Peri Peri krydderier opskrift det er nemt, hurtigt og det bedste. Denne hjemmelavede Piri piri krydderier er en krydret tør rub kombination af urter og krydderier, der er perfekt til kylling, bøf, skaldyr og grøntsager. Lær hvordan du gør det i enkle trin.
Peri Peri er også kendt som Piri Piri. Faktisk, nogle kalder det også Pili Pili. I Storbritannien, peri peri gøres populær af nandos, så nogle henviser bare til dette krydderi som Nandos krydderier.
Peri Peri Krydderiopskrift
denne hjemmelavede Peri peri krydderiopskrift er nem og hurtig at lave. Du behøver kun at måle ingredienserne og blande. Det er så simpelt!
DIY krydderiblanding fra bunden er den nemmeste og bedste, og her er nogle grunde til, at du vil elske denne:
denne peri peri rub gør brug af let tilgængelige ingredienser, som du sandsynligvis allerede har i dit spisekammer.
det er hjemmelavet, og du ved præcis, hvilke ingredienser der går i det.
det er billigt, lavet med rene ingredienser og sundt. Ingen kunstig smag, farve og ingen kunstige konserveringsmidler.
det er en enkel, ligetil og hurtig opskrift. Det tager kun 5 minutter at sammensætte.
det er bedre end butikskøbt, selvom jeg selv siger det, men stol på mig på dette.
det er lavet med tørre ingredienser, hvilket betyder, at du kan opbevare længere. Du kan gemme denne Peri peri krydderier i 6 måneder eller længere.
du kan også justere varmeniveauet og tilpasse det til din smag.
ingen specielle værktøjer kræves for at gøre denne krydderier. Hvad du har brug for er at måle skeer, blandeskål og en krydderibeholder til at opbevare den i.
hvis du er efter saucen, så tjek min Peri Peri sauce opskrift.
ingredienser
du skal bruge 9 ingredienser til at gøre denne Peri peri krydderier og de er dagligdags krydderier, der er billige og du sandsynligvis har i dit køkkenskab. Her er listen over, hvad piri piri krydderier er lavet af:
Paprika
Løggranulat eller pulver
hvidløgspulver eller granulat
ingefærpulver
koriander
Oregano
Birds eye chili – erstatning med tørret Thai Chili eller cayenne pepper.
sukker
Kardamon
Sådan laver du Peri Peri krydderier
tør en skål, måleske, krydderibeholder og ethvert andet blandingsværktøj, du bruger.
mål alle ingredienserne ud.
læg dem i skålen og bland dem, indtil de er godt kombineret. Jeg foreslår, at du blander i det mindste et minut for at sikre, at ingredienserne er godt kombineret.
det er ikke nødvendigt, men du kan blande blandingen i en tørmølle, hvis du vil. Dette sikrer, at krydderiblandingen kombineres grundigt og også giver en glattere blanding.
hæld i en lufttæt beholder eller krydderikrukke, og den er klar til brug.
Sådan bruges Peri Peri krydderier
kylling – Peri Peri er den perfekte krydderier til kylling. Tør gnid på kylling eller bland med lidt olivenolie for at marinere kyllingen. Det kan bruges på spatchcock kylling, kyllingeben, kyllingebryst, vinger og lår.
bøf – de krydderier og urter, der bruges til det, går godt med bøf, derfor vil det gøre en god smag bøf som denne luftfryser bøf eller instant pot bøf.
grøntsager – brug til at krydre grøntsager som Middelhavsristede grøntsager, kogte gulerødder eller sauterede grøntsager.
fisk – det går godt på fisk. Brug til at krydre fisk som denne instant pot fisk og air fryer torsk.
Dips – bland mayonnaise i for at lave en hurtig og velsmagende dukkert til pommes frites, i marinara eller tomatsauce.
du kan også brugepå fries og i krydret ris.
Sådan opbevares
hæld i en lufttæt beholder eller krydderikrukke. Etiket med navn og datoer opbevar derefter et køligt, tørt sted væk fra direkte sollys.
tør gnidning varer 6 måneder eller længere.
det er bedst at gå med udløbsdatoen for de anvendte ingredienser. Så hvis den anvendte paprika har den korteste udløbsdato og udløber om 7 måneder, vil udløbsdatoen for krydderiblandingen være 7 måneder.
Tips
- da dette er en tør gnidning, der opbevares i en periode, skal du sikre dig, at værktøjerne som blandeskål og måleskeer tørres før brug.
- det er nemt og hurtigt at blande, så du kan lave det i små portioner for at holde det frisk.
- Juster peber til, hvor krydret du vil have det.
- du kan gøre det sukkerfrit ved at udelukke sukker fra ingredienserne.
flere Krydderiopskrifter
bøf krydderier
Jerk krydderier
Kylling Krydderier
Kalkun krydderier
jeg har sendt sauce opskriften, jeg har sendt denne krydderiopskrift. Kan du gætte, hvad der kommer næste?
jeg håber du kan lide denne opskrift. Hvis du finder dette indlæg nyttigt, bedes du bedømme det 5 stjerner og efterlade mig en kommentar nedenfor. Jeg elsker at læse fra dig.
vil du ikke gå glip af noget? Abonner på bloggen for GRATIS ugentlige opskrifter i din e-mail. Følg også opskriftsvibber på Instagram og Pinterest. Abonner på min Youtube-kanal for opskriftsvideoer.
Udskriv opskrift
Peri Peri Krydderier opskrift
udstyr
-
måleskeer
-
lille blandeskål
-
Spice container
ingredienser
- 3 spiseskefulde Paprika
- 1 spsk Oregano
- 1 spsk Løggranulat eller pulver
- liter spiseskefuld hvidløgspulver eller granulat
- liter spiseskefuld ingefærpulver
- 1,5 tsk tørret koriander erstatning med persille
- 1.5 tsk malet kardemomme
- 1 spsk fugle øje chili eller cayennepeber eller efter smag
- 1,5 spsk granuleret sukker
instruktioner
-
tør en skål, måleske, krydderibeholder og ethvert andet blandeværktøj, du bruger. Mål alle ingredienserne ud. Føj dem til skålen, og bland dem, indtil de er godt kombineret. Jeg foreslår, at du blander i det mindste et minut for at sikre, at ingredienserne er godt kombineret.
-
det er ikke nødvendigt, men du kan blande blandingen i en tørmølle, hvis du vil. Dette sikrer, at krydderiblandingen blandes grundigt og også giver en glattere blanding.
-
hæld i en lufttæt beholder eller krydderikrukke, så er den klar til brug.
Video
noter
- da dette er en tør gnidning, der opbevares i en periode, skal du sikre dig, at værktøjerne som blandeskål og måleskeer tørres før brug.
- det er nemt og hurtigt at blande, så du kan lave det i små portioner for at holde det frisk.
- Juster peberen til, hvor krydret du vil have det.
- du kan gøre det sukkerfrit ved at udelukke sukker fra ingredienserne.