Die beste eisenreiche Nahrungsquelle ist rotes Fleisch.
Weitere gute Eisenquellen sind Eigelb, dunkles Geflügelfleisch, angereicherte Frühstückscerealien und Hülsenfrüchte wie Linsen.
Eisen gilt als der kritischste Nährstoff für Babys, sie brauchen zwischen sechs Monaten und 2 Jahren viel mehr Eisen als zu jeder anderen Zeit in ihrem Leben. Eisenmangel ist der häufigste Mangel bei Babys und Kleinkindern. Es ist wichtig für das Gehirnwachstum und Babys, die nicht genug bekommen, können sowohl sensorisch als auch kognitiv beeinträchtigt sein, was zu Lernproblemen führt. Es kann auch ihre motorische Entwicklung beeinflussen.
Die meisten Babys werden mit genügend Eisen in ihrem Körper geboren, um sie etwa 6 Monate zu halten. Dies ist sehr hilfreich, da Muttermilch nur eine geringe Menge Eisen enthält und obwohl Säuglingsnahrung mit Eisen ergänzt wird, nimmt der Körper Ihres Babys es nicht leicht auf.
Da die eingebauten Speicher Ihres Babys, mit denen es geboren wird, um 6 Monate erschöpft sind – oder sogar früher, wenn Sie während der Schwangerschaft Eisenmangel hatten oder Ihr Baby bei der Geburt sehr klein war (weniger als 2,5 kg oder 5 Pfund 8 Unzen), muss Eisen durch Nahrung gewonnen werden. Darüber hinaus enthält Muttermilch wenig Eisen und obwohl die Formel mit Eisen ergänzt wird, wird sie vom Körper Ihres Babys nicht leicht aufgenommen. Daher ist es wirklich wichtig, dass eisenreiche Lebensmittel ab einem Alter von 6 Monaten mindestens zweimal täglich verabreicht werden.