sidst opdateret den 24. November 2021 af
Hvad er Kvinoa? Hvordan ser det ud? Hvordan smager kvinoa? Hvordan laver du det? Jeg vil besvare alle dine spørgsmål her!
har i de sidste par år fået stor opmærksomhed over hele kloden, og det er nu et almindeligt syn på restaurantmenuer og købmandshylder.
Hvad er Kvinoa, og hvad er fordelene ved Kvinoa?
Kvinoa er fuldkorn ligesom byg og ris. Hvad dette betyder er, at du kan tilberede det på samme måde som du gør andre fuldkorn.
det er værd at bemærke, at dette korn har en ernæringsprofil svarende til brun ris, så du bør overveje at give det en omrøring i stedet for de konventionelle riskorn.
er Kvinoa det samme som ris?
nr. Kvinoa er naturligt skabt med lidt højere protein end ris. Og ligesom ris er det også en relativ til tilsætninger som spinat, chard og flere andre grønne grøntsager.
kinoa er en god måde at belønne dig selv, mennesker omkring dig og gæster, når de kommer på besøg.
du kan spørge, ” hvordan smager Kvinoa?”
denne artikel bringer en perfekt beskrivelse af smag og tekstur af Kvinoa.
læs videre.
Hvordan Smager Kvinoa?
Kvinoa kaldes ofte pseudokorn, simpelthen fordi det smager ligner korn.
nu, hvordan smager Kvinoa nøjagtigt? Nå, hvis du aldrig har haft chancen for at prøve dette nøddeagtige korn, og du er lidt skræmt af tanken, skal du hvile let, da dette korn kun er en hjerteligere version af ris. Du ved allerede, hvordan det smager, ikke?
hvad mere? Det har tendens til at blive gummy, hvis det er for kogt. Dette indebærer, at du bør lidt undercook det for at få en bedre bid.
Hvordan laver man Kvinoa?
hvis du skal få din ønskede tekstur, er det tilrådeligt at koge det med halv kop mindre vand end anvisningerne indskrevet på pakken. På denne måde får du lækker Kvinoa, der har en uimodståelig perfekt struktur. Prøv det i dag.
væk fra spørgsmålet, ” hvordan smager Kvinoa?”, lad os se på måder at få det til at smage bedre. Det er her de fleste kokke –både amatører og professionelle – fejler.
måder at bruge Kvinoa i din madlavning
ligesom mange andre fødevarer er Kvinoa endnu en fødevare, der kan vise sig lækker eller kedelig og kedelig. Uanset hvordan du tilbereder det, kan du ikke forvente andre resultater bortset fra disse to.
i faste priser, hvis du skal tilstrækkeligt indbetale på de sundhedsmæssige fordele ved Kvinoa, skal du koge det ordentligt. På denne måde er du sikker på at få nok fiber, vitaminer, protein og andre vigtige næringsstoffer. Men de fleste mennesker ser alle dem sundere end du fordele som en reel turn-off, hvilket gør dem til at føle, at Kvinoa ikke kan smage godt.
og mens det er muligt at tilberede Kvinoa, der føles uinspireret og intetsigende, er det på samme måde muligt at få det til at smage bedre. Måske er den største grund til, at du ikke har været begejstret for kinoa, at du sandsynligvis koger det forkert.
fordøj disse 15 enkle måder at få Kvinoa til at smage bedre. Og så prøv dem!
hvordan man skåler Kvinoa?
hvis du vil have en ønskelig smag ud af Kvinoa, skal du skåle den. På denne måde frigiver det mere smag for at give dit Korn en uimodståelig duft.
ligesom alle andre kornarter er det første skridt til at få perfekte resultater ristning. Dette gælder også for nødder, i det mindste hvis du skal få den bedste smag. Steg dem.
så hvordan skåler du Kvinoa? Godt, det er nemmere end du kan indse. Rist dit Korn i en tør stegepande over en medium varmekilde i op til 7 minutter.
du ved, at det gøres, når det begynder at give en nøddeagtig lugt og opnår en lys gylden farve. Du og folk omkring kan ikke modstå den smag, kan du?
kan du blande Kvinoa med brødkrummer?
du vil ikke have en kedelig middag, når du beslutter dig for at lave Kvinoa, ikke? Nå, når de fleste af os hører noget at gøre med dette mysteriumkorn, har vi en tendens til at synes, det er helt kedeligt, hvilket aldrig er tilfældet.
som vi sagde tidligere, bliver smagere Kvinoa ned til, hvordan du laver det. Bland det med panko brødkrummer. Alternativt kan du bruge den til at skabe en fantastisk aubergine parmesan eller courgette retter.
det laver en sund sideskål, og du kan gøre meget mere med det, end du har tendens til at tænke.
