Peri Peri Gewürzrezept, das einfach, schnell und das Beste ist. Dieses hausgemachte Piri Piri-Gewürz ist eine würzige Kombination aus Kräutern und Gewürzen, die sich perfekt für Hühnchen, Steak, Meeresfrüchte und Gemüse eignet. Erfahren Sie, wie es in einfachen Schritten zu machen.
Peri Peri ist auch als Piri Piri bekannt. Manche nennen es auch Pili Pili. In Großbritannien wird Peri Peri von Nandos populär gemacht, so dass einige diese Gewürzmischung nur als Nandos-Gewürz bezeichnen.
Peri Peri Gewürzrezept
Dieses hausgemachte Peri Peri Gewürzrezept ist einfach und schnell zuzubereiten. Sie müssen nur die Zutaten abmessen und mischen. So einfach geht’s!
DIY Gewürzmischung von Grund auf neu sind die einfachsten und besten und hier sind einige Gründe, warum Sie diese lieben werden:
Diese Peri Peri Rub verwendet leicht verfügbare Zutaten, die Sie wahrscheinlich bereits in Ihrer Speisekammer haben werden.
Es ist hausgemacht und Sie wissen genau, welche Zutaten darin enthalten sind.
Es ist preiswert, mit sauberen Zutaten hergestellt und gesund. Kein künstliches Aroma, Farbe und keine künstlichen Konservierungsstoffe.
Es ist ein einfaches, unkompliziertes und schnelles Rezept. Das Zusammenstellen dauert nur 5 Minuten.
Es ist besser als im Laden gekauft, auch wenn ich es selbst sage, aber vertraue mir dabei.
Es wird mit trockenen Zutaten hergestellt, was bedeutet, dass Sie länger lagern können. Sie können dieses Peri Peri-Gewürz 6 Monate oder länger aufbewahren.
Sie können auch die Heizstufe einstellen und nach Ihrem Geschmack anpassen.
Für die Herstellung dieses Gewürzes sind keine speziellen Werkzeuge erforderlich. Was Sie brauchen, sind Messlöffel, Rührschüssel und ein Gewürzbehälter, in dem Sie es aufbewahren können.
Wenn Sie nach der Sauce sind, schauen Sie sich mein Peri Peri Sauce Rezept an.
Zutaten
Sie benötigen 9 Zutaten, um dieses Peri Peri Gewürz herzustellen, und es sind alltägliche Gewürze, die kostengünstig sind und die Sie höchstwahrscheinlich in Ihrem Küchenschrank haben. Hier ist die Liste dessen, woraus Piri Piri Seasoning besteht:
Paprika
Zwiebelgranulat oder -pulver
Knoblauchpulver oder -pulver
Ingwerpulver
Koriander
Oregano
Vogelaugen-Chili – Ersatz mit getrocknetem Thai-Chili, oder Cayennepfeffer.
Zucker
Kardamon
Zubereitung von Peri Peri Seasoning
Trocknen Sie eine Schüssel, einen Messlöffel, einen Gewürzbehälter und jedes andere Mischwerkzeug, das Sie verwenden werden.
Alle Zutaten abmessen.
In die Schüssel geben und gut verrühren. Ich schlage vor, Sie mischen mindestens eine Minute lang, um sicherzustellen, dass die Zutaten gut kombiniert sind.
Es ist nicht notwendig, aber Sie können die Mischung in einer trockenen Mühle mischen, wenn Sie möchten. Dies stellt sicher, dass die Gewürzmischung gründlich kombiniert wird und auch eine glattere Mischung ergibt.
In einen luftdichten Behälter oder ein Gewürzglas geben und fertig.
Verwendung von Peri Peri Seasoning
Huhn – Peri Peri ist das perfekte Gewürz für Hühnchen. Trocken auf Huhn reiben oder mit etwas Olivenöl mischen, um das Huhn zu marinieren. Es kann auf Spatchcock Huhn, Hähnchenschenkel, Hähnchenbrust, Flügel und Oberschenkel verwendet werden.
