Jeden Tag des Jahres werden britische Landwirte beschäftigt sein. Von der Pflege des Viehbestands über die Pflege der Ernte, die Lammsaison bis hin zur allgemeinen Wartung gibt es immer einen Job zu erledigen.
Obwohl unsere Supermärkte voller Exportprodukte sind, die nicht in Großbritannien wachsen, können wir dank der harten Arbeit der britischen Landwirte das ganze Jahr über saisonale Lebensmittel genießen.
Wenn Sie Lust auf lokale Produkte haben, finden wöchentliche Bauernmärkte in Städten und Dörfern in ganz Großbritannien statt und können eine großartige Gelegenheit sein, hochwertige und köstliche Milchprodukte, Obst, Gemüse oder Fleisch zu kaufen und Ihre lokale Farm zu unterstützen.
Monat für Monat betrachtet unser Farming Guide das hektische Jahr im Leben eines britischen Bauern.
Landwirtschaft im Winter
Januar
Der Beginn eines neuen Jahres könnte für viele von uns ein paar Tage Pause bringen, aber es ist immer noch beschäftigt für die Farmen unserer Nation. Für Ackerbauern ist der Januar die Zeit, um mit dem Ausbreiten von Gülle zu beginnen, um die Silage oder das Heu vorzubereiten, die später im Jahr entnommen werden. Eine Frostperiode ist hier sehr nützlich, da die Felder fester werden.
In Viehbetrieben werden die Kälber gegen Ende des Monats auf Konzentrate und Zuckerrübenration entwöhnt, während eine Schafherde täglich mit Zuckerrüben und Schafsfrüchten gefüttert wird. Sie werden manchmal mit Heu gefüttert, wenn die Bedingungen frostig oder schneereich sind.
Es ist auch eine Zeit für die allgemeine Wartung des Betriebs, die Reparaturen, Lackieren, Reinigen und Sicherstellen, dass die Maschinen so funktionieren, wie sie sollten, umfassen kann. Sie können einige Winter Jasmin und Krokusse blühen rund um den Hof zu Beginn des Jahres zu sehen.
Februar
Es gibt immer Dinge, die auf einem Bauernhof erledigt werden müssen, aber der Februar kann weniger beschäftigt sein als die kommenden Monate. Die Wartung und Instandhaltung geht weiter, und das Vieh wird weiterhin gefüttert, anstatt zu weiden.
Der Schlamm wird sich viel mehr ausbreiten, wenn sich das Wetter zu verbessern beginnt, und die Temperaturen sind hoffentlich nicht ganz so kalt wie im Dezember und Januar. Gegen Ende des Monats beginnt die Kalbsaison, der Februar ist also eine Art Ruhe vor dem Sturm.
Einheimische britische Rinderrassen und wie man sie erkennt
Ein Spaziergang durch die britische Landschaft wäre nicht dasselbe, ohne an einem Feld mit Kühen vorbeizukommen – von Herefords und Highlands bis hin zu auffälligen englischen Longhorns.
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Wilde Schwertlilien und Nieswurz können im Februar blühen.
März
Das Kalben beginnt im März und ist für viele Landwirte die geschäftigste Zeit des Jahres. Es sind nicht nur die Kühe; Anfang März ist auch Lammzeit. Die Mutterschafe und Lämmer brauchen oft rund um die Uhr Aufmerksamkeit, so dass die Landwirte für ein paar Monate mit schlaflosen Nächten rechnen können. Die Mutterschafe wurden in Lammgruppen eingeteilt, basierend auf der Anzahl der erwarteten Lämmer. Sie werden geimpft worden sein, und ihre Füße sind getrimmt, um gegen Fußfäule zu schützen.
Außerhalb des Bestands wird im März weiterhin Gülle verteilt, und das Bohren oder Säen der Zuckerrüben wird auch in diesem Monat stattfinden. Düngen und Pflanzenspritzen sind weitere wichtige Aufgaben, wobei auf Kartoffelfeldern Flüssigdünger ausgebracht wird.
