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Sie müssen gehört haben, was ein Apfel dem Arzt antut. Aber wurde Ihnen gesagt, wie rote Äpfel verwendet werden? Nun, lass uns darüber reden.
Erstens wissen Sie mit Sicherheit, dass Äpfel in roten und grünen Sorten erhältlich sind. Aber wussten Sie, dass der rote Apfel weniger herb ist als der grüne Apfel?
Auch wenn sie schmackhafter sind, wussten Sie, dass rote Äpfel weniger Mineralien, Vitamine und weniger Ballaststoffe enthalten als grüne Äpfel?
Sie wissen wahrscheinlich, dass rote Äpfel ausgezeichnete Snacks sind. Aber wusstest du, dass du mit ihnen noch mehr machen kannst?
Sie können mit ihnen kochen und sie als Beilagen verwenden, oder Sie können sie beim Backen verwenden. Sie können auch rote Äpfel in Salaten finden, wo sie der Textur Knusprigkeit und Schmackhaftigkeit verleihen.
Äpfel sind nicht nur rot und grün, sondern können sich auch auf viele andere Arten unterscheiden. Es gibt verschiedene Arten von roten Äpfeln allein und jeder hat unterschiedliche Verwendungen.
Wenn Sie mehr darüber erfahren möchten, lesen Sie weiter. Dieser Artikel beschreibt 25 Arten von roten Äpfeln und wofür sie verwendet werden.
Inhaltsverzeichnis
25 Arten von roten Äpfeln & Ihre Verwendung
1. Fuji Äpfel
Fuji-Äpfel sind großartige Geschmacksverstärker, die aus Japan stammen. Während sie einen milden Geschmack haben können, werden sie in Gerichten verwendet, die diesen zusätzlichen Geschmack erfordern.
Fuji-Äpfel überwältigen die anderen Zutaten beim Kochen nicht. Vielmehr synergisieren sie mit ihnen. Sie werden in Salaten, Backapfelkuchen, Getränken und Apfelsauce verwendet.
2. Honeycrisp Äpfel
Der Honeycrisp Apple ist ein knuspriger roter Apfel mit saftigem Fruchtfleisch. Es hat die richtige Balance zwischen süßen und herben Aromen neben einer rötroten Haut mit grünen Untertönen.
Der Saft des Honeycrisp-Apfels ergibt einen schönen Apfelwein.
Da Honeycrisp Apfelfleisch nicht schnell oxidiert, funktioniert es auch gut in einem Obstsalat.
Dieser Apfel behält seine Form und kocht gut in herzhaften Gerichten und Desserts. Es kann auch püriert werden, um Saucen zu machen.
3. Neid Äpfel
Der Envy Apple ist ein knackiger, natürlich köstlicher Apfel. Es hat eine schöne runde Form und ist rubinrot gefärbt.
Envy Äpfel haben härtere Schalen und Fleisch, so dass, wenn Sie in sie beißen, erhalten Sie eine gute Crunch.
Diese Sorte ist eine Kreuzung zwischen dem Braeburn und dem Royal Gala Apfel. Sie können roh gegessen, zur Herstellung von Salaten und zum Backen verwendet werden.
4. Gala Äpfel
Der Gala-Apfel ist ein mild süßer und knackiger roter Apfel. Dieser Apfel ist dünner und größer als andere Äpfel. Es ist hellrot gefärbt und hat einige gelbe Streifen – mehr als andere rote Äpfel.
Trotz der fehlenden Intensität in seinem Geschmack kann es zum Kochen und Backen verwendet werden.
5. Baldwin-Äpfel
Baldwin-Äpfel sind feste, knackige, würzige, rote Erbstückäpfel.
Während des gesamten Backvorgangs behält der Baldwin seine Form bei und ist daher eine gute Wahl zum Backen von Knödeln und Kuchen.
6. Cortland Äpfel
Der Cortland Apple ist ein süßer, aber herber roter Apfel. Es wird als einer der vielseitigsten roten Äpfel im Obstgarten verehrt.
Cortlands haben eine gelbgrüne Farbe mit karminroten Streifen und eignen sich am besten für die Herstellung von Pürees und Backen.
