Pastis ist die kalifornisch inspirierte Hommage der Napa Valley Distillery an französische Pastis. Es ist das ganze Jahr über leicht, erfrischend und herrlich auf Eis! Was ist Pastis? Fast jedes Land hat eine Interpretation eines Geistes mit Anisgeschmack. Denken Sie an: Absinth, Aguardiente, Anisette, Arak, Galliano, Herbsaint, Oghi, Ouzo und Sambuca. Um die Wende zum 19.Jahrhundert war Absinth — die berüchtigte „Grüne Fee“ und geliebte Begleiterin vieler Bohemiens der damaligen Zeit — die am meisten konsumierte Spirituose mit Anisgeschmack. Um die Weinindustrie zu schützen, wurden 1914 in Frankreich alle alkoholischen Produkte über 16 Prozent verboten. Diese Gesetze wurden am Ende des Ersten Weltkriegs 1918 mit Ausnahme von Absinth aufgehoben. Aus Angst vor der Rückkehr von Absinth wurden Spirituosen mit Anisgeschmack von Fall zu Fall zugelassen. In dem Vakuum, das durch ein Ungleichgewicht von Angebot und Nachfrage entstand, brachte ein unternehmungslustiger junger Verkäufer, Paul Richard, eine neue Spirituose mit Anisgeschmack namens Pastis auf den Markt, die schnell weltweite Popularität erlangte.
Als begeisterter Liebhaber aller destillierten Spirituosen, insbesondere feiner französischer Spirituosen, versuchte NVD-Inhaber Arthur Hartunian, seine eigene kalifornisch inspirierte Hommage an französische Pastis zu kreieren. Das Ergebnis ist ein köstlicher Papillon Pastis, der mit einer proprietären Mischung aller natürlichen Kräuteressenzen fachmännisch hergestellt wird. Papillon Pastis ist unverwechselbar im Geschmack und in der Farbe, wie sie es bei 40 Prozent Alkohol abgefüllt haben. Dies liegt knapp unter dem Punkt, an dem die volle charakteristische Pastis Louche (Trübung) auftritt. Mit Eis genießen oder gekühlt mit einem Spritzer Wasser servieren, um das ultimative „Pastis“ -Erlebnis zu erleben. Ein Votre Santé!