lindrer ledsmerter
Pandanblade er en naturlig kilde til potente antiinflammatoriske midler, at når de påføres topisk på ømme knogler, muskler, led, mirakuløst heler alle former for kramper, hævelse og forbedrer bindevævets mobilitet og fleksibilitet.
masserer olien ekstraheret fra pandan blade på smertefulde områder på leddene, muskler reducerer stærkt smerter, hævelse i gigt, gigt og fremmer knoglestyrke og sundhed.
dosering:
den ideelle dosering af pandanblade til styrket immunitet og stofskifte er 2 tsk af bladpulveret, tilsat til mad eller drikkevarer og forbruges en gang dagligt.
for specifikke sundhedsanomalier af hypertension, diabetes og andre kroniske tilstande, konsulter med en certificeret ayurvedisk praktiserende læge for at forbruge den nøjagtige og passende dosering af pandanblade til medicinske formål.
bivirkninger:
i de fleste tilfælde præsenterer pandanblade ingen bivirkninger, når de tages i moderate doser.
personer med nyreproblemer må ikke indtage pandanblade regelmæssigt, da det forårsager kvalme, fordøjelsesbesvær og hæmmer nyresundheden.
konklusion:
Pandan blade er utvivlsomt en alsidig kulinarisk ingrediens og ayurvedisk medicinsk urt, for både at forbedre smag i mad og terapeutisk helbredelse af en lang række lidelser som hypertension, gigt, diabetes. Tilføj disse duftende frodige bounty til din rutine kost eller indarbejde et glas pandan te i dine måltider, at høste de vidunderlige velvære incitamenter af pandan.