Cinco de Mayo ist einer meiner Lieblingstage im Jahr. Es ist auch der Geburtstag meiner Mutter – was natürlich der wichtigste Teil des Tages für mich ist –, aber ich liebe auch mexikanisches Essen und insbesondere mexikanische Desserts. Es ist ein Tag, an dem ich mit einem großen mexikanischen Fest alle ausgehen.
Viele dieser beliebten mexikanischen Dessertrezepte sind authentisch, mit ein paar lustigen und köstlichen Wendungen. Zum Beispiel sind Sopapillas ein traditionelles mexikanisches Dessert, aber wir haben auch das Rezept für Sopapilla-Käsekuchen beigefügt. Die traditionellen mexikanischen Dessertaromen sind immer noch vorhanden, aber manchmal macht es Spaß, die Dinge zu wechseln und etwas Neues auszuprobieren!
Vollständige Liste der 21 mexikanischen Desserts
Eine Sopapilla ist puffiger, gebratener Teig, der traditionell mit Honig beträufelt wird. Puderzucker oder Zimt und Zucker sind ebenfalls üblich und werden manchmal mit Schokoladensauce serviert.
Dieses Sopapilla-Rezept verwendet Zimt und Zucker sowie einen Spritzer Honig. Sie sind fantastisch mit allem, was Sie oben mit, so machen sie Ihre Lieblings-Weg!
Sopapilla-Käsekuchen
Dieses Sopapilla-Käsekuchen-Rezept kombiniert den Teig und die Beläge von Sopapilla mit einer einfachen Käsekuchen-Schicht für ein völlig neues und süchtig machendes Dessert. Es ist mehr wie Sopapilla Käsekuchen Bars als ein traditioneller Käsekuchen.
Sie können sich für eine Graham Cracker-Kruste entscheiden und diese in einer Springform backen, wenn Sie etwas Traditionelleres möchten. Dieses Rezept verwendet halbmondförmigen Rollenteig, der nicht nur schnell und einfach ist, sondern auch den traditionellen gebratenen Sopapillas ähnelt.
Dulce de Leche
Oh, Dulce de leche, wo soll ich anfangen?
Dulce de Leche ist dick, cremig und ähnlich wie Karamell, aber so viel besser! Karen, auch bekannt als der Lebensmittelscharlatan und Schöpfer dieses Rezepts, sagt: „Dulce de Leche ist kein Karamell. Karamell wird durch Erhitzen von Zucker hergestellt. Dulce de Leche ist eine Kombination aus Zucker und Milch, die langsam erhitzt wird, bis die Maillard-Reaktion stattfindet, oder mit anderen Worten, Bräunung. Ist es ein bisschen weicher als Karamell, und es fehlt jede Bitterkeit.“
Karen bietet drei Möglichkeiten, Ihre eigene Dulce de Leche zu Hause zuzubereiten: auf dem Herd, im Slow Cooker oder im Instant Pot. Das Beste daran ist, dass Sie nur eine Dose gesüßte Kondensmilch benötigen, um dieses üppige, köstliche mexikanische Dessert zuzubereiten!
Flan
Wenn Dulce de Leche eines meiner liebsten mexikanischen Desserts ist, ist der Flan nur einen Schritt dahinter. Sein seidiger Vanillepudding und sein unglaublicher, aber irgendwie leichter Geschmack sind unwiderstehlich. Es ist auch unglaublich einfach zu machen, wenn Sie die richtige Technik kennen.
Flan benötigt auch nur 5 Zutaten: Eier, gesüßte Kondensmilch, Vollmilch, Vanilleextrakt und Zucker. Sie können entweder eine 7-Zoll-Kuchenform oder eine Flanera verwenden. Während beide gut funktionieren, müssen Sie Ihre Pfanne mit dem verschließbaren Deckel der Flanera nicht mit Folie abdecken.
Achten Sie darauf, das Rezept für Tipps zu überprüfen, sowie, wie verschiedene Geschmacksrichtungen wie Zitrus- oder Kaffee-Flan zu machen.
Flan Cake
Ich habe vor Jahren zum ersten Mal eine Version dieses Flan Cake gemacht und kann bestätigen, dass es wirklich etwas Magisches ist. Flan Kuchen hat zwei Schichten: kuchen auf der Unterseite und Flan auf der Oberseite. Die Schichten trennen sich beim Backen; Der Flan setzt sich am Boden der Pfanne ab und landet nach dem Umdrehen oben, sobald er gebacken ist!
Für dieses Flan-Kuchenrezept benötigen Sie folgende Zutaten: Zucker, Frischkäse, gesüßte Kondensmilch, Kondensmilch, Eier und Vanille für die Flan-Schicht. Die Kuchenschicht verwendet eine Box-Kuchenmischung für ein wirklich einfaches und dennoch beeindruckendes mexikanisches Dessert.
Wenn Schokolade dein Ding ist, versuche einen „Chocoflan“ zu machen, der ein Schokoladenflankuchen ist!