Daphnes und Forsythien sind einige der Blumen, die diesen Monat auf der Farm blühen könnten.
Landwirtschaft im Frühjahr
April
Die Hauptpriorität über Ostern und bis April wird immer noch kalben, was bis Mitte Mai geschieht. Alle Kälber haben ihre Ohren zu Identifikationszwecken markiert, und jedes benötigt einen Pass als weiteres Identifikationsmittel. Das Lämmern ist meistens Ende April beendet, aber die Lämmer sind sehr anfällig für Füchse und Krähen, so dass der Landwirt versuchen muss, zu verhindern, dass sein Bestand getötet wird.
Gimmer Hoggs, die weiblichen Schafe, die die Entwöhnung beendet haben, werden gegen Würmer dosiert und in eine chemische Mischung getaucht, um die Ausbreitung von Krankheiten und Krankheiten zu stoppen.
Einheimische britische Schafrassen und wie man sie erkennt
Bei einem Spaziergang auf dem Land ist es sehr wahrscheinlich, dass Sie an einem Feld mit grasenden Schafen oder herumtollenden Lämmern vorbeikommen. Großbritannien ist die Heimat einer Vielzahl von einheimischen Schafrassen.
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Im April wird Dünger auf Weideflächen ausgebreitet, um das Frühjahrswachstum zu unterstützen, das später im Jahr für Heu und Silage geschnitten wird. Kartoffelkulturen werden gepflanzt, und das Bohren beginnt mit Raps und Weinerbsen, während Getreidekulturen top-dressed und besprüht werden, in der Regel mit Düngemitteln oder Pestiziden. Je nach Wetterlage können im April Azaleen und Kirschbäume blühen.
Mai
Im Mai wird das Vieh daran gehindert, die Silagefelder zu beweiden, und Dünger wird ausgebreitet, um sechs Wochen Wachstum zu ermöglichen, bevor die Silage erfolgt. Den Lämmern werden die Schwänze abgeschnitten, um zu verhindern, dass Fliegen Eier in die Wolle legen und Maden produzieren, die schließlich zum Tod führen können. Viele Lämmer werden auch im Mai kastriert.
Den ganzen Monat über wird weiterhin Dünger und Dreck ausgebracht, und eine Reihe von Kulturen wie Kartoffeln, Getreide, Zuckerrüben und Erbsen werden besprüht. Mai neigt auch dazu, die Zeit zu sein, in der Viehställe gründlich gereinigt werden, und Reparaturen an Wänden und Zäunen finden bei Bedarf ebenfalls statt. Im Mai kann eine große Auswahl an Blumen ausgestellt werden, darunter Tulpen, Pfingstrosen und Flieder.
Landwirtschaft im Sommer
Juni
Für große Viehzuchtbetriebe ist die Schafschur die zeitaufwändigste Arbeit, die im Juni stattfindet. Das Scheren kann ungefähr 70 / 80p pro Schaf kosten. Die Schönheitsbehandlung endet nicht dort, denn im Laufe des Monats werden sie durchnässt, um Würmer loszuwerden, und ihre Füße werden gebadet, um Beschwerden und Krankheiten vorzubeugen. Den in diesem Frühjahr geborenen Kälbern werden die Hörner entfernt.
Der Juni ist ein wichtiger Monat für Landwirte. Die Silage geht weiter und die Landwirte werden um diese Zeit mit der Heuernte beginnen. Das Heu wird verwendet, um Vieh im Winter zu füttern. Kartoffeln werden bewässert oder bewässert, um das Wachstum und das Ausfüllen der Ernte zu fördern.
