Eine Bäckerei ist eine Fabrik, in der alle mit Mehl hergestellten Lebensmittel wie Brot, Kuchen, Kekse, Gebäck und andere hergestellt werden.
Die Gründung eines Bäckereigeschäfts in Nigeria erfordert viel; Aber von Ihnen backen leidenschaftlich gerne Dinge und möchten etwas viel Größeres als das, was Sie sind. warum nicht?
In Lagos werden täglich etwa 10 Millionen Brote verzehrt. Verstanden? Genau. Brot, wie bei den meisten anderen Backwaren, ist zu jeder Tageszeit das billigste und schnellste Essen. Es ist eines der am häufigsten konsumierten Lebensmittel und erstreckt sich über alle Kontinente, verschiedene Völker, ethnische und religiöse Gruppen. Also, wenn Sie erwägen, ein Bäckereigeschäft in Nigeria zu gründen; Ich sage Prost!
Mit ausreichendem Kapital und anderen Anforderungen; Eine Bäckerei in Nigeria zu gründen sollte nicht so schwer sein. Also mal sehen wie.
#1. Get Training
Bevor Sie mit dem Kopf voran in ein Geschäft einsteigen, müssen Sie über umfangreiche Kenntnisse und Fähigkeiten im Geschäft verfügen. Um Backfähigkeiten zu entwickeln, benötigen Sie eine Ausbildung in Bäckerei und Lebensmittelverarbeitung. Sie können dies entweder tun, indem Sie sich an eine Bäckerei anschließen. um alle Fähigkeiten des Backens von einem professionellen Bäcker zu erlernen. Oder Sie suchen nach einem professionellen Lehrer oder einer Art Backschule für Ihr Training. Beachten Sie, dass Ihr Erfolg in diesem Geschäft weitgehend von Ihrer Tiefe des Wissens und der Expertise abhängt.
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#2. Schreiben Sie einen detaillierten Geschäftsplan
Als nächstes müssen Sie einen gut geschriebenen Geschäftsplan für Ihr Bäckereigeschäft erstellen. Wie sie immer sagen; Wer nicht plant, plant zu scheitern. Und genau wie jedes andere Geschäft; Ein Bäckereigeschäft erfordert strategische Planung. Ein gut ausgearbeiteter Geschäftsplan sollte Ihre Geschäftsziele definieren, Finanzierungsquellen, Ausgaben, Ihre Marketingstrategie, den Wettbewerb und Ihren Kundenstamm hervorheben. Ein guter Geschäftsplan beschreibt Ihr Unternehmen, wohin Sie das Geschäft und Ihren Zielmarkt führen und wie Sie diese erreichen möchten.
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#3. Registrieren Sie Ihre Bäckerei
Machen Sie Ihr Unternehmen offiziell und legal, indem Sie es bei der Corporate Affairs Commission (CAC) registrieren lassen. Finden Sie heraus, wie der Artikel, wie Sie Ihr Unternehmen mit CAC in Nigeria registrieren.
Beauftragen Sie einen Anwalt mit der Bearbeitung der erforderlichen Anforderungen und der Papierarbeit für Ihre Lizenz und erhalten Sie eine NAFDAC-Registrierung, damit Ihre potenziellen Kunden wissen, dass Ihr Produkt für den Verzehr sicher ist.
#4. Wählen Sie einen guten Standort
Jedes Unternehmen muss jedoch strategisch günstig gelegen sein, um optimale Gewinne zu erzielen. Wenn Ihr Produkt gut ist, gut gebrandmarkt und effektiv vermarktet; Es wird auf dem Markt unabhängig vom Standort Ihrer Bäckerei gut abschneiden. Großstädte sind jedoch für ein Startup wie Ihres zu empfehlen. Machen Sie also Ihre Hausaufgaben und stellen Sie sicher, dass Sie einen strategischen Standort für Ihr Bäckereigeschäft auswählen.
#5. Baue eine Fabrik
Um deine Fabrik zu bauen; Sie müssen Bauprofis für den Job einstellen. Ihre Fabrik muss ordnungsgemäß geplant und ausgeführt werden, um die NAFDAC-Anforderungen für die Genehmigung zu erfüllen.