Gebratenes Eis
Im Mittleren Westen aufgewachsen, war gebratenes Eis eine dieser mexikanischen Leckereien, die es nur beim Essen gab. Sobald ich gelernt hatte, wie man es zu Hause macht, wurde es zu einer mexikanischen Süßigkeit, die wir mindestens einmal im Monat hatten. Eis zu braten ist seltsam befriedigend, aber nicht annähernd so viel wie es zu essen!
Sie können gebratenes Eis herstellen, indem Sie es auf traditionelle Weise braten (jeder sollte dies mindestens einmal tun!) oder Sie können dieses Rezept verwenden, um es einfacher – aber genauso lecker – zu machen. Wenn Sie die Beschichtung „braten“ (sprich: anbraten) und dann die Eisbällchen damit beschichten, sparen Sie sich viele Schritte und Unordnung!
Gebratene Eistorte
Wenn Sie gebratenes Eis zubereiten möchten, das noch einfacher ist, versuchen Sie, gebratene Eistorte zuzubereiten! Es hat alle Aromen von traditionellem gebratenem Eis, aber die einfache Zubereitung und das Servieren sind viel einfacher. Diese Version wäre perfekt für einen Sommergrill!
Churros
Heben Sie Ihre Hand, wenn Sie nur für die Churros nach Costco gehen! 🙋♀️
Okay, das ist nicht der einzige Grund, warum wir Costco regelmäßig getroffen haben, aber Churros auf dem Weg aus der Tür sind zu einer Familientradition geworden. Wer kann einem knusprigen und weichen mexikanischen Dessert widerstehen, das mit Zimt und Zucker überzogen ist?
Churros zu Hause zuzubereiten ist viel einfacher als Sie vielleicht denken. Um den Teig in das heiße Öl zu leiten, können Sie einen Spritzbeutel mit Sternspitze verwenden, obwohl ich diese Churropresse verwende, um es noch einfacher zu machen. Ich habe auch diesen Churro- und Empanada-Hersteller im Auge gehabt, der interessant aussieht. (Wenn jemand dies besitzt oder es versucht, bevor ich es tue, teilen Sie bitte Ihre Erfahrungen im Kommentarbereich mit)!
Churro Bites
Der Prozess der Herstellung von Churro Bites ist im Wesentlichen der gleiche wie bei normalen Churros, Sie braten nur kleinere mundgerechte Teigstücke. Dies macht es natürlich auch einfacher, die Churros zu essen und mit etwas weniger Chaos.
Churro Bars
Dieser ist für Sie, wenn Sie den Geschmack von Churros lieben, sich aber nicht mit dem Frittieren anlegen möchten. Diese weichen und süßen Churro-Riegel sind alles, was Sie an dekadenten Churros lieben, in einem absolut machbaren Rezept, das absolut lecker ist.
Ritz Bitz Churros
Diese süchtig machenden kleinen Bissen beginnen mit Erdnussbutter-Ritz-Bits, die mit Butter, braunem Zucker und Zimt überzogen sind. Die Cracker werden dann gebacken, um die „Sauce“ zu karamellisieren, dann ist alles mit einer Mischung aus Zucker, Zimt und einer kleinen Menge Salz überzogen. Dieses Rezept ist vielleicht das am weitesten von einem authentischen mexikanischen Dessert entfernte, aber Sie müssen zugeben, dass es geradezu köstlich klingt!
Churro Apple Pie Bombs
Wenn Sie eine Luftfritteuse haben und es juckt, ein paar mexikanische Süßigkeiten damit zu machen, ist diese für Sie! Air Fryer Churro Apple Pie Bomben sind ein süßer Leckerbissen, der in etwa 20 Minuten mit nur 5 Zutaten hergestellt werden kann.
Alles, was Sie brauchen, um diese köstlichen und beeindruckenden Leckereien zuzubereiten, sind Dosenkekse, Apfelkuchenfüllung, Butter, Zucker und Zimt. Schauen Sie sich das Rezept für Schritt-für-Schritt-Fotos und Anweisungen an.
Churro Cream Puffs
Churros treffen auf Cream Puffs in diesem kreativen und köstlichen Leckerbissen von Barbara Schieving. Das Rezept stammt direkt aus ihrem Kochbuch Simply Sweet Dream Puffs.
Windbeutel sind ein wunderbarer Genuss für sich, aber sie werden zu etwas wirklich Magischem, wenn die Aromen von Churros hinzugefügt werden. Dies ist eine, die Sie ausprobieren möchten, wenn Sie Ihre Familie oder Gäste wirklich beeindrucken möchten!
Apfelkuchen Taquitos
Dieses mexikanische Dessert kombiniert amerikanische Aromen von Apfelkuchenfüllung mit der knusprigen Textur und Form von Taquitos. Sie sind süß, lecker und einfach zuzubereiten. Alle Voraussetzungen für einen tollen Apfelkuchen in einer lustigen Taquito-Form!
Sie benötigen nur fünf Zutaten: Apfelkuchenfüllung, Zucker, Zimt, Butter und Tortillas. Dies wäre ein Spaß, mit den Kindern zu machen!
Tres Leches Kuchen
Es gab eine kleine Eisdiele in der Nähe von uns, die leider vor kurzem geschlossen. Ich war am Boden zerstört, als sie auch ein paar hausgemachte, authentische mexikanische Desserts verkauften, die einfach unglaublich waren. Mein Favorit war der Tres Leches Kuchen.