Einheimische britische Schweinerassen und wie man sie erkennt
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Die Zeit um Ende Mai und Anfang Juni herum bedeutet auch den Beginn der Sommershow-Saison. Dies kann für viele Landwirte ein jährliches Highlight sein, und einige werden sich dafür entscheiden, ihr Vieh auf Landesausstellungen und Messen zu zeigen. Typischerweise endet die Showsaison vor der Erntezeit, da sonst die beiden kollidieren würden und die Ernte kleiner oder von geringerer Qualität wäre. Der Juni wird lebendig mit gartenbaulichen Blüten, mit Rosen und Hortensien allgegenwärtig.
Juli
Abgesehen von der offensichtlichen Fütterung und dem Melken gibt es im Juli nicht so viel mit Vieh zu tun wie in anderen Monaten. Lämmer werden normalerweise gegen Würmer geimpft und erhalten weiterhin Fußbäder und werden geschoren. Um diese Zeit finden eine Reihe von Viehauktionen statt, und die stärksten Lämmer werden entweder auf dem Markt oder im örtlichen Schlachthof verkauft.
Es gibt jedoch viel zu tun für den Ackerbau. Heuernte und Silagesammlung gehen weiter, wobei das Pressen eine Schlüsselkomponente darstellt. Ein quadratischer Ballen wird normalerweise verwendet, um Pferde zu füttern, während runde Ballen typischerweise für Rinder sind. Kartoffeln befinden sich noch im Bewässerungsprozess und werden mit Pestiziden besprüht, um zu verhindern, dass die Ernte beschädigt oder gefressen wird. Der Juli ist in der Regel der Beginn der Mähdreschersaison für Getreide wie Gerste und Mais, sodass Mähdrescher auf den Feldern und auf Landstraßen ein alltäglicher Anblick sind.
Während der Frühling zu diesem Zeitpunkt sicherlich vorbei ist, können wilde Lilien und Carpenteria-Blüten erwartet werden.
August
August ist der Höhepunkt des Sommers, und auf dem Hof ist es eine Fortsetzung des Vormonats. Silage hat wieder Priorität, und Mähdrescher werden immer noch die wichtigsten Werkzeuge für die Ernte sein. Dieser Monat ist jedoch der Beginn der Vorbereitungen für das nächste Jahr, da das Pflügen und der Anbau für die nächste Getreideernte beginnen.
Die im Frühjahr geborenen Lämmer werden im August und September entwöhnt und wieder auf den Feldern sein. Sie werden auf dem Gras weiden, nachdem der Silageprozess beendet ist, was als Aftermath Grazing bekannt ist. Suchen Sie in diesem Monat in Hecken und Höfen nach Dahlien, Mohn und Fuchsien.
“ Der Beginn des Herbstes zeigt eine Auswahl an Gold-, Rot- und Brauntönen, während sich die Blumen und Bäume verändern.“
Dezember
Wenn sich das Ende des Sommers nähert, bleibt die Ernte einer Vielzahl von Kulturen ein Schlüsselaspekt des Hofes. Das Pflügen und der allgemeine Anbau werden um diese Zeit wieder aufgenommen, und in einigen ländlichen Dörfern finden Pflugspiele statt, die vom örtlichen Jungbauernclub organisiert werden. Auf Winterweizen, Raps und Gerste wird gebohrt oder gesät.
Die diesjährigen Lämmer befinden sich noch in der Entwöhnungsphase, von der Muttermilch bis zum Futter, und der Schwerpunkt liegt auf der Vorbereitung auf Auktionen der Gimmers (ein Begriff für weibliche Schafe) und der Mutterschafe (weibliche Schafe, die zwei oder mehr Sätze von Lämmern zur Welt gebracht haben).
Der Beginn des Herbstes zeigt eine Auswahl an goldenen, roten und braunen Farben, während sich die Blumen und Bäume verändern. Gänseblümchen und Schizostylis sind im September weit verbreitet.
Landwirtschaft im Herbst
Oktober
Im Oktober werden die diesjährigen Kälber entwöhnt. Um diese Zeit werden sie auch wieder in Scheunen gebracht, bevor die Temperatur zu weit abfällt. Mutterschafe werden getaucht, um Infektionen zu vermeiden, und ihre Wolle wird um den Schwanzbereich geschnitten. Der Zweck davon ist, die Schafe für die Paarungszeit vorzubereiten.
