Haben Sie einen Fleischschneider, sind sich aber nicht sicher, wie Sie ihn verwenden sollen? Sie sind sich nicht sicher, ob sich die Investition in einen Fleischschneider lohnt?
Dann sind Sie bei uns genau richtig!
Ein Fleischschneider ist eine Maschine, mit der Sie Käse, Fleisch und andere Feinkostprodukte in kurzer Zeit schneiden können.
Mit dieser Maschine können Sie bequem von zu Hause aus Fleisch auf Feinkostniveau zubereiten.
Fleischschneider sind auch viel schneller als fast jedes andere Schneidwerkzeug, und sie sind vielseitiger als die meisten Leute ihnen Kredit geben. Wenn Sie es auf einer Mandoline schneiden können, können Sie es mit einem Fleischschneider schneiden.
Diese Geräte sind eine fantastische Möglichkeit, perfekt geschnittenes Fleisch zu erhalten und jedes Mal zu produzieren. Sie sehen vielleicht ein wenig einschüchternd aus, aber Fleischschneider sind einfach zu bedienen und relativ leicht zu reinigen und zu pflegen.
In diesem Handbuch erfahren Sie:
- Die Vorteile der Verwendung eines Fleischschneiders
- Die verschiedenen Arten der Verwendung eines Fleischschneiders
- Und mehr!
Was ist in diesem Handbuch?
Was sind die Vorteile eines Fleischschneiders?
Es gibt mehrere Vorteile eines Fleischschneiders, da er zuverlässig und vielseitig ist und Ihnen hilft, Geld zu sparen. Der Kauf von Fleischplatten oder einem Stück Käse und das Schneiden selbst kostet weniger als der Kauf von vorgeschnittenem Fleisch und Käse.
Fleisch slicer helfen sie zu mühelos scheibe fleisch und käse in eine kurze menge an zeit.
Sie sind besonders gut in den Ferien zu haben. Sie können alle Ihre Freunde und Familie mit schön geschnittenem Fleisch und Käse beeindrucken, die Sie selbst schneiden. Sie sind auch toll zu Hause für den täglichen Gebrauch zu haben.
Sie eignen sich auch gut, um übrig gebliebenen Schinken und Braten in Mittagsfleisch zu verwandeln, und sogar Zwiebeln für einen Topf mit französischer Zwiebelsuppe in dünne Scheiben zu schneiden.
Während die meisten Menschen Fleischschneider nur mit Feinkostprodukten in Verbindung bringen, verfügen viele auch über gezackte Klingen zum Durchschneiden von Brot und anderen empfindlicheren Lebensmitteln. Sie möchten auch für die meisten Käsesorten zu einer gezackten Klinge wechseln.
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Die hohe Konsistenzrate, das schnelle Schneiden und der Dickenbereich machen Fleischschneidemaschinen zum ultimativen Werkzeug für eine Vielzahl von Speisen zu Hause, z. B. für die Zubereitung köstlicher Wurstwaren und herrlicher Sandwiches.
Sie sparen Geld, indem Sie nicht jede Woche verarbeitetes geschnittenes Fleisch kaufen müssen, besonders wenn Sie eine große Familie haben und viel Fleisch und Käse essen. Dies gilt insbesondere für gereifte Würste und anderes teureres Fleisch. Der Kauf von vorgeschnittener Sommerwurst ist viel teurer als der Kauf der ganzen Rolle und das Schneiden selbst.
Das Schneiden des eigenen Fleisches ist auch viel gesünder als der Kauf von verarbeitetem Schnittfleisch. Eine der wichtigsten Zutaten in Aufschnitt ist das Konservierungsmittel Natriumnitrat. Das tägliche Essen von Aufschnitt kann zu gesundheitlichen Problemen wie Diabetes, Krebs und Herzerkrankungen führen.
Sie müssen kein verarbeitetes Fleisch mehr kaufen, wenn Sie Fleischplatten kaufen und selbst in Scheiben schneiden können!
Wenn Sie Ihr eigenes Fleisch schneiden, haben Sie auch die Kontrolle darüber, welches Stück Fleisch Sie verwenden, und es eröffnet Hunderte von Aromaoptionen anstelle der 4 oder 5, die in Ihrem örtlichen Lebensmittelgeschäft erhältlich sind.
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Was Sie über Fleischschneider wissen müssen
Fleischschneidemaschinen sind ein großartiges Produkt in der Küche. Fleischschneidemaschinen erleichtern das Schneiden von Lebensmitteln.
