Kaiserin Huhn

Kaiserin Huhn ist ein köstliches paniertes chinesisches Hühnerrezept mit einer würzigen süß-sauren Sauce.

Empress Chicken ist ein knuspriges Hühnchenrezept zum Mitnehmen mit etwas Kick.

Diese panierten Hähnchenstücke sind ein leckeres Abendessen unter der Woche.

Dieses Hühnchenrezept dauert von Anfang bis Ende etwa fünfundvierzig Minuten und dient vier Personen.

Druckbare Rezeptkarte mit einer vollständigen Liste der Zutaten und Anweisungen befindet sich am Ende des Beitrags.

Lesen Sie unbedingt den gesamten Beitrag durch, damit Sie keine wichtigen Tipps und Tricks verpassen!

Um dieses würzige chinesische Huhn zuzubereiten, gab ich zunächst etwas Maisstärke in eine große Rührschüssel.

Ich gab etwas weißen Essig in die Schüssel.

Ich habe auch etwas Sojasauce in die Schüssel gegeben.

Dann gab ich etwas Hühnerbrühe und braunen Zucker in die Schüssel.

Ich habe alle Zutaten gut verquirlt und die Schüssel beiseite gestellt.

Dann habe ich einige Hähnchenbruststücke ohne Knochen und Haut in mundgerechte Stücke geschnitten.

Ich habe zwei Eier in eine große Rührschüssel geknackt.

Ich schlage die Eier gut.

Dann warf ich die Hähnchenbruststücke mit den Eiern in die Schüssel.

Ich rührte, bis alle Hähnchenbruststücke mit Ei überzogen waren.

Dann gab ich etwas Maisstärke in die Schüssel.

Ich rührte, bis alle Hühnerbrocken gut mit der Maisstärke-Ei-Mischung überzogen waren.

Ich erhitzte etwas Sesamöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.

Sobald das Öl heiß war, gab ich einige der Hähnchenbruststücke in die Pfanne.

Ich kochte das Huhn 3-4 Minuten lang, bis die Böden goldbraun waren.

Dann habe ich die Hühnchenstücke umgedreht.

Ich kochte das Huhn weitere 3-4 Minuten, bis beide Seiten goldbraun waren.

Dann übertrug ich die gekochten Hühnchenstücke auf einen mit Papiertuch ausgekleideten Teller.

Ich habe die Hühnchenstücke in vier Chargen gekocht.

Ich habe zwischen jeder Charge etwas zusätzliches Sesamöl in die Pfanne gegeben.

Nachdem das ganze Huhn gekocht war, gab ich etwas gehacktes Ingwer-Knoblauch-Püree in die Pfanne, in der das Huhn gekocht wurde.

Ich habe Ingwer und Knoblauch zusammengerührt.

Dann schnappte ich mir die Schüssel mit der vorbereiteten Saucenmischung.

Ich habe die Mischung ein letztes Mal gut verquirlt und dann in die Pfanne gegossen.

Ich wischte gut, als die Sauce köchelte und verdickte.

Dann habe ich ein paar Chiliflocken in die Pfanne gegeben.

Ich habe die Chiliflocken in die Sauce geschlagen.

Dann reduzierte ich die Hitze auf niedrig und ließ die Sauce fünf Minuten lang weiter eindicken.

Nach fünf Minuten gab ich das gekochte Huhn in die Pfanne.

Ich rührte, bis das gesamte Huhn mit Sauce überzogen war.

Ich habe einige gehackte Frühlingszwiebeln und Sesamsamen in die Pfanne gegeben.

Ich habe mich wieder gerührt.

Dann war das knusprige chinesische Huhn servierfertig.

Dieses leckere Hühnchen ist eine großartige Alternative zum Mitnehmen.

Wenn Sie nach einem einfachen chinesischen Hühnchenrezept suchen, dann müssen Sie dieses chinesische Hühnchen probieren!

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DIE DRUCKBARE VERSION DES REZEPTS FINDEN SIE UNTEN AUF DER SEITE

Zutaten, die Sie für dieses köstliche Hühnchen benötigen:

• 1 tasse + 2 EL Maisstärke
• 3 EL weißer Essig
• 1/4 Tasse Sojasauce
• 1 1/4 Tasse Hühnerbrühe
• 4 EL brauner Zucker
• 2 lbs Hähnchenbrust ohne Knochen, ohne Haut
• 2 Eier, groß
• 7 el sesamöl
• 1 TL gehackter Ingwer
• 1 EL Knoblauchpüree
• 1 TL rote Chiliflocken
• 1/2 Tasse gehackte Frühlingszwiebeln
• 1 TL Sesamsamen

Wie man ein Huhn macht:

1. 2 EL der Maisstärke in eine große Rührschüssel geben.
2. Essig, Sojasauce, Hühnerbrühe und braunen Zucker in die Schüssel geben.
3. Alle Zutaten gut verquirlen und die Schüssel beiseite stellen.
4. Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden.
5. Die Eier in eine große Rührschüssel geben.
6. Die Eier gut schlagen.
7. Die Hähnchenstücke mit den geschlagenen Eiern in die Schüssel geben.
8. Rühren, bis alle Hähnchenstücke mit Ei überzogen sind.
9. Die Tasse Maisstärke in die Schüssel geben.
10. Rühren, bis alle Hähnchenstücke mit der Mischung aus Ei und Maisstärke überzogen sind.
11. 4 EL Sesamöl bei mittlerer Hitze in eine große Pfanne geben.
12. Sobald das Öl heiß ist, ein Viertel der Hähnchenstücke in die Pfanne geben.
13. Das Huhn 3-4 Minuten kochen, bis der Boden goldbraun ist.
14. Die Hähnchenstücke wenden und weitere 3-4 Minuten kochen lassen, bis beide Seiten goldbraun sind.
15. Übertragen Sie die gekochten Hähnchenstücke auf einen mit Papier ausgekleideten Teller.
16. Kochen Sie das restliche Huhn in 3 weiteren Chargen und geben Sie vor jeder Charge einen zusätzlichen Esslöffel Sesamöl in die Pfanne.
17. Sobald das gesamte Huhn gekocht ist, Ingwer und Knoblauch in die Pfanne geben, in der das Huhn gekocht wurde.
18. Knoblauch und Ingwer verrühren.
19. Nimm die Schüssel mit der vorbereiteten Saucenmischung, verquirle sie gut und gieße sie dann in die Pfanne.
20. Die Sauce beim Köcheln und Eindicken verquirlen.
21. Die Chiliflocken in die Pfanne geben und gut verquirlen.
22. Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und lassen Sie die Sauce 5 Minuten eindicken.
23. Nach 5 Minuten die gekochten Hähnchenstücke in die Pfanne geben.
24. Rühren, bis alle Hähnchenstücke mit Sauce überzogen sind.
25. Gehackte Frühlingszwiebeln und Sesam in die Pfanne geben.
26. Nochmals umrühren.
27. Servieren und genießen!

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