10 Lebensmittel, um Ihren Dopaminspiegel zu erhöhen und Sie glücklich zu machen

Haben Sie jemals bemerkt, wie bestimmte Lebensmittel Sie glücklich machen, nachdem Sie sie gegessen haben, insbesondere Ihre Lieblingsspeisen? Es gibt einen Grund dafür – eine Chemikalie namens Dopamin!

Dopamin ist ein Neurotransmitter, was bedeutet, dass es Nachrichten von Ihrem Gehirn an Ihre Nervenzellen sendet. Dopamin ist auch ein Hormon, das mit Serotonin, einem Glückshormon, und Adrenalin, einem Stimulans (denken Sie an Kampf oder Flucht), zusammenarbeitet, um ein Gefühl des Vergnügens zu erzeugen.

Dopamin wird in Ihrem Gehirn hergestellt und aus den Aminosäuren Phenylalanin und Tyrosin synthetisiert. Eisen, B6, Niacin und Folsäure sind weitere Nährstoffe, die für die Dopaminproduktion benötigt werden.

In diesem Artikel wird untersucht, was Dopamin ist, wie es funktioniert und wie Sie Ihren Spiegel auf natürliche Weise erhöhen können.

Funktion von Dopamin

Dopamin hat viele Funktionen im Körper. Es ist unter anderem mit der exekutiven Funktion (dh Ihrer Fähigkeit, Entscheidungen zu treffen), der motorischen Koordination und den Sinnen für Belohnung, Vergnügen und Verstärkung verbunden.

Symptome niedriger Dopaminspiegel

Symptome niedriger Dopaminspiegel variieren je nach Ursache. Zum Beispiel kann die Parkinson-Krankheit Ihren Dopaminspiegel beeinflussen. Menschen mit niedrigen Dopaminspiegeln können eine verminderte Wachsamkeit, Konzentrationsschwierigkeiten, eine schlechte motorische Koordination oder Balance oder einen Mangel an Motivation haben.

Möglichkeiten, den Dopaminspiegel auf natürliche Weise zu erhöhen

Eine der wichtigsten Möglichkeiten, den Dopaminspiegel auf natürliche Weise zu erhöhen, ist körperliche Aktivität. Körperliche Aktivität moduliert die Freisetzung von Neurotransmittern (1) und erzeugt ein Gefühl der Freude.

Andere Möglichkeiten, den Spiegel auf natürliche Weise zu erhöhen, sind mehr Schlaf (Schlafmangel kann Ihren Dopaminspiegel beeinflussen), Musik hören, Zeit mit Freunden und Familie verbringen, meditieren, kochen und im Allgemeinen angenehme Aktivitäten. Diese Aktivitäten können ein Gefühl der Belohnung, Leistung und Motivation hervorrufen.

Dopaminreiche Lebensmittel

Sie können Ihre Dopaminaufnahme erhöhen, ohne einen bestimmten Diätplan einzuhalten! Hier sind einige der besten Lebensmittel, die Sie konsumieren können, um Ihren Dopaminspiegel zu erhöhen.

Äpfel

Äpfel enthalten Quercetin, ein Antioxidans, das in einer Studie (2) Dopaminneuronen im Gehirn konserviert.

Mandeln

Mandeln sind ein Kraftpaket für die Ernährung. Sie sind arm an gesättigten Fettsäuren und reich an Eiweiß. Insbesondere sind sie eine gute Quelle für Tyrosin, einen der Vorläufer von Dopamin.

Dunkle Schokolade

Schokoladenliebhaber können glücklich werden, wenn sie nur daran denken, aber es ist wichtig, dass die Schokolade dunkel ist, mindestens 70% Kakao. Dunkle Schokolade ist eine gute Eisenquelle.

Dunkle Schokolade hat auch antioxidative Eigenschaften, die vor oxidativen Stressschäden schützen können. Es wurde gezeigt, dass oxidativer Stress eine Rolle bei der Degeneration von Dopamin bei Menschen mit Parkinson-Krankheit spielt. (3)

Bananen

Bananen enthalten Vitamin B6, das für die Produktion von Dopamin notwendig ist, und sie sind auch eine Quelle von Tyrosin. Verschiedene Studien an Bananen haben gezeigt, dass sie tatsächlich Dopamin enthalten, insbesondere in der Schale der Banane. (4)

Eier

Eier sind ein weiteres Nährstoffkraftwerk. Sie enthalten Folsäure und enthalten alle 9 essentiellen Aminosäuren, die im Körper nicht synthetisiert werden können und konsumiert werden müssen, einschließlich Phenylalanin und Tyrosin.