Neben dem Schneiden von Fleisch sind sie vielseitig einsetzbar und können andere Zutaten wie Käse und Gemüse schneiden.
Ein Fleischschneider ist jedoch eine Maschine, und wenn er nicht richtig gehandhabt wird, kann er gefährlich sein. Fleischschneider müssen korrekt und mit Vorsicht betrieben werden.
Wenn sie mit Sorgfalt behandelt werden, sind sie eine großartige Maschine.
Jeder Fleischschneider ist ein wenig anders, also lesen Sie sorgfältig die Anweisungen, die mit Ihnen kommen. Stellen Sie sicher, dass die Schutzvorrichtungen vorhanden sind, bevor Sie den Slicer einschalten, und lassen Sie die Klinge niemals laufen, wenn Sie weggehen, auch wenn es nur ein oder zwei Minuten dauert.
Die Reinigung einer Fleischschneidemaschine ist ziemlich einfach, aber da jede Maschine anders ist, hat jede ihre eigenen Anweisungen vom Hersteller.
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Verwenden Sie beim Reinigen Ihrer Maschine immer schnittfeste Handschuhe, wenn Sie mit der Klinge umgehen und arbeiten. Die Klinge ist extrem scharf und die schnittfesten Handschuhe schützen Ihre Hände, wenn sie jemals gegen die Klinge stoßen sollten.
Verwenden Sie zum Reinigen Ihrer Maschine niemals Stahlwolle, da diese die Fleischschneidemaschine zerkratzen kann.
Tauchen Sie Ihren Slicer niemals vollständig in Wasser und überprüfen Sie immer beim Hersteller, ob der Slicer spülmaschinenfest ist.
In diesem Video zeigt ein Koch, wie man einen Fleischschneider richtig auseinander nimmt und reinigt. Er gibt tolle Tipps und gibt Schritt für Schritt Anleitungen, wie man einen Fleischschneider richtig und sicher reinigt.
Es ist auch wichtig zu wissen, dass Sie keine Produkte mit auffälligen Samen schneiden sollten. Tomaten sind die Ausnahme, da die Samen klein sind und in einer saftigen Schicht enthalten sind, die sehr beweglich ist und die Klinge meidet.
Aber Sie sollten niemals ganze Avocados, Pfirsiche oder andere Steinfrüchte in einer Fleischschneidemaschine schneiden, ohne zuerst die Grube zu entfernen. Samen sind im Allgemeinen sehr zäh und faserig und beschädigen die Klinge schnell.
Sie können auch Ihren gesamten Fleischschneider beschädigen, wenn die Klinge falsch einrastet. Selbst scheinbar kleine Samen, wie Apfelsamen, sollten vermieden werden, da sie eine ungleichmäßige Abstumpfung verursachen.
Das gleiche Prinzip gilt für Knochen. Versuchen Sie niemals, Fleisch mit Knochen auf Ihrem Fleischschneider zu schneiden. Sogar gefrorenes Fleisch kann für Ihre Klinge zu hart sein, also lassen Sie es zuerst auftauen.
Das letzte, was ich erwähnen möchte, ist, dass man sowohl rohes als auch gekochtes Fleisch schneiden kann. Sie müssen den Slicer jedoch sofort reinigen und sollten ihn nach dem Schneiden von rohem Fleisch gründlicher reinigen.
Schneiden Sie niemals gekochtes Fleisch und rohes Fleisch nacheinander auf Ihrem Slicer, auch wenn es sich um dieselbe Fleischsorte handelt. Diese Art von Kreuzkontamination macht Lebensmittelvergiftungen viel wahrscheinlicher. Es ist am besten, den Fleischschneider zwischen zwei verschiedenen Arten von Lebensmitteln und insbesondere zwischen dem Schneiden von rohem Fleisch und allem anderen zu reinigen.
Zubehör für Fleischschneider
Alle Fleischschneider arbeiten nach dem gleichen Konzept, unabhängig von Größe oder Modell. Sie alle erfordern bestimmte Lieferungen und bestimmte Anweisungen. Insbesondere benötigen Sie:
- Fleisch, käse, oder gewünschte produzieren
- Fleisch slicer
- Cut-beständig handschuhe
Wenn es kommt zu schneiden gemüse und produzieren auf eine fleisch slicer, halten in geist, dass die maschine wird in der regel arbeit beste mit hardy gemüse. Zwiebeln funktionieren gut, und Sie können sogar einen Fleischschneider verwenden, um dünne Kartoffelscheiben für hausgemachte Kartoffelchips zu erhalten.