Sie können es mit Zwiebeln karamellisieren, oder Sie können Wedges und Brie auf einer Pizza damit backen.
7. Cox’s Orange Pippin
Cox’s Orange Pippin ist ein cremiger, großer rot-orange Apfel mit hellgelbem Fruchtfleisch. Es kommt mit einem aromatischen scharfen, erfrischenden Geschmack, der süß wie Honig ist.
Der Cox’s Orange Pippin hält nicht lange, daher ist es am besten, ihn frisch zu essen.
Neben dem Naschen kann Cox’s Orange Pippin auch in der Küche zum Backen oder zur Herstellung von Säften und Apfelwein verwendet werden.
8. Empire Äpfel
Diese Apfelsorte ist eine Kreuzung zwischen den Red Delicious und McIntosh Äpfeln. Der Empire-Apfel hat eine dicke, dunkelrote Haut, die ihm eine insgesamt feste Textur verleiht.
Empire-Äpfel sind sowohl herb als auch süß. In Kombination mit Macouns und Spartans ergeben sie eine süße Sauce, die eingefroren oder in Dosen abgefüllt werden kann.
Das weiße Fruchtfleisch des Empire-Apfels oxidiert langsam. Dies macht es ideal für die Herstellung von Obsttellern und Salaten, da seine Farbe lange nach dem Schneiden sauber bleibt.
9. Hyslop Crabapple
Der Ursprung des Hyslop Crabapple ist unbekannt, obwohl er seit Mitte der 1800er Jahre erhältlich ist.
Der Hyslop Crabapple hat eine dunkelrote Haut mit violetten Obertönen. Aus der Ferne könnte man sogar denken, es sei eine Pflaume.
Der Hyslop Crabapple hat einen würzigen, adstringierenden Geschmack, der sich perfekt für die Herstellung von Gelees eignet. Neben der Herstellung von Gelees kann es auch gewürzt oder eingelegt werden.
10. Macoun Äpfel
Der Macoun Apfel ist ein aromatischer, saftiger und extra-süßer roter Apfel. Dieser Apfel ist eine Kreuzung zwischen dem McIntosh und Arkansas Black Apple.
Macouns gelten als einer der besten Äpfel zum Backen in Neuengland. Es kann roh gegessen oder zur Herstellung von Apfelmus und Kuchen verwendet werden. Es kann auch verwendet werden, um scharfe Cheddar-Aromen in Käseplatten auszugleichen.
11. McIntosh Äpfel
Der McIntosh ist ein würzig-süßer roter Apfel und gilt als Kanadas Nationalapfel. Dieser Apfel hat eine weiß gesprenkelte rote und grüne Haut mit weichem weißem Fruchtfleisch.
McIntosh-Äpfel haben viele Anwendungen. Sie können roh gegessen oder zur Herstellung von Apfelwein, Kuchen und Apfelsauce verwendet werden.
12. Spartanische Äpfel
Diese Apfelsorte ist knackig und hat eine leuchtend rote Röte. Es kann auf viele Arten verwendet werden und ist am besten in Kombinationen.
In Kombination mit Macoun und Empire ergibt der spartanische Apfel eine köstliche und süß schmeckende rosarote Apfelmus.
13. Pazazz-Äpfel
Pazazz-Äpfel haben eine rote Haut mit gelben Flecken. Sie sind süß-aromatisiert mit einem Hauch von Herbheit.
Pazazz-Äpfel werden in Bezug auf den Geschmack oft mit Honeycrisp-Äpfeln verglichen. Sie werden feststellen, dass sie zur Herstellung süßer, pürierter Saucen verwendet werden.
14. Jazz Äpfel
Der Jazz Apfel hat einen scharfen und fruchtigen, würzigen Geschmack mit einer dichten Textur.
Jazz-Äpfel haben aufgrund ihres süßen und fruchtigen Geschmacks eine Reihe von Anwendungen.
Sie können als Snack gegessen, zum Backen oder zur Herstellung von Salaten, Pasteten, Getränken und Saucen verwendet werden.
