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CLEVELAND – Der morgendliche Ansturm ist hektisch – und manchmal wird das Frühstück übersprungen.
Aber es gibt gute Gründe, dafür zu sorgen, dass Kinder essen, bevor sie aus der Tür gehen.
Jüngste Forschungsergebnisse zeigen, dass Jugendliche, die vor der Schule frühstücken, akademisch besser abschneiden.
Amy Sniderman, M.D., der Cleveland Clinic Children’s war nicht an der Studie beteiligt, sagte aber, dass das Frühstück ein wachsendes Gehirn antreibt.
„Das Gehirn ist eines der wenigen Gewebe im Körper, das hauptsächlich Nahrung benötigt, um es zu tanken“, sagte Dr. Sniderman. „Andere Organe und Muskeln können Fette aus dem Körper abbauen oder in extremeren Fällen Muskelgewebe abbauen und dieses als Brennstoff verwenden, aber das Gehirn kann es nicht; es braucht tatsächlich Nahrung, um es zu tanken.“
Die Studie untersucht britische Jugendliche im Alter zwischen 16 und 18 Jahren.
Die Jugendlichen zeichneten auf, ob und wie oft sie gefrühstückt hatten, und gaben auch Auskunft über ihre Noten.
Die Ergebnisse zeigen, dass regelmäßiges Frühstück mit einer besseren schulischen Leistung verbunden ist.
Dr. Sniderman sagte, ohne Frühstück können sich Kinder jeden Alters gereizt und müde fühlen, was zu Verhaltens- und Aufmerksamkeitsproblemen führen kann.
Sie sagte, wenn das Gehirn eines Kindes ausreichend Treibstoff hat, sind sie besser in der Lage zu arbeiten und zu lernen.
Für vielbeschäftigte Familien empfiehlt Dr. Sniderman, eine schnelle, nahrhafte Mahlzeit im Voraus zu planen.
„Ich schlage vor, besonders den Teenagern, es am Abend zuvor vorzubereiten, damit sie es einfach packen und gehen können“, sagte sie. „Hartgekochte Eier sind großartig, sogar ein Sandwich, ein Erdnussbutter-Sandwich, ein Deli-Fleisch-Sandwich, Obst mit etwas Nussbutter, wenn sie keine Allergien haben.“
Dr. Sniderman sagte, Müsliriegel können auch eine gute Frühstücksauswahl sein, solange sie etwas Protein enthalten und wenig Zucker enthalten.
Die vollständigen Ergebnisse der Studie finden Sie in der Zeitschrift Frontiers in Public Health.
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