Sådan skærpes et Kødskærerblad rigtige måder

Deling er omsorgsfuld!

en kødskiver er et must-have værktøj til enhver fastfood stikkontakt, hvis efterspørgsel efter skivet kød er mere end tilgivende. Det er også et almindeligt apparat i hjem, hvis kokke foretrækker perfekt skåret oksekød, men har ikke råd til præcisionen af en kødskiver. Ligesom med ethvert andet skæreværktøj bliver apparatet stump og kan ikke foretage præcise snit længere. Denne artikel er dedikeret til at lære dig, hvordan du skærper et kødskærerblad, enten manuelt eller med en indbygget slibemaskine.

enhver skarp kant udgør en risiko for skade på brugeren under drift. Tilsvarende skal en kødskærerblad skærpes med forsigtighed. Vi vil også se på de sikkerhedsforanstaltninger, du skal overholde.

Relativ Emne:

• bedste kommercielle kødskiver anmeldelser
• bedste kødskiver anmeldelser
• Sådan rengøres kødskiver
• sådan slibes dit eget kød
• bedste kødmørere
• bedste kød ryger termometer anmeldelser
• bedste kød ryger termometer meat cleavers anmeldelser

sådan skærpes et kødskærerblad med hånden

hvis du er budgetbevidst, er du måske blevet tvunget til at gå efter bare en grundlæggende kødskiver, en der ikke har en indbygget knivsliber. Ikke så fancy, men du kan stadig nyde de fulde fordele ved en skarpbladet kødskiver, for du kan skærpe bladet med hånden. Du har måske stadig skærpet bladet, men tror du, du gjorde det rigtigt? Sådan skal du skærpe et kødskærerblad med hånden:

krav:

• slibesten
• vand
• ikke-slibende sæbe/vaskemiddel
• Slibeolie (madolie kan gøre)
• isopropylalkohol (eller vaskemiddel fortyndet i vand)

Trin-1: Valg af en slibesten

selv uden en indbygget knivslibemaskine inkluderer nogle producenter en slibesten i produktets pakke. Hvis din enhed kom med en slibesten, er det tid til at bruge den.

de fleste kødskiver sælges alligevel ikke med en inkluderet slibesten, eller du har muligvis forkert placeret den. I sådanne tilfælde kan du købe en passende sten fra din nærmeste Isenkræmmer.

Steps-2: rengøring af bladet

selvom du sandsynligvis ignorerer det, skal du have bladet rent rent før slibning. Hæld bare lidt vaskemiddel over hele bladoverfladen efterfulgt af lidt vand. Skrub, indtil alle pletter forsvinder, og giv bladet en grundig skylning. Du ved, at du har gjort et godt stykke arbejde, hvis du kan se dit ansigt reflektere over bladets metaloverflade.

du ønsker ikke at tilstoppe stenens aktive overflade og give dig selv endnu en udgift; at købe et slibestens dressing værktøj.

Trin-3: Placering af slibesten på kødskæreren

hvis maskinen stadig kører, skal du slukke for den og tage netledningen ud. Følg din brugervejledning for at fuldføre dette trin med succes. Du ved, hvordan du placerer stenen på maskinen og låser den på plads.

Trin-4: afmontering af slibesten

før slibning skal du sikre dig, at du klæder kniven ved at fugte den med slibeolie eller madolie. Slibeolien beskytter stenen og bærer spånen væk. Olien forbedrer også dannelsen af en skarp kant på skærebladet til pænere skiver kød.

Steps-5: oliering af bladet

efter at have konstateret, at alt er godt indstillet, er det tid til det rigtige job. Sæt netledningen i igen, og tænd for stikkontakten. Tænd for maskinen for at lade klingen slibe mod slibestenen. Stop maskinen efter 30 sekunder. 4 sekunder skal du tænde for maskinen igen i yderligere 30 sekunder. Gentag processen en tredje gang, og kontroller klingen for skarphed.

for at kontrollere bladets skarphed skal du blot placere en tomat på skærekanten og anvende let kraft på tomaten mod bladet. Hvis bladet kæmper for at skære tomaten, skal du forvente, at den rives gennem kødet i stedet for at skære.

gentag slibetrinnet, indtil klingen er slibet tilfredsstillende.

hvis du bruger en separat købt sten, skal du ikke lade øjnene af den. Stenen kan falde af eller blive banket af bladet, hvilket udgør en risiko for personskade.