So starten Sie ein Bäckereigeschäft in Nigeria
#6. Hire labour
Als nächstes müssen Sie andere Leute einstellen, um Ihr Bäckereigeschäft reibungsloser zu führen. Unabhängig von der Größe Ihrer Bäckerei; Es ist unmöglich, es alleine zu betreiben. Stellen Sie also kompetentes und qualifiziertes Personal ein, um Ihr Managementteam zu bilden. Stellen Sie sicher, dass Ihr Managementteam mit dem Ziel Ihres Unternehmens übereinstimmt. Haben Sie eine gute Unternehmenskultur( lesen Sie den Artikel zum Aufbau einer Unternehmenskultur für Ihr Unternehmen in Nigeria); und Sie sind vielleicht gerade auf dem Weg, eine äußerst erfolgreiche Bäckerei in Nigeria zu führen.
#7. Marketingstrategie
Sie benötigen eine sehr gute Marketingstrategie, um einen optimalen Umsatz für Ihre Produkte zu erzielen. Sie können tatsächlich damit beginnen, Familie und Freunden kostenlose Muster zu geben, und auch Einzelhandelsgeschäftsinhaber in Ihrer Umgebung, um sie zu überzeugen und zu ermutigen, bei Ihnen zu kaufen, und wenn möglich eine Arbeitsvereinbarung mit Ihnen abschließen. Das kleine Netzwerk von Kunden / Kunden, das Sie haben, wird stetig wachsen, solange Sie Ihre Kunden konsequent mit süß schmeckenden Qualitätsprodukten versorgen können; und kann die Erwartungen Ihrer Kunden erfüllen. Der Kunde, sagen sie, ist König. Zu diesem Zweck müssen Ihre Produkte von guter Qualität sein und der Verbraucher muss mit der Qualität zufrieden sein und ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis erhalten.
So starten Sie ein Bäckereigeschäft in Nigeria
Materialien und Ausrüstungen für den Start benötigt
Als neues Startup müssen Sie die folgenden Materialien und Ausrüstungen erwerben, um Ihre Bäckerei zu starten
- Ofen
- Fräsen und lister maschine
- Generator
- Schneiden maschine
- Lieferung van
- Wrapper (nylon)
- Pan
- Decke und industrie fan
- Leiter
- Skala
- Schürze
- Hacken tabelle
- Slicer und Pfannenreiniger
- Mischmaschine
Sie müssen all diese Materialien und Ausrüstungen kaufen und erwerben, was ziemlich kapitalintensiv ist, wenn Sie nicht bereits einige davon haben. Vor diesem Hintergrund gibt es zwei Möglichkeiten, dieses Geschäft als Anfänger zu starten. Eins; Sie können eine Bäckerei mieten, die mit den erforderlichen Ausrüstungen voll beladen ist, und zwei; Sie können Ihre eigene Bäckerei nach dem erforderlichen Standard bauen und ausrüsten.
So starten Sie ein Bäckereigeschäft in Nigeria
Backofen
Dies ist eine der wichtigsten Ausrüstungen, die für die Gründung eines Bäckereigeschäfts erforderlich sind. Mit dem Ofen wird das Produkt ( in diesem Fall Brot) gebacken. Es gibt verschiedene Arten von Ofen nämlich; Matador, Element, Rohr, Elektrisch, Schlamm, und viele andere. Sie müssen für den industriellen Backofen gehen; Ein Beispiel ist der Stream Tube Ofen. Röhrenofen kommt in verschiedene Größen (z.B. 4feet durch 8feet, 6feet durch 8feet). Es gibt Röhrenöfen, die eineinhalb Beutel Mehl, 2 Beutel und 4 Beutel Mehl gleichzeitig enthalten können. Ein einzigartiges Merkmal des Röhrenofens ist, dass er mit Brennholz und nicht nur mit Strom betrieben werden kann. wie in anderen Arten von Öfen gefunden. Dies ist eine kostengünstige Funktion, da Brennholz die Kosten aufgrund der hohen Dieselkosten und der Unregelmäßigkeit der Stromversorgung im Land senkt.
Fräs- und Listermaschine
Die Fräsmaschine wird benötigt, um den Teig so weit zu fräsen, dass er in verschiedene Größen geschnitten werden kann. Die Lister-Maschine hingegen wird zum Antrieb der Fräsmaschine verwendet, weshalb die beiden Maschinen miteinander verbunden werden. NAFDAC verlangt, dass Bäckereien eine rostfreie Fräsmaschine und kein gewöhnliches Eisen haben.