Aber während die besten Schneidemaschinen eine Tomate schneiden, ist es etwas schwieriger und schwieriger zu kontrollieren.
Suchen Sie nach Gemüse, das sich fest anfühlt und nicht saftig wie eine Tomate ist, zumindest um zu beginnen.
Was sind die verschiedenen Möglichkeiten, einen Fleischschneider zu verwenden?
Jede Maschine ist anders und alle funktionieren etwas anders. Jeder Fleischschneider hat unterschiedliche, maßgeschneiderte Anweisungen speziell für die jeweilige Maschine, aber zum größten Teil haben Fleischschneider grundlegende Anweisungen, wie man sie benutzt.
Verwendung eines Fleischschneiders (7-stufige Anleitung)
- Ziehen Sie Ihre Schnittschutzhandschuhe an und stellen Sie sicher, dass sich die Maschine im manuellen Modus befindet
- Heben Sie den gewichteten Drückerarm an und legen Sie die Lebensmittel auf den Lebensmittelwagen
- Stellen Sie die Platte ein, die die Lebensmittel hält
- Schalten Sie die Maschine ein und schieben Sie den Wagen hin und her
- Überprüfen Sie die Dicke der ersten Scheibe und 5664> Wenn sie fertig sind, entfernen sie die lebensmittel und schalten sie die maschine aus
- Reinigen sie die maschine
Schritt 1: Ziehen Sie Ihre Schnittschutzhandschuhe an und stellen Sie sicher, dass sich die Maschine im manuellen Modus befindet
Waschen Sie Ihre Hände und ziehen Sie Ihre Schnittschutzhandschuhe an. Stellen Sie sicher, dass sich die Maschine im manuellen Modus befindet, und schließen Sie dann den Fleischschneider an.
Schritt 2: Heben Sie den gewichteten Drückerarm an und legen Sie die Lebensmittel auf den Lebensmittelwagen
Heben Sie den gewichteten Drückerarm an und legen Sie die Lebensmittel auf den Lebensmittelwagen. Verwenden Sie den Griff, damit das Essen beim Schneiden gedrückt wird.
Stellen Sie sicher, dass Sie bereits eine flache Oberfläche auf dem haben, was Sie schneiden. Es ist nicht wahrscheinlich, aber es besteht eine geringe Chance, dass Ihr Fleischschneider Schwierigkeiten hat, ein runderes Stück Essen zu halten. Im schlimmsten Fall könnte das bedeuten, dass alles, was Sie schneiden, vom Gerät abrollt und auf den Boden fällt.
Ein rundes Ende hat auch keinen so guten Kontakt mit der Klinge, und es dauert mehrere Scheiben, bis Sie die gewünschten gleichmäßig gleichmäßigen Scheiben erhalten.
Ein Tipp, um die Kontrolle Ihrer Lebensmittel zu erleichtern und den Schneidevorgang zu beschleunigen, besteht darin, alles, was Sie schneiden, abzukühlen, bevor Sie beginnen. Je kälter Sie es bekommen, desto einfacher ist es, perfekt gleichmäßige Scheiben zu erhalten.
Vermeiden Sie es, gefrorene oder teilweise gefrorene Lebensmittel zu schneiden. Eiskristalle können die Klinge schneller stumpf machen und Sie zwingen, die Klinge früher auszutauschen. Gekühlte Lebensmittel sind am besten, aber lassen Sie Fleisch aus einem Gefrierschrank auftauen, bevor Sie es schneiden.
Schritt 3: Stellen sie die platte, die hält die lebensmittel in ort, so es läuft die länge der lebensmittel
Machen sicher, dass sie stellen sie die platte, die hält die lebensmittel in ort, so es läuft die länge der lebensmittel. Dieser Schritt ist entscheidend, um sicherzustellen, dass der Fleischschneider stabil ist, und verhindert Schaukeln, oder Ihr Essen läuft in einem ungleichmäßigen Winkel über die Schneidklinge.
Schritt 4: Schalten sie die maschine und push die wagen zurück und her
Sorgfältig, drehen die fleisch slicer auf, und push die wagen zurück und her und bewegen die lebensmittel über die klinge. Sie sollten sich nur so schnell bewegen, wie Sie sich wohl fühlen, und es ist in Ordnung, wenn das relativ langsam ist.
