kendt som “akvatisk kylling” er TILAPIA en fattig mands fisk, der vokser hurtigt og yngler let i fangenskab. Det betragtes som en af de nemmeste fisk til kultur. Det er også relativt tolerant over for en bred vifte af saltholdighed & temperaturniveauer. Desuden kræver landbrug tilapia minimale input.
TEKNOLOGIPROFIL
det mest anvendte system til dyrkning af tilapia til omsættelig størrelse er jorddamme. Dam størrelse varierer fra 100 m2 til 10.000 m2 med en dybde på 1,0-1,5 m. Tre dyrkningsmetoder kan udføres i damvækst: (1) omfattende system, hvor periodisk påføring af gødning udføres for at fremme vækst af naturlig mad, som tilapia-foderet på; (2) semi-intensivt system, der bruger tilapia-foder ud over naturlig mad; og (3) intensivt system, hvor tilapia udelukkende fodrer med tilapia-foder. For at forhindre forurening i det intensive system skal korrekt vandforvaltning overholdes.
Tilapia vokser ud i damme
1. Forbered dammen ved at tørre dammen bunden og anvende kalk for at stabilisere jord og vand pH. Kalk er unødvendig, når jordens pH er over 7,5, og alkaliniteten i damvandet er over 50 mg/liter CaCO3
2. Lager 1-2 fingerlings/m2 til ekstensive systemer, 3-4 fingerlings/m2 til semi-intensive systemer og 5-10 fingerlings / m2 til intensive systemer
3. Foder fingerlings med tilapia feeds dagligt ved 2-3% af den samlede fiskebiomasse i semi-intensive systemer og ved 3-5% af den samlede fiskbiomasse i intensive systemer
4. Høst tilapia, når de når markedsstørrelsen på 150-300 g fra 4-6måneder.
finansielle indikatorer
