Ein Latte ist ein ziemlich verbreitetes Getränk unter Kaffeeliebhabern, aber haben Sie jemals von dem weniger verbreiteten Flat White gehört? Wenn ja, wissen Sie, was diese Getränke voneinander unterscheidet? Die Hauptsache, die sie trennt, ist eine spezielle Technik. Wir sind bereit zu wetten, dass Sie eines dieser Getränke viel mehr genießen werden als das andere. Lesen Sie weiter, um herauszufinden, welche!
Was ist ein Latte?
Die Freude an einem Latte entsteht durch die Kombination von kräftigem Espresso mit cremiger Milch. Ein Latte ist ein klassischer Espresso mit gedämpfter Milch. Es hat typischerweise eine dünne Schaumschicht auf der Oberseite. Lattes können heiß oder vereist serviert werden, so dass sie zu jeder Jahreszeit leicht zu genießen sind. Eine weitere fantastische Qualität Lattes haben, ist Vielseitigkeit. Es gibt eine so große Auswahl an Aromen, die ihnen hinzugefügt werden können, dass es schwer ist, keinen zu finden, den Sie lieben. Dank der Erfindung von Latte-Maschinen sind sie heutzutage auch ziemlich einfach zuzubereiten.
Was ist ein Flat White?
Ein Flat White ist ein Espresso-Getränk, das zuerst von den Australiern hergestellt und dann auf der anderen Seite der Welt eingeführt wurde. Es ist ähnlich wie ein Latte, weil es Espresso und gedämpfte Milch hat. Es hat weniger Milch als ein Latte, daher schmeckt es normalerweise stärker als ein Latte, aber diese Getränke haben die gleiche Menge Espresso. Es gibt auch einen Unterschied in der Technik, die dem Flat White seine unverwechselbare Mikroschaumoberfläche verleiht.
Die Flat White-Technik
Das Geheimnis der Flat White-Technik ist Mikroschaum. Mikroschaum ist gedämpfte Milch, die gerade genug belüftet wird, um sehr dichte, kleine Blasen zu bilden. Dieser Mikroschaum wird langsam über den Espresso gegossen, bis er den letzten Zentimeter der Tasse erreicht, und dann wird er schnell gegossen, um fertig zu werden. Dadurch entsteht der weiße Punkt, der oft die Oberseite eines flachen Weiß schmückt. Diese Technik mit Mikroschaum ist auch die Basis für Latte Art! Wenn Sie ein aromatisiertes flaches Weiß wünschen, gibt es einige Optionen, aber die meisten Leute genießen es in seiner klassischen Form.
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Unterschiede für die Zubereitung dieser Getränke zu Hause
Es gibt einen weiteren Unterschied zwischen Flat Whites und Lattes: Einer ist einfacher zu Hause zuzubereiten. Wenn Sie daran interessiert sind, Ihre Flat Whites und Lattes zu Hause herzustellen, haben wir beschrieben, wie Sie beides herstellen können.
Lattes sind viel einfacher zu Hause zu machen. Wenn Sie eine Möglichkeit haben, Espresso zuzubereiten, z. B. eine Espressomaschine oder eine Mokka-Kanne, benötigen Sie nur heiße Milch. Die Milch kann einfach auf dem Herd oder in der Mikrowelle erhitzt werden. Wenn Sie einen Milchaufschäumer haben, ist das perfekt, um einen Latte zu machen. Schaum neigt jedoch dazu, viel Schaum zu machen. Zu viel Schaum und Sie haben stattdessen einen Cappuccino, aber Sie würden sich wahrscheinlich nicht beschweren.
Ein Flat White zu Hause zuzubereiten ist anders und leider nicht so einfach wie ein Latte, obwohl es immer noch möglich ist. Ein Milchdampfstab ist der beste Weg, um Mikroschaum für ein flaches Weiß zu erhalten. Schaumer neigen dazu, zu viele große Blasen für guten Mikroschaum zu bilden. Milchdampfstäbe sind bei einigen Modellen von Espressomaschinen, die Sie für den Heimgebrauch kaufen können. Wenn Sie das Glück haben, eines davon zu haben, können Sie ein flaches Weiß herstellen! Achten Sie darauf, in einen guten Milchdampfkrug zu investieren, damit Sie genau gießen können, und so können Sie Latte Art üben.
Flat White vs Latte: Fazit
Also, was ist der Schlüssel zur großen Flat White vs Latte Debatte? Flat White und Latte unterscheiden sich aufgrund der Herstellungstechnik und der Milchmenge. Lattes sind einfacher zu Hause zu machen und haben ein bisschen mehr Milch. Flache Weiße haben eine Gießtechnik, die sie hervorhebt, und sie haben weniger Milch, was ihnen einen stärkeren Kaffeegeschmack verleiht. Jetzt, da Sie mit dem Flat White besser vertraut sind, werden Sie es hoffentlich beim nächsten Besuch in Ihrem örtlichen Coffeeshop versuchen.
Andere Kaffeegetränke, die wir verglichen haben:
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