Es heißt Tres Leches Kuchen, weil es in einer Mischung aus drei Arten von Milch getränkt ist: gesüßte Kondensmilch, Kondensmilch, plus Vollmilch oder Sahne. Es wird dann mit Schlagsahne und Zimt für eines der köstlichsten mexikanischen Desserts gekrönt, die Sie jemals probieren werden!
Es ist auch so einfach zuzubereiten wie das Backen eines Kuchens. Der schwierigste Teil besteht darin, die Eier zu trennen, um Eigelb und Weiß getrennt zu schlagen, was wirklich nicht schwer ist. Wenn es ein Rezept aus dieser Liste gibt, das Sie zuerst ausprobieren möchten, ist es definitiv dieses. Versuchen Sie auch, einige geschnittene Erdbeeren als Topping hinzuzufügen!
Fresas con Crema (mexikanische Erdbeeren und Sahne)
Fresas con Crema ist das einfachste mexikanische Dessert, das Sie jemals zubereiten werden! Hergestellt aus frischen Erdbeeren in einer süßen und cremigen Sauce, ist dieses No-Bake-Rezept in nur 10 Minuten verzehrfertig.
Sie benötigen nur fünf Zutaten: Erdbeeren, Sauerrahm, gesüßte Kondensmilch, Kondensmilch und Vanilleextrakt. Lassen Sie sich nicht von der kurzen Zutatenliste täuschen; Dieses einfache mexikanische Dessertrezept konkurriert selbst mit den kompliziertesten!
Buñuelos (mexikanische Krapfen)
Buñuelos ähneln im Geschmack Sopapillas, aber die Textur ist dünn und knusprig anstelle von leicht und geschwollen. Der Teig wird wie eine Tortilla ausgerollt, dann gebraten und mit einer Zimt-Zucker-Mischung überzogen. Es gibt nicht viel Besseres als ein frisch gebratenes Buñuelo – vertrauen Sie uns.
Mexikanische Hochzeitsplätzchen
Diese kleinen Kekse schmelzen einfach in Ihrem Mund! Sie haben einen nussigen Geschmack aufgrund der gehackten Pekannüsse und sind mit Puderzucker überzogen, um einen wunderschönen Urlaubskeks zu erhalten oder einfach nur, weil Sie sich etwas gönnen möchten.
Arroz con Leche (Mexikanischer Milchreis)
Arroz con Leche ähnelt dem Tres Leches-Kuchen, da er die gleichen drei Milchsorten verwendet. Es ist ein gemeinsames Rezept hier in den USA und eine, die meine Mutter oft gemacht, als ich aufwuchs. Ich teile eine Version dieses Rezepts in meinem ersten Kochbuch, Weeknight Cooking with your Instant Pot. Dieser wird mit frischer Mango serviert und Sie könnten dasselbe mit diesem Rezept tun (obwohl dies zu einem weniger authentischen mexikanischen Dessertrezept führen würde).
Auf jeden Fall ist es absolut lecker und einen Versuch wert. Vor allem, wie einfach es ist!
Mexikanische heiße Schokolade
Wir kommen endlich zu einem mexikanischen Schokoladendessert! Anstatt eine Tasse heiße Schokolade zuzubereiten, bereiten Sie eine sirupartige Schokoladenbasis zu, die Sie dann mit der heißen Milch mischen können, die Ihnen am besten gefällt. Versuchen Sie, eine Prise Chilipulver für ein wenig würzig-süß hinzuzufügen!
Das Beste daran ist, dass Sie den Schokoladensirup 3-5 Tage im Kühlschrank aufbewahren können, was ihn zu einem perfekten Make-Ahead-Dessert macht.
Horchata
„Horchata ist ein traditionelles mexikanisches Getränk, das aus in Wasser getränktem weißem Reis besteht, mit Zimt aromatisiert und mit Kristallzucker gesüßt wird. Alles wird in einem Mixer zerkleinert und später angespannt, um Feststoffe zu entfernen. Einige Versionen sind milchfrei, während andere Milch enthalten und einige Versionen Nüsse oder zusätzlichen Geschmack wie Vanille oder Kokosnuss enthalten „, sagt Jaclyn von Cooking Classy.
Es mag kompliziert klingen, aber es ist eigentlich sehr einfach zu machen. Es ist ein großartiges Dessertgetränk, das neben oder am Ende eines mexikanischen Essens serviert wird.
Haben Sie mexikanische Lieblingsdesserts, die wir vielleicht verpasst haben? Stellen Sie sicher, dass Sie Ihre im Kommentarbereich unten teilen. Wir haben auch viele andere einfache Desserts zum Auschecken, auch!
- Autor
- Neueste Beiträge
- Luftfritteuse Gefrorene Potstickers und Knödel – Dezember 17, 2021
- Mandelmehl Schokoladenkuchen – Dezember 9, 2021
- Instant Pot Beef Stroganoff mit Blauschimmelkäse & Schnittlauch – August 16, 2021
- Teilen
- Twittern
- Anstecken