Erdbeeren

Erdbeeren enthalten etwas Vitamin B6, Folsäure und eine kleine Menge Eisen. Sie enthalten Quercetin und Antioxidantien, die oxidativen Stress reduzieren.

Lachs

Lachs ist eine reichhaltige Nährstoffquelle. Es ist eine ausgezeichnete Quelle für Omega-3-Fettsäuren, Eiweiß und B-Vitamine, einschließlich derjenigen, die für die Dopaminproduktion benötigt werden.

Einige klinische Studien haben einen Mangel an Omega-3 mit einem erhöhten Risiko für Depressionen und Parkinson in Verbindung gebracht, bei denen es sich um Dopamin-assoziierte Erkrankungen handelt. (5)

Eine separate Überprüfung ergab, dass Astaxanthin, ein Antioxidans in Lachs, eine schützende Wirkung gegen oxidative neurologische Schäden hat. (6)

Rüben

Rüben enthalten einen Nährstoff namens Betain, der den Prozess der Dopaminproduktion unterstützt.

Wassermelone

Wassermelone kann viel Wasser sein, aber überraschenderweise enthält eine Portion 3% Ihres täglichen Eisen- und 5% Ihres täglichen Folsäurebedarfs.

Kürbiskerne

Kürbiskerne sind eine gute Protein- und Eisenquelle. Eine Tasse Kürbiskerne enthält 11% Ihres täglichen Eisenbedarfs.

Lebensmittel, die schlecht für den Dopaminspiegel sind

Obwohl es kontraintuitiv klingen mag, können Lebensmittel mit hohem Fett- und Zuckergehalt den Dopaminspiegel schädigen. Sie bekommen einen Dopaminrausch, wenn Sie diese Lebensmittel essen. Im Laufe der Zeit müssen Sie jedoch, genau wie bei der Sucht, mehr von der gewünschten Substanz konsumieren, um das gleiche Maß an Vergnügen zu erzielen. Dies kann auch zu anderen gesundheitlichen Problemen wie Diabetes oder Fettleibigkeit führen.

Eine Studie verband die geringere Funktion eines bestimmten Alleltyps namens 7R, der Dopaminrezeptoren steuert, mit einer spontaneren Aufnahme und mehr Kalorienverbrauch bei Kindern. (7) Die Kinder mit weniger funktionierenden Rezeptoren aßen insgesamt eher Süßigkeiten und fettreiche Lebensmittel. Dieselben Ergebnisse wurden auch bei Erwachsenen festgestellt.

Dopamin-Diät

Die Dopamin-Diät ist ein echter Diätplan, der vom britischen Starkoch Tom Kerridge erstellt wurde. Es ist eine proteinreiche, fettarme und kohlenhydratarme Diät, von der angenommen wird, dass sie Ihren Dopaminspiegel erhöht und den Gewichtsverlust unterstützt.

Protein hilft, den Dopaminspiegel zu erhöhen, indem es die Menge an Phenylalanin und Tyrosin, den Vorläufern von Dopamin, erhöht. Die Vermeidung von viel gesättigtem Fett und Kohlenhydraten hilft, die Stimulation zu kontrollieren, die mit diesen Lebensmitteln einhergeht.

Ist Dopamin ein Glückshormon?

Die Antwort lautet ja. Ein Hormon ist definiert als „eine regulatorische Substanz, die in einem Organismus produziert wird, über Blut oder Gewebe transportiert wird, um bestimmte Zellen zum Handeln anzuregen.“

Dopamin ist nach dieser Definition sowohl ein Neurotransmitter als auch ein Hormon, da es Prozesse wie die motorische Kontrolle stimuliert. Es erzeugt auch ein Gefühl der Belohnung oder Vergnügen in Gegenwart von etwas, das Sie trainiert werden, um zu genießen.

Dopamin hat in psychologischen Studien gezeigt, dass es eine Rolle bei der Kontrolle des Glücks spielt. (8)

Letztes Wort

Eine proteinreiche Ernährung, insbesondere Phenylalanin und Tyrosin, sowie Eisen, B6, Niacin und Folsäure, wird benötigt, um Dopamin im Körper zu produzieren. Lebensmittel, die Probiotika enthalten, wie Joghurt, Sauerkraut und Kefir, stimulieren die Hormonfreisetzung, einschließlich Dopamin.

Oxidativer Stress kann zum Zelltod beitragen, der durch Antioxidantien verhindert werden kann. Astaxanthin und Quercetin sind zwei Antioxidantien, die nachweislich Dopaminzellen schützen. Körperliche Aktivität und ausreichender Schlaf sind einige der zusätzlichen Möglichkeiten, wie Sie den Dopaminspiegel auf natürliche Weise erhöhen können.