Eine Vielzahl von ausgedörrtem Getreide wurde historisch als Lagerration verwendet, sowohl für militärische Truppen bei Manövern als auch für zivile Reisende auf ausgedehnten Überlandreisen. Weil das Parchen sowohl die Körner kochte als auch den größten Teil des Wassergehalts entfernte, war es nützlich, vorgekochte Mahlzeiten zu haben, die für längere Zeit gelagert oder getragen werden konnten und die gleichen oder etwas weniger wogen als die ungekochten Körner. Es hatte auch den Vorteil, dass es gegessen werden konnte, ohne es erneut zu erhitzen, entweder trocken oder durch Einweichen in Wasser, und so würde sowohl die Kochzeit auf dem Feld reduzieren als auch es den Truppen ermöglichen, bei Bedarf ohne Lagerfeuer zu reisen.
Insbesondere ausgedörrter Reis wurde in Süd- und Ostasien bis weit in das 20.Jahrhundert hinein für Truppen verwendet, unter anderem von der kaiserlich japanischen Armee während der Chinesisch-Japanischen Kriege und des Zweiten Weltkriegs. Es war auch ein Grundnahrungsmittel der Volksbefreiungsarmee Chinas während des Langen Marsches und eines der wenigen Gegenstände, mit denen sie unterwegs einen bedeutenden Vorrat tragen konnten.
Während des US-Bürgerkriegs wurde ausgedörrter Mais sowohl als Getreide selbst als auch als Transportmittel für Mais zum Mahlen zu Maismehl verwendet.