Alles, was Sie über Agrarwissenschaften wissen müssen

Jedes Mal, wenn Sie in den Laden gehen und Lebensmittel kaufen oder einen Apfel frisch vom Baum holen, genießen Sie die Früchte der Landwirtschaft. Der Anbau von Boden für die Landwirtschaft und die Viehzucht fallen alle unter die Landwirtschaftsblase. Es gibt jedoch einen anderen Aspekt dieses Sektors, den viele Menschen übersehen – und es ist die Agrarwissenschaft. Was macht dieser Sektor und wie unterscheidet er sich von der Landwirtschaft?

Heute werfen wir einen genaueren Blick auf die verschiedenen Arten von Agrarwissenschaften und die verschiedenen Abschlüsse und Karrieren, die Sie in diesem Bereich verfolgen können.

Was ist Agrarwissenschaft?

Wir definieren Agrarwissenschaften als die Wissenschaften, die alles umfassen, von der Lebensmittel- und Faserproduktion über den Boden- und Pflanzenanbau bis hin zur Tierverarbeitung.

Diese Definition klingt ähnlich wie die der Landwirtschaft, mit einem großen Unterschied. Landwirtschaft ist die Praxis und der Akt des Anpflanzens von Getreide und Viehzucht. Die Agrarwissenschaft hingegen ermöglicht es den Forschern, die Wissenschaft dahinter zu studieren. Insofern ist es ein noch breiterer Begriff als Landwirtschaft.

Zweige der Agrarwissenschaft

Es gibt so viele Zweige der Agrarwissenschaft, dass es uns schwer fällt, sie alle zu definieren. Schauen wir uns dennoch diejenigen genauer an, mit denen wir am besten vertraut sind.

Landwirtschaftliche Biotechnologie

Wissenschaftler definieren Biotechnologie als „Nutzung biologischer Prozesse für industrielle und andere Zwecke.“ Landwirtschaftliche Biotechniker verwenden Werkzeuge wie Gentechnik und molekulare Marker, um lebende Organismen — Pflanzen, Tiere und Mikroorganismen — für den Einsatz in der Landwirtschaft zu modifizieren.

Landwirtschaftliche Pathologie

Pathologie ist das Studium der Krankheit. In der Agrarpathologie untersuchen Wissenschaftler Krankheiten, die sowohl Nutztiere als auch Nahrungspflanzen betreffen, und finden Wege, sie zu behandeln und zu verhindern. Eine unkontrollierte Krankheit kann eine ganze Ernte oder Tierherde auslöschen, daher ist die Pathologie ein wesentlicher Zweig der Agrarwissenschaft.

Gartenbau

Gartenbau ist die Wissenschaft des Gartenbaus. Es umfasst Blumenzucht – wachsende Blumen – Floristik, Baumschulproduktion und Landschaftsgartenbau unter seinem Dach. Sie finden überall Gartenbauer, von Ihrem örtlichen Blumenladen über die Pflege aufwändiger öffentlicher Gärten bis hin zur Gestaltung atemberaubender Landschaftsgestaltung in Ihrem Lieblingsthemenpark, um nur einige zu nennen.

Bodenkunde

Bodenwissenschaftler untersuchen den Boden unter unseren Füßen als natürliche Ressource. Diese Forscher kümmern sich um alles, von der Kartierung und Klassifizierung bis hin zu den chemischen Eigenschaften des Bodens und der Gewährleistung der Fruchtbarkeit für das Pflanzenwachstum. Dieser Zweig der Landwirtschaft ist für alles notwendig, von der Lebensmittelproduktion bis zum Umweltschutz. Wir müssen den Boden verstehen, um ihn zu nutzen und für zukünftige Generationen zu erhalten.

Produktionstechniken

Agrarwissenschaftler sind immer auf der Suche nach neuen Wegen zur Verbesserung der Produktionstechniken und werden Spezialisten haben, die sich auf Dinge wie Düngemittel und Bewässerungsmanagement konzentrieren.

Landwirtschaftliche Produktionstechniker helfen uns, den Ernteertrag zu verbessern, was dazu beiträgt, den Planeten zu ernähren und gleichzeitig unsere Auswirkungen auf die Umwelt zu verringern. Produktionstechniker können sich darauf konzentrieren, den Wasserverbrauch zu senken oder Pflanzen anzupflanzen, die von Natur aus krankheits-, Schädlings- oder dürreresistent sind.