Hvad er forholdet mellem Kvinoa og vand?
dette er endnu et trick for at få Kvinoa til at smage bedre. Det er et nyttigt, men alligevel det mest undervurderede aspekt af madlavning.
så hvis du nogensinde har haft kedelig Kvinoa, er der store chancer for, at synderen er forkert vand til Kvinoaforholdet.
ligesom ris og andre tørrede fødevarer, der er fyldige, når de absorberer vand, får Kvinoa også sin bløde fornemmelse, når du koger den i vand. Dette betyder, at hvis du skal opnå den mest ønskelige struktur, har du intet andet valg end at plumpe den perfekt, ellers…
to kopper vand til hver kop Kvinoa, eller simpelthen forholdet 2:1 vand til korn anbefales, fordi det giver dit Korn mulighed for at koge jævnt. Resultatet er let, fluffy og velsmagende Kvinoa.
vær også forsigtig med ikke at tilsætte salt til din Kvinoa, før den er fuldt kogt, ellers absorberer den ikke vand ordentligt.
hvis du vil forbedre dens smag, skal du erstatte vand med vegetabilsk bouillon. Lad låget på nettet ekstra fugt, når simmering sker. Og lad derefter Kvinoaen hvile, stadig med låget på. På denne måde vil din Kvinoa være komplet, og du kan forvente velsmagende Kvinoa.
Skal Du Skylle Kvinoa?
ja, det hjælper med at skylle Kvinoa efter ristning. Undrer du dig over, hvorfor dette er det modsatte af, hvad blogs siger? Nå siger eksperter, at det er godt at skylle Kvinoa efter ristning, og ikke omvendt.
her er hvorfor.
ved du hvad saponin er? Den naturlige beskyttende frøfrakke, som du finder på Kinofrø? I øvrigt er saponin også en vigtig ingrediens i mange vaskemidler og sæber, hvilket betyder, at det aldrig er lækkert på Kvinoa.
køb pre-ristet eller pre-skyllet Kvinoa og start derfra, men ristning hjælper også med at håndtere saponin.
hvem ville have troet, at denne skyldige – saponin – ville give Kvinoa en bitter smag? Sandsynligvis et par stykker. Heldigvis er du nu blandt de få.
tilsæt urter og krydderier til Kvinoa for ekstra smag
i lighed med andre tørre korn kan Kvinoa være ekstremt intetsigende alene. Hvis du vil have en mere forbedret smag, skal du tilføje nogle friske krydderier og urter. Det er en enkel og hurtig måde at få din Kvinoa til at smage bedre uden megen anstrengelse.
du kan tilføje salt, timian, peberfrugter, basilikum, rød peber, oregano eller hvad urt du vil have. Dette tilføjer øjeblikkeligt smag til dit Kvinoakorn inden for ingen tid overhovedet.
kokosnød er en fantastisk tilføjelse til Kvinoa
der er ingen bedre måde at få noget til at smage bedre end ved at tilføje et strejf af sødme. Selvom de fleste mennesker finder Kvinoa kedeligt, er der stadig mange måder, du kan få det til at smage bedre, og en af disse måder er ved at tilføje kokosmælk eller kokosolie.
hvordan smager Kvinoa, hvis du blander det med kokosnød? Nå, kokos (mælk eller olie) gør Kvinoa sødere og salte, noget hver kok ønsker i en skål.
du vil helt sikkert nyde det, at du ikke vil tilføje noget andet til det. Det er så simpelt er det.
vidste du, at du kan tilføje Kvinoa til suppe
Kvinoa er uden tvivl det bedste korn at tilføje til den suppe, du vil have, er det ikke?
bortset fra at være et tungt fyldstof, gør Kvinoa suppe hjerteligere uden at overtage eller opsuge al bouillon. Der er nogle tørre korn, for eksempel farro og byg, der er så trængende, at de kræver al din opmærksomhed, når du spiser suppe.