15. Red Delicious
Der Red Delicious gilt als der beliebteste Snackapfel der Welt. Diese Art von rotem Apfel ist hellrot gefärbt und kann manchmal gestreift sein.
Das Red Delicious ist knusprig mit einem milden, aber einfachen Geschmack. Aufgrund des milden Geschmacks dieses Apfels fällt er beim Kochen oder Backen nicht auf.
Daher wird es am besten roh als Snack gegessen. Es kann jedoch auch zur Herstellung von Salaten verwendet werden.
16. Braeburn Äpfel
Diese Apfelsorte stammt aus Neuseeland und kann schwer zu finden sein. Es hat eine dunkelrote Haut ähnlich der des Galaapfels. Es hat auch eine feste und knackige Textur.
Der Geschmack des Braeburn-Apfels hat ein ausgewogenes Verhältnis von Süße und Säure. Diese Apfelsorte kann roh gegessen oder zum Backen verwendet werden.
17. Cameo Äpfel
Der Cameo-Apfel hat gelbe Haut mit roten Streifen. Es ist dünn und zart und hat dichtes Fleisch.
Es hat auch einen zitrusartigen Geschmack, der mit Süße ausgeglichen ist. Der Cameo-Apfel hat mehrere Verwendungszwecke, darunter Backen, Salate, Snacks, Apfelsauce und Getränke.
18. Gravenstein Äpfel
Diese Apfelsorte ist einer der besten Äpfel, die zur Herstellung von Apfelsauce verwendet werden.
Der Geschmack von Gravenstein Apfel ist sehr herb mit wenig Süße. Es kann jedoch den Zucker in Apfelmus und die Süße einer Kuchenkruste ausgleichen.
19. Liberty Apple
Liberty Äpfel haben eine tiefrote kastanienbraune Haut. Es hat einen süßen Geschmack mit einem Hauch von Melone und Herbheit. Frische Äpfel können zur Herstellung von süßer Kuchenfüllung verwendet werden.
20. Weinapfel
Dieser Apfel ist herber als andere rote Apfelsorten. Da sie nicht sehr süß sind, sind die Winesap-Äpfel die perfekten Äpfel für die Herstellung von Apfelwein.
21. Lady Alice Äpfel
Lady Alice Äpfel wurden in Washington als Ergebnis der Bienenbestäubung entdeckt. Sie haben ein kleines, dickes Aussehen im Vergleich zu anderen Sorten.
Lady Alice Äpfel haben eine rote Haut mit gelben Streifen, die vom Stiel bis zum Hintern verlaufen. Diese Äpfel haben einen süß schmeckenden Geschmack mit einem einzigartigen herben Abgang.
Lady Alice Äpfel können zum Backen, Salaten und Apfelmus verwendet werden.
22. Rosa Dame Äpfel
Pink Lady Äpfel sind das Gegenteil der Lady Alice Äpfel. Sie schmecken zunächst herb, haben aber einen süßen Abgang.
Diese Äpfel müssen bestimmte Zucker- und Säurekriterien erfüllen. Wenn nicht, werden sie als Krüppel in Geschäften verkauft.
Pink Lady Äpfel können zum Backen und für Salate verwendet werden.
23. Kiku
Der Kiku-Apfel ist ein exotischer, süß schmeckender saftiger Apfel, der seinen Ursprung in Italien hat. Es kann verwendet werden für backen,, der salate,, der apple sauce, und, der getränke.
25. Sugar Bee Äpfel
Diese Apfelsorte ist saftig mit der perfekten Menge an Süße. Es hat ein aromatisches Fleisch, das schnappt, wenn Sie hineinbeißen.
Zuckerbienenäpfel haben eine Reihe von Anwendungen. Einige von ihnen machen Salate, Backen und Getränke.
25. Smitten
Diese Apfelsorte ist eine Mischung aus den Sorten Braeburn, Falstaff, Gala und Fiesta. Es ist süß, saftig und knusprig.
Es hat mehrere Verwendungszwecke, darunter die Herstellung von Salaten, das Backen und die Herstellung von Getränken.