Steak – Die Gewürze und Kräuter, die dafür verwendet werden, passen gut zu Steak, daher wird es ein gut schmeckendes Steak wie dieses Air Fryer Steak oder Instant Pot Steak machen.
Gemüse – Zum Würzen von Gemüse wie mediterranem gebratenem Gemüse, gekochten Karotten oder sautiertem Gemüse.
Fisch – Es geht gut auf Fisch. Verwenden zu saison fisch wie diese instant topf fisch und air friteuse kabeljau.
Dips – Mischen Sie Mayonnaise zu einem schnellen und leckeren Dip für Pommes Frites, Marinara oder Tomatensauce.
Sie können auch verwendenauf Pommes Frites und in würzigem Reis.
Aufbewahrung
In einen luftdichten Behälter oder ein Gewürzglas geben. Beschriften Sie mit Namen und Daten und lagern Sie sie an einem kühlen, trockenen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung.
Trocken reiben wird letzten 6 monate oder länger.
Es ist am besten, mit dem Verfallsdatum der verwendeten Zutaten zu gehen. Wenn also der verwendete Paprika das kürzeste Verfallsdatum hat und in 7 Monaten abläuft, beträgt das Verfallsdatum der Gewürzmischung 7 Monate.
Tipps
- Da es sich um eine trockene Einreibung handelt, die für einen bestimmten Zeitraum gelagert wird, sollten Sie sicherstellen, dass die Werkzeuge wie Rührschüssel und Messlöffel vor Gebrauch getrocknet sind.
- Es ist einfach und schnell zu mischen, so dass Sie es in kleinen Chargen frisch halten können.
- Passen Sie den Pfeffer an, wie scharf Sie ihn haben möchten.
- Sie können es zuckerfrei machen, indem Sie Zucker aus den Zutaten ausschließen.
Weitere Gewürzrezepte
Steakgewürz
Ruckgewürz
Hühnergewürz
Truthahngewürz
Ich habe das Saucenrezept gepostet, ich habe dieses Gewürzrezept gepostet. Können Sie erraten, was als nächstes kommt?
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Peri Peri Gewürzrezept
Ausrüstung
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Messlöffel
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Kleine Rührschüssel
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Gewürzbehälter
Zutaten
- 3 esslöffel Paprika
- 1 Esslöffel Oregano
- 1 Esslöffel Zwiebelgranulat oder -pulver
- ½ Esslöffel Knoblauchpulver oder -pulver
- ½ Esslöffel Ingwerpulver
- 1,5 Teelöffel Getrockneter Korianderersatz mit Petersilie
- 1.5 teelöffel Gemahlener Kardamom
- 1 Esslöffel Birds Eye Chili oder Cayennepfeffer oder nach Geschmack
- 1,5 Esslöffel Kristallzucker
Anleitung
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Trocknen Sie eine Schüssel, einen Messlöffel, einen Gewürzbehälter und jedes andere Mischwerkzeug, das Sie verwenden werden. Messen Sie alle Zutaten ab. Fügen Sie sie der Schüssel hinzu und mischen Sie, bis gut kombiniert. Ich schlage vor, Sie mischen mindestens eine Minute lang, um sicherzustellen, dass die Zutaten gut kombiniert sind.
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Es ist nicht notwendig, aber Sie können die Mischung in einer trockenen Mühle mischen, wenn Sie möchten. Dies stellt sicher, dass die Gewürzmischung gründlich gemischt wird und auch eine glattere Mischung ergibt.
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Gießen Sie in einem luftdichten Behälter oder Gewürzglas und es ist bereit zu verwenden.
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Hinweise
- Da es sich um eine trockene Einreibung handelt, die für einen bestimmten Zeitraum gelagert wird, sollten Sie sicherstellen, dass die Werkzeuge wie Rührschüssel und Messlöffel vor Gebrauch getrocknet sind.
- Es ist einfach und schnell zu mischen, so dass Sie es in kleinen Chargen frisch halten können.
- Passen Sie den Pfeffer an, wie scharf Sie ihn haben möchten.
- Sie können es zuckerfrei machen, indem Sie Zucker aus den Zutaten ausschließen.