Landwirtschaftliche Produktivität

Forscher, die sich auf die landwirtschaftliche Produktivität konzentrieren, betrachten zwei Dinge — Quantität und Qualität. Sie können im Labor arbeiten und dürreresistente Pflanzen entwickeln, oder sie können in einer virtuellen Umgebung arbeiten und Simulationen zum Pflanzenwachstum durchführen. Die landwirtschaftliche Produktivität ist ein breiter Regenschirm, der eine Vielzahl von Spezialitäten abdeckt.

Umgang mit Schädlingen

Niemand mag Schädlinge in seinem Garten, und in einem kommerziellen Bereich kann ein Befall verheerend sein. Forscher sind immer auf der Suche nach neuen und sichereren Wegen, um die Auswirkungen von Schädlingen auf Nutzpflanzen und Vieh zu minimieren, um Gesundheit und Produktion zu verbessern. Dies kann alles umfassen, von der Entwicklung neuer und sichererer Pestizide bis hin zur Zusammenarbeit mit Wissenschaftlern bei der Schaffung von krankheiten und schädlingsresistenten Nutzpflanzen und Nutztieren.

Produktion, Konservierung und Verpackung

Sobald die Pflanzen angebaut sind und das Vieh zur Ernte bereit ist, sind Agrarwissenschaftler für die Techniken verantwortlich, die diese Lebensmittel in die verzehrfertigen Produkte verwandeln, die Sie im Supermarkt gewohnt sind.

Diese Spezialisten konzentrieren sich auf alles, von der Sicherheit von Lebensmitteln auf dem Weg zu Ihrem örtlichen Lebensmittelgeschäft bis hin zur Suche nach Möglichkeiten, die Abhängigkeit des Unternehmens von Einwegkunststoffen zu verringern, um die Nachhaltigkeit zu verbessern.

Nachhaltigkeit

Moderne industrielle Landwirtschaft kann umweltschädlich sein, weshalb Agrarökologen ständig nach Möglichkeiten suchen, negative Umweltauswirkungen zu verhindern und zu korrigieren. Sie können neue Wege finden, um Getreide und Vieh anzubauen, oder in der Zeit zurückblicken und die indigene Praxis der Subsistenzlandwirtschaft studieren.

Diese Technik verwendete Fruchtfolge und andere Werkzeuge, um das Land optimal zu nutzen, ohne es von all seinen natürlichen Nährstoffen zu befreien.

Theoretische Produktionsökologie

Nicht alles in der Landwirtschaft geschieht auf dem Feld. Theoretische Wissenschaftler können digitale Modelle erstellen, um zu simulieren, wie sich eine Ernte unter verschiedenen Umständen verhält.

Dies ist in der modernen Landwirtschaft, insbesondere für kleine Unternehmen, unglaublich wertvoll. Diese Betriebe sind möglicherweise nicht in der Lage, sich den Verlust zu leisten, der entsteht, wenn bei einer experimentellen neuen Ernte oder Technik etwas schief geht. Theoretische Produktionsökologen können projizieren, was passieren könnte, bevor sie ihren ersten Samen pflanzen.

Subsistenzlandwirtschaft

Forscher lernen und helfen, Subsistenzlandwirtschaftstechniken auf der ganzen Welt zu verbessern. Dieser Bereich konzentriert sich auf die Reduzierung von Lebensmitteln und landwirtschaftlichen Abfällen und ermöglicht es den Landwirten, genügend Lebensmittel anzubauen, um alle zu ernähren.

Die Praktiken der Subsistenzlandwirtschaft gehen auf die Anfänge der menschlichen Landwirtschaft zurück, und wir haben viel von dieser Weisheit vergessen, als wir auf moderne und industrialisierte landwirtschaftliche Praktiken umgestiegen sind.

Globale Nahrungsmittelproduktion

Die Agrarwissenschaft beschränkt sich nicht nur auf die Vereinigten Staaten. Wissenschaftler untersuchen die Lebensmittelproduktion auf globaler Ebene, obwohl sie den Ländern, die am meisten produzieren und exportieren, mehr Aufmerksamkeit schenken könnten.

Dieses Feld umfasst alles, von der Menge an Lebensmitteln, die wir anbauen, bis hin zu Lebensmitteln, die von jedem Land der Welt importiert und exportiert werden. Auf diese Weise können wir die Lebensmittelproduktion verfolgen und herausfinden, wo es Engpässe oder Probleme geben kann.