Jeder hat gesehen, wie Arbeiter im Feinkostladen schnell Pfund Fleisch schneiden und den Wagen unglaublich schnell bewegen. Das ist ein Produkt der Erfahrung, sowohl mit dem Schneiden im Allgemeinen als auch mit diesem speziellen Fleischschneider.
Es ist viel besser, sich langsam und vorsichtig zu bewegen, als unsicher zu sein. Sie werden allmählich in der Lage sein, Ihre Schneidegeschwindigkeit zu erhöhen, wenn Sie mehr Erfahrung sammeln und lernen, wie Sie den Wagen am besten manövrieren.
Schritt 5: Überprüfen Sie die Dicke der ersten Scheibe und stellen Sie sie bei Bedarf ein, und schalten Sie dann die Maschine in den Automatikmodus
Überprüfen Sie die erste Scheibe und stellen Sie sicher, dass das Lebensmittel die gewünschte Dicke hat, und nehmen Sie bei Bedarf Anpassungen vor. Sobald die Dicke der Lebensmittel Ihren Wünschen entspricht, können Sie die Maschine in den automatischen Modus schalten.
Die meisten Slicer haben eine Dickenführung, aber ich bevorzuge diese Methode, da Sie mehr Kontrolle über die Slices haben. Die Dicke, von der Sie denken, dass sie funktioniert, ist möglicherweise nicht die beste Option, zumindest bis Sie Ihren Fleischschneider und Ihre bevorzugten Dicken gut kennen.
Schritt 6: Wenn sie fertig sind, entfernen sie die lebensmittel und schalten sie die maschine aus
Wenn sie fertig sind, bevor sie das produkt entfernen, schalten sie die maschine aus und schließen die gauge platte.
Es ist eine gute Idee, Ihren Fleischschneider an dieser Stelle vom Stromnetz zu trennen, insbesondere wenn Sie Kinder haben. Sie möchten nicht, dass die Maschine gestoßen wird und sich wieder einschaltet. Wenn Sie Ihren Fleischschneider immer dann vom Stromnetz trennen, wenn er nicht verwendet wird, können Sie Unfälle oder sogar die Gefahr eines Unfalls vermeiden.
Schritt 7: Reinigen Sie die Maschine
Wischen Sie die Maschine gemäß der Bedienungsanleitung ab und reinigen Sie sie. Sie sollten auch die Umgebung gleichzeitig reinigen. Es ist nicht ungewöhnlich, dass kleine Stücke von dem, was Sie geschnitten haben, dem Fleischschneider entkommen und auf nahe gelegene Theken und sogar auf den Boden fliegen.
Mach dir keine Sorgen, wenn du diese kleinen Teile entdeckst. Sie machen nichts falsch, es ist nur ein Nebeneffekt des Fleischschneiders selbst.
Meine letzten Gedanken zur Verwendung eines Fleischschneiders
Ein Fleischschneider ist eine großartige Maschine. Es gibt mehrere Vorteile, einen Fleischschneider zu besitzen, da er vielseitig und zuverlässig ist und Ihnen helfen kann, Geld zu sparen. Außerdem gibt es eine Menge Spezialgerichte, die unglaublich dünne Scheiben Fleisch oder Produkte erfordern.
Während es möglich ist, französische Zwiebelsuppe nur mit einem Kochmesser oder mit einer Mandoline zuzubereiten, ist der gesamte Prozess mit einem Fleischschneider viel schneller und einfacher. Diese Geräte helfen wirklich, Ihre kulinarischen Möglichkeiten zu öffnen und Sie mit einer größeren Auswahl an Lebensmitteln experimentieren zu lassen.
Fleischschneider sind immer noch eine Maschine und können gefährlich sein. Nehmen Sie sich immer die Zeit, die Bedienungsanleitung zu lesen, auch wenn Sie in der Vergangenheit einen anderen Fleischschneider besessen haben. Sie wissen nie, wann die Sicherheitsmechanismen aktualisiert oder vollständig geändert wurden.
Es mag wie eine Menge Schritte erscheinen, aber Sie werden den Fleischschneider beherrschen und alle Ihre Freunde und Familie mit perfekt geschnittenem Fleisch und Käse in kürzester Zeit beeindrucken!