Stromaggregat
Ein Stromaggregat dient als alternative Energiequelle für das gesamte Unternehmen. Die elektrische Energie wird verwendet, um das Brot zu schneiden und das heiße frisch gebackene Brot usw. abzukühlen.
Mischen maschine
Die mischen maschine ist verwendet zu mischen alle zutaten, wie mehl, zucker, eier, hefe, butter, aroma, etc zusammen. Das Mischen von Zutaten bildet eine der wichtigsten Phasen der Produktion. Alternativ können Sie einen Bäcker beauftragen, den Teig zu mischen, und es ist möglicherweise nicht erforderlich, eine Mischmaschine zu kaufen.
Verpackung
Die Verpackung von Brot, Kuchen und anderem Gebäck ist in der Regel das, was die Verbraucher zuerst anzieht, und aus diesem Grund müssen Ihre Produkte gut in einer sehr attraktiven und vorzeigbaren Verpackung verpackt sein.
Lieferwagen
Sie müssen einen Lieferwagen erwerben, der dazu dient, Ihre Produkte zu den Endverbrauchern zu bringen. Zu diesem Zeitpunkt können Sie mit nur einem Lieferwagen beginnen, bis sich Ihr Kundenstamm erweitert.
Schneidemaschine
Nachdem das frisch gebackene Brot abgekühlt sein muss, muss das Brot mit einer Schneidemaschine geschnitten werden.
Personal Bakers.In im Produktionsbereich benötigen Sie Bäcker, deren Stellenbeschreibung darin besteht, die Rohwaren in fertige Produkte umzuwandeln. Bäcker sind allein verantwortlich für das Backen von Gegenständen, die Sie herstellen möchten, wie Brot, Kuchen, Cupcakes, Chin Chin, Donuts und viele andere.
Lehrling/ Pfannenreiniger. Diese Jungs sind in der Produktion zu unterstützen; in diesem Fall ist ihre Stellenbeschreibung im Wesentlichen die Bäcker während der Produktion zu unterstützen.
Handelsvertreter. Die Vertriebsmitarbeiter arbeiten hauptsächlich in der Marketingabteilung des Unternehmens; und zusammen mit dem Fahrer sind sie dafür verantwortlich, das Brot( oder welche Produkte auch immer Sie spezialisieren) von der Bäckerei zu den Geschäften und den Endverbrauchern zu liefern.
Supervisor oder Manager. Ein Supervisor oder ein Manager ist verantwortlich für die Überwachung der täglichen Aktivitäten der Bäckerei, koordiniert das Personal, plant Lieferungen, überwacht die Firmenkonten und andere logistische Aktivitäten des Unternehmens.
Beachten Sie abschließend, dass Sie beim Einkauf von Rohstoffen direkt von den produzierenden Unternehmen oder von registrierten Großhändlern, die in großen Mengen verkaufen, handeln sollten. Auf diese Weise haben Sie Zugang zu größeren Warenmengen zu relativ niedrigen Preisen.
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- Autor
- Neueste Beiträge
(B.Agric, MBA)
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Serienunternehmer – Berater für internationale Geschäftsplanung – Sprecher – Trainer – Autor – Blogger – Network Marketing Professional.
– 2018 Mittelstandstrainer und Coaching-Berater bei der GIZ für Mittelstandsunternehmen.
– 2018 YALI RLC Online Cohort 9
– 2017 Fellow, Inspire Africa Train-the-Trainer Entrepreneurship-Programm gesponsert vom US-Konsulat Lagos und dem Dickey Center, USA
– 2016 Fellow, Tony Elumelu Foundation Entrepreneurship-Programm
– 2015 Top 50 Innovative Unternehmer, BET5 von Diamond Bank und EDC, PAU.
Er ist Absolvent des Enterprise Development Centre (EDC) der Lagos Business School (LBS), Pan-Atlantic University (PAU). Durch seine Trainings-, Mentoring-, Sprech- und Coaching-Programme hat er im Laufe der Jahre viele junge Menschen befähigt, ihr eigenes Unternehmen zu gründen und auszubauen, Wohlstand aufzubauen, mehrere Einkommensströme zu schaffen und finanzielle Unabhängigkeit zu erreichen.
– Er ist zertifizierter Trainer für Design Thinking vom US-Konsulat in Lagos und vom inspire Africa Entrepreneurship Institute.
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