Trin-6: afmontering af slibesten

når kniven er blevet tilstrækkeligt slibet, er det tid til at lade maskinens driftsplads være fri. Selvom brugermanualer har forskellige procedurer til dette, afmontering af stenen involverer for det meste at skrue knappen ud og skubbe stenen ud af bladet. Skru knappen tilbage på plads, og opbevar slibestenen sikkert.

Trin-7: Rengøring af klingen

Undlad aldrig en gang rengøring efter en slibning. Selvom kødskærerbladet blev renset inden slibning, bliver det støvdrevet fra stenens slibende sandpartikler og metalchippen fra bladet.

hæld vaskemiddel på klingen og spred forsigtigt. Skyl derefter grundigt med rindende vand.

Steps-8: Desinficering af klingen

for at forhindre overførsel af bakterier til dit nu skarpe skærekniv skal du desinficere det. Hæld isopropylalkohol på bladet, lige nok til at dække bladoverfladen. Lad klingen lufttørre, og sæt klingedækslet tilbage.

sådan skærpes et kødskærerblad med en indbygget skærper

dette er normalt den mere bekvemme måde at skærpe et kødskærerblad på. Du skal blot følge disse instruktioner, og din deli slicer klinge vil være så effektiv som en ny.

Steps-1: Rengøring af klingen

tag maskinen ud af stikkontakten. Tør snavs af på klingen, og rengør grundigt med vand og rengøringsmiddel.

Trin-2: Opsætning af slibesæt

når kniven er tilstrækkelig tør, er det tid til at indstille sættet til slibning.

• Begynd med at løsne låseknappen. Dette frigiver den indbyggede sharpener vedhæftet fil.
• løft skærpningsanordningen op. Drej den vedhæftede fil gennem 180 liter.
• Kontroller, om kniven er placeret centralt mod de to slibesten på skærpefastgørelsen.
• spænd låseknappen tilbage for at låse skærperen på plads.

Trin-3: slibning af klingen

Deli skæremaskiner med en indbygget slibemaskine har normalt ekstra knapper dedikeret til slibning af klingen.

• Begynd med at trykke på knappen til slibning af sten. Dette drejer bladet mod den stationære slibemole. Lad bladet løbe i 30 sekunder for at lave en Burret skærekant og stop derefter.
• Tryk samtidigt på knapperne til slibning og afgratning i ca.fire (4) sekunder, og slip derefter. Dette klæder bladet ved at strømline burrerne for at danne en skarp kant.

Bemærk:tryk på knapperne til slibning og afgratning samtidigt som nævnt ovenfor bør ikke vare mere end 4 sekunder. Hvis du trykker på dem længere, kan det medføre vridning af knivens skærekant.

Trin-4: rengøring af klingen og stenen

ligesom du ville gøre, når du slibes uden den indbyggede slibemaskine, skal du rydde op i maskinen og desinficere klingen.

Steps-5: Nulstilling af slibeværktøjet

du kan ikke bruge maskinen, mens slibemaskinen blokerer kniven. Efter slibning og rengøring skal du sætte slibeskiven tilbage til den oprindelige position og fastgøre den med låseknappen

forholdsregler ved slibning af en skærekniv

du skal altid behandle skarpe værktøjer såsom en kødskiver med forsigtighed, hvis operatøren ikke kan lide alvorlig personskade eller endda død. Følg disse forholdsregler for at undgå at være på bladets forkerte side:

• Sørg altid for, at apparatet er slukket og taget ud af strømforsyningen, før du begynder at rengøre det. Hvis strømkablet ikke kan tages ud af stikkontakten, skal du slukke for det og kun tænde det, når det er nødvendigt.
• nedsænk aldrig deli-skæreren i vandet, når du rengør klingen. Dette ville kortslutte nogle elektriske komponenter inde i maskinen. Dette udgør en risiko for brand eller elektrisk stød o brugeren såvel som maskinfejl.
• sørg for, at knivbeskyttelsen sættes på apparatet igen, før skæremaskinen tages i brug igen. Dette reducerer risikoen for skade på brugeren og kan fange nogle omstrejfende kødkoteletter, der flyver rundt.

Sådan skærpes et Kødskærerblad se Video

på dette tidspunkt forventer jeg, at du ved, hvordan skærebladet skal rengøres. Hvis du har savnet noget, er det manglende link nu udfyldt. Husk altid at konsultere producentens manual til rengøring og justering af de forskellige dele og samlinger, der er involveret i slibeprocessen.