Die Hauptaufgaben im Ackerbau sind der Anbau und das Bohren des Winterweizens, um den Ernteertrag des nächsten Jahres vorzubereiten. Zu dieser Jahreszeit werden auch Pflanzen wie Kartoffeln und Zuckerrüben geerntet, So dass viele Farmen im Norden Großbritanniens in dieser Zeit beschäftigt sind, da ein Teil dieser Pflanzen in Lincolnshire und den umliegenden Grafschaften geerntet wird.
Britische Ernte: Wie lange dauert die Saison, wann ist Erntetag, plus Geschichte und Traditionen
Die Erntezeit markiert ein wichtiges Datum im britischen Landwirtschaftskalender, da Pflanzen für Lebensmittel und Tierfutter geerntet werden.
Unser Leitfaden zur Ernte in Großbritannien befasst sich mit der Geschichte und den Traditionen dieses wichtigen jährlichen Ereignisses.
Heckenschneiden ist auch eine wichtige Aufgabe, die um diese Jahreszeit beginnt. Landwirte werden oft gebeten, beim Heckenschneiden auf Landstraßen zu helfen, und dies kann bis März andauern. Sie müssen bis dahin aufhören, Hecken zu schneiden, da es wahrscheinlich Vögel in Hecken gibt. Zu den Herbstblüten gehören Aster und Alpenveilchen.
November
Wenn sich der Winter zu entfalten beginnt, werden die Farmen anfangen, ihr Vieh mehr zu füttern, anstatt es nur grasen zu lassen, da das Gras zu diesem Zeitpunkt aufhört zu wachsen und sich in der Qualität verschlechtert. Wegen der ankommenden kälteren Temperaturen wird das Vieh normalerweise auch bis November, wenn nicht vorher, untergebracht. Auf einem Bauernhof mit Rindern werden die männlichen Kälber vor Frostbeginn kastriert. Gegen Ende des Jahres wird eine Reihe von Tup- oder Ram-Verkäufen stattfinden, wobei um diese Zeit auch Mais verkauft wird.
„Für Milchviehbetriebe muss Weihnachten an zweiter Stelle stehen, da die Kühe jeden Tag des Jahres gemolken werden müssen.“
Ackerbauern werden weiterhin Weizen bohren, aber der Prozess wird Mitte des Monats zu Ende gehen. Auf Zuckerrübenfeldern wird Flüssigdünger ausgebracht, und auf dem Land wird im November viel gepflügt, um sich auf die Ernte im nächsten Jahr vorzubereiten. Es ist auch der härteste Monat für Blumen, Daher fehlt der Farmlandschaft möglicherweise eine Reihe von Farben.
Ende des Jahres Ernten
Dezember
Mit den Temperaturen, die voraussichtlich zu Weihnachten immer weiter sinken werden, werden die Landwirte damit beschäftigt sein, die Felder zu pflügen. Die reduzierte Menge an Tageslichtstunden kann oft den Tag kürzer machen und die Bauern beenden früher am Tag, aber in vielen Fällen, wenn es viel zu tun gibt, dann werden sie durch den Abend weitermachen.
Getreidekulturen wie Weizen und Mais können den ganzen Dezember über besprüht werden, und wenn die Farm trockene Steinmauern hat, werden sie üblicherweise im Winter repariert und gebaut. Die Fütterung von Nutztieren ist auch in diesem Monat ein wichtiger Aspekt, da sie hauptsächlich ohne Weidezugang untergebracht werden. Für Milchviehbetriebe muss Weihnachten an zweiter Stelle stehen, da die Kühe jeden Tag des Jahres gemolken werden müssen.
Wilde Hellebores und Mahomia sind einige der wenigen blühenden Blumen in einem ansonsten ziemlich unfruchtbaren Monat für den Gartenbau.