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Das Bäckerei- und Backwarengeschäft in Indien ist in den letzten Jahren aufgrund der starken Nachfrage nach verarbeiteten Lebensmitteln massiv gewachsen. Neben der Zunahme einer Reihe von Geschäften etablierter Bäckereiketten und einzelner Bäckereien wurde von vielen Unternehmerinnen ein Bäckereigeschäft als Heimgeschäft aufgenommen. Die Gründung eines Bäckereigeschäfts erfordert nur minimale Kapitalinvestitionen und Arbeitskräfte, was es für Hausfrauen und Studenten sehr interessant macht. In diesem Artikel betrachten wir das Verfahren zum Starten und Betreiben eines Backgeschäfts zu Hause in Indien.
Gewerbeanmeldung
Viele der kleinen, unabhängigen Bäckereien sind entweder als Einzelunternehmen oder als Personengesellschaft gegründet worden und werden als unorganisiert eingestuft. Bäckereiketten würden als Gesellschaft mit beschränkter Haftung oder als Gesellschaft mit beschränkter Haftung gegründet, um den Ausbau zu unterstützen und Zugang zu verschiedenen Finanzierungsquellen zu erhalten.
Schutz vor beschränkter Haftung: Für ein Bäckereiunternehmen zu Hause ist es am besten, eine Partnerschaft mit beschränkter Haftung (LLP) oder eine Ein-Personen-Gesellschaft (OPC) zu gründen. Sowohl LLP als auch OPC bieten den Promotoren des Unternehmens einen Schutz mit beschränkter Haftung, was ein wichtiger Aspekt jedes Lebensmittelgeschäfts ist. Die Food Safety and Standards Authority of India schreibt hohe Strafen für Verstöße gegen die FSSAI-Regeln vor; Daher kann der Betrieb als LLP oder OPC dazu beitragen, die Risiken beim Betrieb eines Lebensmittelunternehmens zu mindern.
Übertragbarkeit: Um eine Bäckerei zu betreiben, müsste eine Lebensmittelunternehmerlizenz, eine GST-Registrierung und eine Markenregistrierung eingeholt werden. Mit einem LLP oder OPC würden alle diese Registrierungen im Namen des Unternehmens erhalten, wodurch das Geschäft leicht auf eine andere Person mit allen Lizenzen und Registrierungen übertragbar wäre, die erforderlich sind, um das Geschäft weiter zu führen.
Minimale Compliance: Sowohl LLP als auch OPC erfordern im Vergleich zu einer Gesellschaft mit beschränkter Haftung geringere Compliance-Formalitäten, was sie zur idealen Wahl für ein kleines Unternehmen macht, das von zu Hause aus betrieben wird.
Food Business Registration
Die FSSAI Food Business License ist für jede natürliche oder juristische Person erforderlich, die an der Herstellung oder Verarbeitung oder Verpackung oder dem Vertrieb von Lebensmitteln beteiligt ist. Eine FSSAI-Lizenz für Lebensmittelgeschäfte hilft der Bäckerei auch dabei, Backwaren an Einzelhandelsketten zu verkaufen, die darauf bestehen, dass ihr Anbieter über FSSAI-Lizenzen verfügt. Darüber hinaus zieht der Betrieb eines Lebensmittelgeschäfts ohne gültige FSSAI-Lizenz eine strenge Freiheitsstrafe von bis zu sechs Monaten und eine Geldstrafe von nicht mehr als fünf Lakh Rupien nach sich.
GST-Registrierung
Backwaren sind nach GST steuerpflichtig. Es ist obligatorisch, nur für die Unternehmen, die einen Umsatz von mehr als 20 lakhs haben. Erhalten Sie daher eine GST-Registrierung bei den örtlichen Umsatzsteuerbehörden, auch für diejenigen, die ein Bäckereigeschäft zu Hause betreiben.
Markenregistrierung
Die Markenregistrierung ist eine der billigsten und am einfachsten zu erhaltenden Registrierungen für jedes Unternehmen. Die Markenregistrierung würde die Marke des Unternehmens schützen und kann dazu beitragen, eine einzigartige Identität für das Unternehmen zu schaffen. Viele der erfolgreichen Bäckereien etablieren eine starke Social-Media-Präsenz für die Vermarktung ihrer Produkte. Einige gute Beispiele für eine Bäckerei mit einer guten Social-Media-Präsenz sind:
- Bake My Day
- Lovin Oven Cakery
- Cake Square
In solchen Fällen ist es wichtig, eine Markenregistrierung zu haben, um sicherzustellen, dass die Marke nicht missbraucht oder von unbefugtem Personal verwendet wird. Des Weiteren, Markenregistrierung kostet nur Rs.6000 durch IndiaFilings und könnte die Marke für 10 Jahre schützen, was sie für den Betrieb eines erfolgreichen Bäckereigeschäfts sehr wichtig macht.