Challah Brot wurde erstmals im 15.Jahrhundert in Österreich erwähnt und wurde rituelles Brot für das jüdische Volk in Österreich, Deutschland, Polen, Russland und Osteuropa.
Dieses Brot ist mit drei, vier und sechs Strängen geflochten. Sie alle symbolisieren verschiedene Dinge wie Liebe, Wahrheit, Gerechtigkeit und Frieden. Es kommt jedoch auch in runden Broten vor.
Menschen konsumieren dieses Brot für Sabbat und Feiertage. Es wird normalerweise mit Eiern, Weißmehl, Zucker, Wasser, Hefe, Salz und Öl hergestellt, das vor dem Backen mit Eigelb bestrichen und mit Mohn bestreut wird. Es hat eine hellgelbe Farbe mit einem leicht süßen und reichen Geschmack.
Heutzutage gibt es jedoch auch andere Sorten von Challah-Brot mit Honig, Olivenöl, Rosinen, Dinkelmehl, Hafermehl, Melasse, Safran, Sesam oder Anis und vielen anderen Zutaten.
Sie können Challah-Brot in Ihrer örtlichen Bäckerei kaufen und daraus French Toast, Sandwiches oder Brotpudding herstellen. Wenn Sie jedoch kein Challah-Brot finden, gibt es einige andere Brotsorten mit ähnlichem Geschmack und ähnlicher Textur, die Sie als Ersatz verwenden können.
Übliche Ersatzstoffe sind Brioche, französisches Baguette, hawaiianisches Brot, portugiesisches süßes Brot, italienisches Brot, Pullman-Laib, vegane Challah und Vollkorn-Challah.
Ersatz für Challah-Brot
Challah-Brot wurde Berches genannt, bevor es seinen neuen Namen erhielt. Es ist jedoch immer noch unter dem alten Namen unter dem jüdischen Volk in einigen Ländern bekannt.
Dieses traditionelle Sonntagsbrot wurde in verschiedenen Formen und Größen von den Hausfrauen zubereitet, die den Teig am Donnerstag geknetet und am Freitag gebacken haben.
Es ist ein wichtiges Brot, das verwendet wird, um wichtige Ereignisse in der jüdischen Kultur zu feiern. Es gibt aber auch einige andere Brotsorten, die Sie anstelle von Challah-Brot verwenden können. Der beste Ersatz für Challah-Brot sind die folgenden Brotsorten.
Brioche
Brioche ist französisches Brot mit einer leichten, zarten Textur und einem leicht süßen Geschmack. Es enthält Eier wie Challa Brot. Es enthält auch Butter, Milch oder Wasser, Salz, Hefe, Sahne und Mehl.
Brioche eignet sich gut für Hamburger, Puddings und französische Toasts. Sie können es jedoch auch mit süßen und herzhaften Füllungen servieren. Es ist einer der besten Ersatzstoffe für Challah-Brot.
Französisches Baguette
Französisches Baguette ist langes Brot mit knuspriger Kruste und weicher Textur aus Mehl, Salz, Wasser und Hefe. Sie können damit Sandwiches zubereiten oder Frischkäse, Butter, Margarine und Marmelade verteilen und als Keks, Cracker oder Keks essen.
Hawaiianisches Brot
Hawaiianisches Brot enthält Mehl, Honig, Milch, Eier, Hefe, Ananassaft, Wasser, Backfett, Butter und Salz. Sie sollten dieses Brot in einer quadratischen Pfanne backen. Es hat einen süßen Geschmack und eine weiche und flauschige Textur. Es ist süßer als Challah-Brot und hat einen leichten Ananasgeschmack, aber Sie können versuchen, es als Ersatz zu verwenden.
Portugiesisches süßes Brot
Portugiesisches süßes Brot besteht aus Mehl, Milch, Zucker, Hefe, Eiern und Zitronenschale. Die Menschen bereiten dieses Brot traditionell zu Ostern und Weihnachten zu. Sie können es jedoch auch als normales Alltagsbrot betrachten. Sie können es mit Butter, Milchreis servieren oder ein Sandwich damit machen.
Italienisches Brot
Italienisches Brot hat eine weiche Textur und eine dünne knusprige Kruste. Es besteht aus Zucker, Milch, Salz, Mehl, Wasser, Butter, Olivenöl und Hefe. Sie können es mit jedem Gericht wie Suppe oder Fruchtkompott verwenden, als Basis für Pizza oder mit Käse, Honig oder Marmelade belegt.