Agroklimatologie und Agrometeorologie

Agroklimatologen und Agrometeorologen untersuchen das Wetter und wie es sich möglicherweise auf Pflanzen und Vieh in einem bestimmten Gebiet auswirken kann.

Alles, von heißen und trockenen Sommern bis hin zu einer besonders regnerischen Herbstsaison, kann das Wachstum der Pflanzen beeinflussen. Der Klimawandel hat dramatische Auswirkungen auf die Landwirtschaft auf der ganzen Welt, und es liegt an Agroklimatologen und Agrometerologen, vorherzusagen, wie sich diese Wetteränderungen auf das globale Pflanzenwachstum auswirken werden.

Biologie

Dieses Feld ist sehr breit, aber im Allgemeinen wird die Biologie einer der wichtigsten Zweige der Agrarwissenschaft sein. Die Biologie umfasst alles, von den Bioingenieuren, die neue Arten von Nahrungspflanzen schaffen, bis zu den Tierärzten, die das Vieh auf der ganzen Welt gesund halten, und alles dazwischen. Die Biologie bildet die Grundlage der Landwirtschaft.

Agrartechnik

Diese Forscher entwickeln Geräte, die die Landwirtschaft einfacher denn je machen, von Bodentestkits bis hin zu Drohnen, die Felder und alles dazwischen überwachen.

Die Technologie verändert den landwirtschaftlichen Bereich, indem sie neue Wege eröffnet und es einfacher denn je macht, trotz sich ständig ändernder Klimabedingungen den besten Ertrag zu erzielen. Wenn Sie Landwirte sehen, die vernetzte Feuchtigkeitssensoren verwenden, um zu entscheiden, wann sie bewässern möchten, oder ihr Feld mit Drohnen aus der Luft fotografieren, wenden Sie sich an einen Agraringenieur.

Agrarökonomie

Natürlich gibt es auch die wirtschaftliche Seite der Agrarindustrie, und dieser Sektor erfordert einen qualifizierten Spezialisten, der sowohl die Wissenschaft der Landwirtschaft als auch der Wirtschaft versteht und wie sie ineinandergreifen. Die Agrarökonomie spielt eine enorme Rolle für die allgemeine Stabilität und den Lebensunterhalt eines Landes.

Diese Liste ist nur eine kleine Auswahl der Zweige der Agrarwissenschaften, die Sie möglicherweise studieren könnten, während Sie noch auf demselben Gebiet arbeiten.

Karriere in der Agrarwissenschaft

Es gibt so viele mögliche Karrieren in dieser Branche, dass es schwer zu wissen ist, wo man anfangen soll. Nach Angaben des USDA, Diese Karrieremöglichkeiten lassen sich in vier Kategorien unterteilen:

• Management und Wirtschaft: 46%
• Wissenschaft und Technik: 27%
• Lebensmittel- und Biomaterialproduktion: 15%
• Bildung, Kommunikation und Regierungsdienste: 12%

Colleges of Agricultural Science bieten eine Vielzahl von Programmen je nach Ihren Interessen. Wenn Ihnen die Arbeit mit Landwirten und die Verbesserung der Umwelt gefallen, ziehen Sie eine Karriere als Baumpfleger in Betracht — jemanden, der Bäume anbaut und studiert, einen Landschaftsarchitekten oder einen Landwirt. Wenn die Managementseite der Branche attraktiver ist, studieren Sie Agrarwirtschaft oder Wirtschaftswissenschaften und arbeiten Sie sich als Ökonom oder Vertriebsexperte nach oben.

Es gibt buchstäblich Hunderte von Arbeitsplätzen, die unter das Dach der Agrarwissenschaften fallen. Wenn dies nach einem Feld klingt, an dem Sie interessiert wären, werden Sie etwas finden, das Sie lieben werden.

Blick in die Zukunft

Agrarwissenschaft ist ein weit gefasster Begriff, und wir haben nur an der Oberfläche der möglichen Abschlüsse und Karrieren gekratzt, die sich aus dieser Art von Wissenschaft ergeben könnten. Diese Programme können in ländlichen Teilen des Landes häufiger sein, aber Sie können anwendbare Studiengänge fast überall auf der Welt finden.