kød i Kenya er generelt fremragende godt, og nyam achoma (grillet kød) er allestedsnærværende på alle større fester eller populære spisesteder. Oksekød og kylling er let tilgængelige, men ged er den mest udbredte spist blandt lokalbefolkningen og helt sikkert et must prøve for kødædende besøgende.
inde i landet er en lokal ferskvandsfisk, tilapia, populær og velsmagende, mens der på kysten findes duftende ris, grillet fisk og skaldyrskarryretter med kokosmælk og masser af krydderier.
indisk og mellemøstlig mad er tilgængelig i de fleste områder, og der er en bred vifte af internationale restauranter i Nairobi og Mombasa. Turist hoteller giver buffet måltider og hoteller i mindre byer tilbyder en ret af dagen, såsom kylling og chips eller gryderet og ris. Overdådige tropiske frugter, der spænder fra ananas til Mango, kan købes sæsonmæssigt på lokale markeder.
specialiteter
Nyama choma: grillet kød ofte serveret med en krydret tomat relish og ugali.
Ugali: Majsmelgrød, den vigtigste hæfteklamme for de fleste kenyanere, ofte spist med en kødfuld gryderet kendt lokalt som assupu.
Mandasi: stegt velsmagende dejkugle med en lignende forfatning som en doughnut.
Kachumbari: krydret tomat relish serveret med kød.
Tilapia: ferskvandsfisk forbundet med Rift Valley søerne og ofte grillet hele.
Sukuma Viki: Spinatlignende blad serveres ofte kogt som en sideskål eller i en gryderet med kød.
Biryani: krydret risbaseret gryderet, der ligner risotto, men med en mere orientalsk smag.
Matoke: Kogt banan, også kendt som batoke, med en forfatning svarende til kogte kartofler, oftest spist i Ugandas grænseområde.
Tusker: en populær og velafbalanceret lokal lager opkaldt efter en berømt elefant.
naturligt gæret, mælkefarvet palmevin-den foretrukne drik for mange kenyanere i landdistrikterne.
Tipping
Tipping er valgfri. De fleste hoteller og restauranter inkluderer et servicegebyr på 10% i regningen. Hvis de ikke gør det, er et lille tip almindeligt for god service.