men Kvinoa korn er helt indlysende, og det passer godt sammen med næsten alle retter, fra tortilla, courgette og andre vittigheder. Prøv at tilføje kornet til din yndlingssuppe, og du vil ikke glemme hele spiseoplevelsen.
skal du suge Kvinoa i vand natten over?
lad det suge natten over og spire. Lyder det underligt? Det burde det ikke. Så underligt som det måske lyder, sværger mange kokke ved at spire deres korn.
du blødgør det i vand natten over, indtil spirer begynder at dannes. Dette reducerer effektivt mængden af fytinsyre i Kvinoa. Fytinsyre eller fytater antages at blokere absorptionen af nogle mineraler og reducere nedbrydningen af stivelse, fedt og protein.
dette gør Kvinoa smag endnu bedre.
hvordan man laver Kvinoa Muffins
tro det eller ej, at bage Kvinoa i muffins er ikke ud over underligt, som du måske har tendens til at tænke. Prøv enkle Kvinoa muffin opskrifter, og du vil kunne lide resultaterne.
en god opskrift, du bør prøve, er: brug Kvinoa, sød kartoffel, mørk chokolade og kokosnødder til at danne muffins.
hvis du kan huske, sagde vi, at Kvinoa kan være kedeligt alene, men at spise det på denne måde er fyldende og alt for tilfredsstillende. Muffins er ideelle til alle – både børn og voksne.
Kvinoa er en god erstatning for Pasta
teorier om at få perfekt Kvinoa er på ingen måde udtømmende. Listen fortsætter og fortsætter. Glem alt det fluff du ser på blogs og lyt til eksperternes råd.
de siger, at den nemmeste måde at få fluffy og øm Kvinoa på er at lave mad på samme måde som du gør pasta. Kog din Kvinoa i kogende saltvand, afdækket, i cirka 15 minutter.
inden du dræner vand, skal du smage for at føle, om det er helt færdigt. Det skal være ømt og have en bid.
har den en hvid ring på ydersiden? Det indikerer, at dit korn er klar.
sæt den kogte Kvinoa i en sil i 15 minutter for at frigive overskydende fugt. Og ligesom couscous, fluff dit Korn ved hjælp af en gaffel.
Tilføj aromater til din Kvinoa
først og fremmest undrede du dig, “hvordan smager Kvinoa?”, og her er du, forsøger at få dit Korn til at smage bedre.
som vi sagde, at bumpe op smagen er tricket. Tilsætning af aromater, mens vandet koger, er et godt sted at starte. Få to timian kviste, ristet spidskommen, frisk ingefær, gurkemeje, hvidløg, løg, og få madlavning. Men altid velkommen til at tilpasse sig dine behov.
får du ideen?
tilsæt Chili til varme
peberfrugter er krydderier med mere af et spark. Ingen perfekt opskrift har råd til at udelade varme, der er peber. Tilsæt lidt rød peber til dit Kvinoakorn for lidt varme. Og du får en nem og lækker sideskål uden stor indsats. Derudover kan du medbringe nogle grøntsager og proteiner til en spicier skål.
gør din Kvinoa osteagtig
en anden god måde at lave Kvinoa og alle andre retter til at smage bedre er at tilføje masser af cremet ost. Hvad du får ved at tilføje ost til dit mysteriumkorn er intet mindre end forbløffende.
og efter det vil du aldrig se Kvinoa på samme måde igen. Prøv det i dag.
kan du bruge æteriske olier til at smage Kvinoa?
i en gryde over en medium varmekilde tilsættes en spiseskefuld æterisk olie, helst olivenolie. Lad Kvinoa toast, men ikke brænde.
efter at den har opnået en brun farve, tilsættes vand og koges derefter. Dette forbedrer ikke kun smagen af din Kvinoa, men gør også en enorm forskel i, hvordan du ser den nøddeagtige “ris”.
brug Kvinoa i Chili som Køderstatning
for folk, der ikke spiser kød, kan det være en skræmmende opgave at finde kødfrie chiliopskrifter, ikke? Men at tilføje Kvinoa kan gøre din chili hjerteligere uden at den smager mere af korn, ved du?
en vegansk og glutenfri opskrift, der indeholder Kvinoa, er det første skridt til at konvertere til en kødløs livsstil.