Französisches Brot
Die Leute verwechseln oft französisches Brot mit einem Baguette, aber es ist anders als das Baguette. Dieses Brot ist länger, breiter und hat abgerundete Enden.
Es besteht normalerweise aus Mehl, Salz, Zucker, Milch, Hefe, Olivenöl und Wasser und passt gut zu Suppen, Eintöpfen, Salaten und verschiedenen Käsesorten. Es hat eine knusprige Kruste und eignet sich gut für die Zubereitung von Croutons, Crostini und Bruschetta.
Pullman Loaf
Pullman Loaf, auch als Sandwichlaib bekannt, hat eine weiche und dünne Kruste. Sie sollten es in einer Pullman-Pfanne backen, die dem Laib hilft, eine quadratische Form und eine leichte, weiche Textur zu erhalten. Es hat einen süßen Geschmack und eignet sich gut zum Toasten, Herstellen von Sandwiches, Croutons, Häppchen und Semmelbröseln.
Vegane Challah
Vegane Challah, auch bekannt als Wasser-Challah, enthält keine Eier, hat aber dennoch eine weiche und flauschige Textur. Und es ist genauso geschmackvoll wie das, das Eier enthält.
Sie können es sogar zu Hause mit nur wenigen Zutaten wie Mehl, Salz, Zucker, Öl, Wasser, Hefe, Mohn oder Sesam und Ahornsirup für die Glasur zubereiten. Sie können es mit Butter und Marmelade, geröstet, in Suppe getaucht oder alleine verzehren.
Vollkorn-Challah
Im Gegensatz zur Standard-Challah enthält diese Challah kein Weißmehl. Die Zutaten sind eine Mischung aus der gleichen Menge Vollkornmehl und Allzweckmehl.
Weitere Zutaten sind Eier, Salz, Öl, Wasser, Zucker, Trockenhefe und lebenswichtiges Weizengluten, um den Aufstieg und die Elastizität des Teigs zu verbessern. Sie können diese Challah mit Marmelade, Butter, Honig essen, oder Sie können es verwenden, um Sandwiches und Toast zu machen.
Challah Brotersatz für French Toast
Challah Brot ist eines der am häufigsten verwendeten Brot für French Toast. Sie können jedoch auch Brioche, Pullman Loaf Baguette und französisches Brot verwenden. Oder Sie können einige andere Brotsorten probieren, die in diesem Artikel erwähnt werden, um geschmackvollen French Toast zum Frühstück zuzubereiten.
Verwandte Fragen
Was kann ich anstelle von Challah-Brot verwenden?
Anstelle von Challah-Brot können Sie Brioche, französisches Baguette, hawaiianisches Brot, portugiesisches süßes Brot, italienisches Brot oder einige der in diesem Artikel erwähnten Brote verwenden.
Kannst du Brot für Challa verwenden?
Sie können jedes Brot für Challa verwenden, das Weizen-, Dinkel-, Gersten-, Roggen- oder Reismehl mit einer Menge von 1/8 aller Zutaten im Teig enthält.
Ähnelt Challah-Brot Brioche?
Challah-Brot ist ein koscheres Brot ohne Milchprodukte. Während Brioche mit einigen der gleichen Zutaten wie Challah Brot gemacht wird.
Es enthält jedoch auch Milch, Sahne und Butter. Daher hat Brioche einen reichen Butter-, Sahne- und Milchgeschmack und Challah-Brot hat eine weiche Textur und einen leicht süßen Geschmack.
Was macht Challah Brot anders?
Challah-Brot ist ein traditionelles Brot, das die Menschen am Sabbat und an Feiertagen konsumieren. Diese jüdische Tradition ist seit Jahrhunderten alt. Das macht Challah-Brot anders als andere Brotsorten.
Endgültiges Urteil
Challah-Brot wird seit Jahrhunderten verwendet und hat viele Variationen und verschiedene Geschmacksrichtungen. Es ist geschmackvolles Brot und Sie können es für die Herstellung von Toast und Sandwiches verwenden, oder einfach nur mit Marmelade oder Honig.
Sie können jedoch auch einige dieser Brotsorten als Ersatz für Challah-Brot verwenden und ihren Geschmack genießen.